Содержание питательных веществ
Итак, автор КСБ-55 поведал, что в 100 г его продукта 70 г белка, 5 г жира и 22 г углеводов.
Состав КСБ 55, взятый из сайта по его продаже (нажмите для увеличения)
Состав, прямо скажем, не самый блестящий. У автора этих строк под рукой оказалась банка протеиновой смеси – правда, изолята – было с чем сравнить. Дотошный читатель здесь может сказать: «Ага, подтасовка! Откуда мы знаем, что там за протеин такой подставной?» Сразу успокоим всех внимательных – не подставной, а самый обычный.
Не дорогой и не дешевый, не самой раскрученной, но довольно известной марки. Называть которую мы не станем – именно для того, чтобы не создавать видимости манипуляций и подтасовки. В общем, вполне себе неплохая белковая смесь. Используется, кстати, для снижения массы тела. Коллега, находившийся в процессе сушки, пить его не стал – «там углеводы». Хотя для массонаборного периода такая смесь подошла бы.
Итак, КСБ-55 против банки анонимного протеина из черного ящика в лаборатории спортпита Jhealth.ru. В 100 г изолята из секретной банки содержится 74 г протеина, 7.5 г жира и 7.6 г углеводов. То есть самого опасного – углеводов – в контрольном порошке в три раза меньше, чем в КСБ-55.
Да, повторимся, в нашей банке изолят – но он отлично подходит для употребления как для периода снижения массы тела, так и для набора мышечной массы. Что должно заставить атлета выбрать порошок с 22 г углеводов, если на рынке полно продуктов, значительно превосходящих его по содержанию питательных веществ? Кажется, вопрос риторический.
А теперь самое время посмеяться, ведь все наши подсчеты и выкладки не имеют никакого смысла. Дозировка, в которой предлагается принимать КСБ-55, не несет никакой угрозы даже самой строгой сушке – и пользы для мышц, соответственно, тоже. Потому что она совершенно потрясающая – 1 ч. л. на 200–250 мл жидкости. Да, вам не показалось – одна чайная ложка. То есть 4–5 г сухого порошка.
Давайте подсчитаем, сколько же белка получит спортсмен, выпивший коктейль на воде. Порция КСБ-55 обеспечит его 2.8–3.5 г протеина – как раз на 1.5–2 кг веса. Потому что норма потребления белка в массонаборном периоде, по разным оценкам, составляет 1.5–2.5 г на 1 кг массы. Около 2 г следует потреблять и тем, кто уменьшает вес.
Для сравнения: в одной порции протеина из нашей секретной банки содержится 22 г белка – это вполне приличная порция для одного приема пищи. 22 г и 3 г – есть разница, не правда ли? Забавно, что если замешать КСБ-55 на молоке жирностью 1.5% (200 мл), окажется, что в жидкости белка больше, чем в порошке – 5.5 г можно получить только из молочной части коктейля. В 100 мл такого молока содержится как раз 2.8 г белка – это нижняя граница того, что попадает в чайную ложку смеси.
Но для производителя это не аргумент. Мало того, что он сделал абсолютно бесполезный продукт, так еще и просит за него сумасшедших денег! Уточним: при покупке любого спортпита цену удобно рассчитывать за одну порцию. Из-за разного объема упаковки и количества продукта, необходимого для приготовления одной порции, сориентироваться бывает тяжело. Подсчет, сколько придется заплатить за один прием, решает эту проблему.
Согласно информации, размещенной, опять же, на официальном сайте, в одной упаковке КСБ-55 содержится 10 порций. Купить ее можно по акционной цене – 1200 руб. плюс доставка. То есть без учета доставки (хотя ее все равно придется оплатить – купить чудодейственный продукт в магазине спортпита невозможно) одна порция обойдется в 120 руб. Не дороговато ли для продукта, в котором белка столько же, сколько в молоке низкой жирности?
Полная цена КСБ-55, кстати, 2500 руб. за упаковку, но похоже, что за такие деньги его не продают. Пока писался текст, обратный отсчет на часиках, тикающих к концу акции, раза три обнулялся до 17 дней 59 минут 59 секунд. О том, что время исчисляется еще и часами, здесь, видимо, забыли. А акция бессрочная.
Сколько времени усваивается сывороточный протеин?
Время усваивания зависит от некоторых факторов, например, употребляете вы его на голодный желудок или вместе с какой-то другой едой. В среднем на усвоение сывороточного концентрата уходит от 40 минут до 1 часа. Если вы разводите сывороточный протеин в молоке или кефире, то время усвоения может увеличиться до 1-1,5 и даже 2-х часов в зависимости от жирности молока или кефира. Надо учитывать, что в этом случае вы увеличиваете не только время усвоения, но и калорийность протеина — из диетического — высокобелкового, практически обезжиренного и низкоуглеводного — приема пищи вы превращаете его в обычную, полноценную еду!
Качество белка для протеинового коктейля
Основная характеристика белков, как вы уже знаете — аминокислотный состав, а вернее, соответствие его потребностям организма. В первую очередь, естественно, по незаменимым аминокислотам. За образец берется так называемый «идеальный» белок по ФАО/ВОЗ, который считается оптимальным для среднего человека. Он содержит на 1 грамм: изолейцина — 40 мг, лейцина — 70 мг, лизина — 55 мг, метионина и цистина — 35 мг (в сумме, так как организм может получать одну аминокислоту из другой), фенилаланина и тирозина — 60 мг (вновь в сумме), Беда в том, что для спортсмена оптимальное соотношение аминокислот несколько другое. Насколько другое, совсем точно не известно. В теории, для роста организма нужен белок соответствующий материнскому молоку. Сравним…
«Идеальный» белок ФАО/ВОЗ скорее предназначен для поддержания уровня белка в организме при обычной жизнедеятельности, а не обеспечения его развития в случае высоких силовых нагрузок. Что же касается пищевых источников, ближе к оптимуму находится, все-таки, сыворотка. А вот соя безнадежно отстает.
Усвояемость белков напрямую связана как с аминокислотным составом, так и с источником. Наиболее быстрым по-прежнему остается белок сыворотки — он полностью переваривается и обеспечивает поступление аминокислот в кровь за 2-3 часа. Казеин считают «тяжелым», «медленным», хотя он все равно усваивается быстрее цельного соевого. Имейте в виду: нет белка, который бы «сидел» в организме больше 5-6 часов! Медленное усвоение имеет свои преимущества — более равномерное и постоянное пополнение аминокислотного пула.
Аргументы в пользу КСБ-55
На этой теме можно было бы развить рассуждение объемом с «Войну и мир». Поэтому ограничимся только несколькими замечаниями. В совокупности с уже сказанным этого будет более чем достаточно, чтобы сделать выводы.
Якобы график роста результатов при использовании КСБ-55
Весьма странный рисунок. Если на шкале времени отложены хотя бы недели, то на второй – неуклонно растущие проценты роста условных результатов. Но чего именно? Силы? Выносливости? О том, чтобы сослаться на учреждение, которое проводило исследования, не может быть и речи.
Очень смешно
Самый главный из которых – о замене жировой ткани мышечной! Кажется, в последний раз автор этих строк слышал такую сказку лет 10 назад. С тех пор мода на здоровый образ жизни, кажется, успела убедить каждого, кто хоть минуту сомневался, в том, что это невозможно. Жир и мышцы – совершенно разные типы тканей человеческого организма, как зубная эмаль и нервные волокна. Если человек, который представляется экспертом в области спорта, говорит о том, что мышцы заменят жир, – он обманщик и мошенник.
Здесь без комментариев – ни единого слова о том, сколько и чего в порошок положили, не сказано.
Ничтожно мало и результата не обеспечит. Но если вдруг окажется, что продукт действительно что-то делает с телом, это повод насторожиться – ничего, что способно было бы видоизменить фигуру в сторону стройной и спортивной, в нем нет.
Полный состав препарата
Доказанный факт: одного белка нашим мышцам мало. Им подавай еще жиры и углеводы. Да-да, те самые вещества, которые «виновны» в наших жировых отложениях. Дело в том, что углеводы преобразуются в жиры, если употреблять их слишком много (например, каждый день объедаться пирожными), а в норме они выполняют роль энергетического топлива, за счет которого мышцы выдерживают все нагрузки, наваливаемые на них в фитнес-залах. Не будет хватать углеводов, мышцы начнут расходовать белки и забудут про строительство своих волокон. Отвечая на вопрос: «КСБ 55 — что это такое?», состав обойти невозможно. На первый взгляд, он отлично сбалансирован, потому что на каждые 70 г белка тут приходится 5 г жира и 22 г углеводов. Информацию о том, какие в нем витамины и микроэлементы, производители решили оставить за семью печатями, равно как и названия «особых» аминокислот. Но, возможно, это продуманный ход дизайнеров упаковки, чтобы заинтриговать народ. В принципе, состав неплохой, и можно от данной биодобавки ожидать отличных результатов.
Вкусные аналоги КСБ 55
Наверное, известно всем, что протеин, необходимый для роста мышц, присутствует практически в каждом продукте питания. Даже в обычном банане его 2,5 грамма, не говоря уже о твороге, мясе, молоке, яйцах и орехах, в которых желанного белка более 20 грамм на 100 г продукта. Даже в стакане обезжиренного молока его 8,5 г. Поглощая белковую еду до и после тренировки, можно значительно улучшить вид собственного тела и без БАДов, что и делают многие спортсмены.
Заслуженные бодибилдеры советуют начинающим съедать до и после тренировки по куску отварной говядины, в ежедневный рацион включать орехи, особенно арахис и кешью, яйца, рыбу, а на ночь есть творог, богатый казеиновым протеином. Помочь продуктам поставлять белки в наш организм, а не полностью заменить их — и есть основная задача КСБ 55. Отзывы врачей как раз на это и указывают. Препарат сам по себе неплох, но, чтобы наступил обещанный производителем эффект, нужно сочетать его прием с правильным спортивным питанием.
Развод или правда?
Протеин КСБ 55 появился на нашем рынке уже давно. И если изначально он начал пользоваться большим спросом и о нем очень хорошо отзывались и бодибилдеры, и их тренеры, то последнее время ситуация кардинально поменялась. Все чаще и чаще в интернете появляются различные публикации, в которых рассказывается, что этот БАД принимать не стоит, что он не дает никаких результатов и что все это обман – очередная выкачка денег с людей. Но почему так происходит?
Как предполагают ученые, которые неоднократно испытывали это средство, и тренеры, рекомендующие его своим подопечным, появление негативных отзывов может быть связано с несколькими факторами:
- С неправильным приемом БАДа. KSB 55 – это концентрированный порошок, дозировка которого рассчитывается индивидуально, в зависимости от массы тела человека. Если рассчитать ее неправильно, эффект от приема биодобавки, соответственно, будет меньше. Такой же результат наблюдается и при пропускании приема средства или при его употреблении в неправильное время. Эти факторы играют существенную роль. И если вы тоже решили приобрести добавку и начать ее прием, заранее внимательно изучите рекомендации производителя. Следуя им, вы сможете добиться быстрых и положительных результатов.
- С приобретением подделки. Так как этот БАД не продается в обычных магазинах спортивного питания и в аптеках, его заказывают в интернете. Однако все больше происходит случаев приобретения подделок. Связано это с тем, что средство имеет большую популярность и мошенники, конечно же, не упускают возможности подзаработать на чужом имени. Они подделывают концентрат, используя при его изготовлении совершенно иные компоненты, которые, к тому же имеют низкое качество. Поэтому от приема БАДа положительных результатов не отмечается. И учитывая это, следует понимать, что не стоит приобретать средство на сторонних ресурсах, даже если его стоимость гораздо ниже, чем у производителя.
- С высокой конкуренцией на рынке. Последнее время все больше людей начинают вести здоровый образ жизни и заниматься спортом, используя при этом различные добавки, которые позволяют им намного быстрее добиться поставленных целей. Производителей, выпускающих подобные средства, также немало. Соответственно, чтобы их товар не терял популярности и пользовался высоким спросом, им приходится потрудиться. Но некоторые производителя решают данную проблему не самым честным путем. Они заказывают у специальных компаний посты и целые статьи, в которых рассказывается, что все подобные средства, в том числе и КСБ 55, не работают, приводя в пример различные выдуманные отзывы. При этом совершенно ненавязчиво упоминают про свой продукт и утверждают, что только он действительно решает проблемы лишнего веса и низкой скорости нарастания мышечной массы. Поэтому, если вы видите публикации, где говорится, что KSB 55 неэффективен, но тут же упоминается другое средство, помните, что все это банальная конкуренция на рынке, и верить всему, что там написано, не стоит.
В защиту БАДа следует также отметить, что он неоднократно проходил независимые клинические исследования, в которых показал свою высокую эффективность. В экспериментах принимало участие более 1000 мужчин, осуществлявших прием концентрата на протяжении месяца и регулярно занимающихся спортом. По истечении данного времени были достигнуты следующие результаты:
- увеличение мышечной массы тела – у 98%;
- уменьшение жировой прослойки – у 99%;
- повышение физической выносливости – у 95%;
- побочные эффекты – у 0%.
При этом тренеры заверяют, что это средство действительно превосходит большинство других идентичных добавок. А все потому, что, кроме концентрированного белка, оно содержит массу других полезных веществ, благоприятно воздействующих на организм. Поэтому принимать его можно без каких-либо опасений. Главное – это приобрести настоящий КСБ 55, а не подделку.
Биологически активная добавка KSB 55 подходит для приема не только мужчинам, но и женщинам, так как на гормональный фон она не оказывает никакого влияния
Механизм действия
В инструкции указано, что концентрат сывороточного белка КСБ 55 обладает следующими свойствами:
- Поддерживает должную концентрацию белка в сыворотке крови. Всем известно, что протеины являются основным строительным субстратом для мышц. Речь идет именно о незаменимых аминокислотах как составляющих белка, которые содержатся не во всех продуктах питания. Поэтому препараты и продукты, в состав которых входят именно незаменимые аминокислоты, наиболее полезны для здоровья и именно без них немыслимо спортивное питание.
- Дополнительное поступление в организм полезных веществ.
- Положительное влияние на иммунитет, особенно если принимать КСБ совместно с элеутерококком, зародышами пшеницы, калиной, как советует производитель.
- Согласно данным от производителя, КСБ 55 за счет глютамина обладает анаболическими и антикатаболическими свойствами.
- Антиоксидантный эффект за счет наличия альбуминов.
- Улучшение переносимости насыщенных тренировок и увеличение адаптации к физическим нагрузкам. Ответственен за данное свойство бета-лактоглобулин.
- Снижение веса. Эффект сопутствующий, связан с постепенным перераспределением процентной концентрации жиров и мышечной массы. Постепенно жировые отложения сжигаются, что и способствует снижению веса. Будьте внимательны: сам по себе коктейль жиры не сжигает. КСБ является дополнительным источником питательных веществ и энергии. Поэтому в случае отсутствия специализированной диеты сочетание обычного режима питания с коктейлем может привести к обратному эффекту — увеличению массы тела.
На официальном сайте представлены интересные графики, демонстрирующие, что будет, если принимать протеиновый коктейль КСБ 55 регулярно. Производитель обещает заметный эффект в виде прироста мышечной массы в 30 % через 3 недели от начала применения коктейля. Далее результат будет только увеличиваться.
Правда ли подобные утверждения, понять трудно. Производитель не представил ссылок на официально проведенные клинические исследования. Также в сети отсутствуют объективные сведения от практикующих спортивных врачей, рекомендовавших коктейль своим подопечным. Несмотря на это, КСБ работает, что подтверждают реальные отзывы потребителей.
Протеины – кирпичики наших мышц
Начнем с тривиального: отчего у людей мышцы растут? Надеемся, что и новички, и те, кто «все уже про это знает», из нашего материала почерпнут для себя что-то новое. Итак, практически каждому известный факт: мышцы человека увеличивают протеины, другими словами, белки. На вопрос: «КСБ 55 — развод или правда?» язык так и просится ответить: «Да, правда, ведь в данном средстве белка целых 70 г на каждые 100 г порошка». Видов белков очень много, но стройматериалом способны быть лишь те, в которых есть необходимые аминокислоты. Их всего 20 видов, среди которых 9 незаменимых (поступают в организм только извне) и 11 заменимых (производятся самим организмом). Для роста мышц важны именно незаменимые. Например, в 100 г желатина почти 90 г белка, но незаменимых аминокислот в нем ничтожно мало, а триптофана нет совсем. Поэтому, несмотря на высочайшее содержание протеина, желатин для бодибилдинга бесполезен. Самая нужная аминокислота для мышц — лейцин. Кстати, тренеры для скорейшего наращивания мышц у спортсменов часто рекомендуют им лейциносодержащие БАДы. Возможно, та «особая» аминокислота, о которой упоминается на упаковке КСБ 55, это и есть лейцин? Странно, почему производители скрывают такую важную информацию?
КСБ 55 состав и цена. А теперь по существу
КСБ-55 – не инновационный продукт на рынке, как я и говорил. Но не только потому, что это ОБЫЧНЫЙ СЫВОРОТОЧНЫЙ ПРОТЕИН, а потому, что он уже давно производится в Республике Беларусь на Берёзовском сыродельном комбинате. Кстати, такой протеин так и называют «Берёзка».
Если перешерстить официальные сайты, то заявлено, что в состав КСБ-55 входит (на 100 г. продукта):
- 70 грамм белка (в некоторых источниках 55 грамм);
- 5 грамм жира;
- 22 грамма углеводов (лактоза);
Белорусский КСБ-55 «Берёзка» содержит не менее 30 г. лактозы, а тут 22 г. Исходя из этого можно сделать вывод, что «Берёзку» смешали с соевым изолятом, который содержит 90 г. белка и 1 г. жира. Кстати, килограмм соевого изолята стоит всего 300 рублей.
Производители предлагают купить всего 10 порций (столько содержится в упаковке) за 1990 рублей. 1 порция – это одна ЧАЙНАЯ ложка, как они говорят.
Если предположить, что «Берёзка» смешана с соевым изолятом в пропорции 3:1 (а точнее сложно сказать, т.к. точной информации ВООБЩЕ НИГДЕ НЕТ!), то КИЛОГРАММ этого порошка должен стоить около 370 рублей! Т.е. за 100 грамм цена должна быть не 1990 рублей, а 37 рублей! Понимаете абсурдность ситуации? Цена завышена в 50 раз.
А прибыли, которую получают производители (хотя правильнее будет их назвать фасовщиками, которые распихивают по пакетам размешанный протеин «Берёзка»), с лихвой хватает, чтобы покрыть затраты на покупные отзывы и агрессивную СПАМ-рекламу. Прибыль составляет 5000% (50-кратная прибыль, как мы выяснили).
Ну и давайте на чистоту. Рекомендуемая производителем дозировка (одна чайная ложка до и после трени) НЕ СПОСОБНА обеспечить никого суточной нормой белка (разве что воробья), тем более нормой, необходимой для роста мышечной массы.
Производители КСБ-55
Отдельно хотелось бы сказать о производителях. На упаковке постоянно указываются ЛОЖНЫЕ производители этого протеина, например: 5607 Fordham Dr. NW, Albuquerque, NM 87114 United States, хотя эта компания, на самом деле, занимается экспортом и импортом НЕФТЕПРОДУКТОВ.
Т.к. название этого продукта КСБ-55, то можно сделать вывод, что сырьём для него является Щучинский сырьевой белок (Беларусь), но на упаковке есть очень много орфографических ошибок, что может говорить о Китайском происхождении этого товара.
Один из «официальных» сайтов КСБ-55 зарегистрирован 23 апреля 2015 года в городе Нассау, на Багамских островах.
Также, на упаковке нет никаких штрих кодов, нет даже юридического адреса, т.е. фиг вообще знает, кто продаёт этот белок.
КСБ 55 — что это такое?
Попробуем расшифровать название БАДа. Цифра 55, к сожалению, остается за завесой тайны, потому что не связывается ни с содержанием белка в продукте, ни с возрастом потребителей, ни с ценой… вообще ни с чем. А вот КСБ расшифровывается просто – это концентрат сывороточного белка. Действительно, сывороточный белок – фантастически полезная штука. Он содержит полный набор незаменимых аминокислот, а кроме того, является прекрасным антиоксидантом, то есть еще и всякую бяку из организма выводит, плюс повышает иммунитет, укрепляет сердце и сосуды. К сожалению, сывороточный белок так же быстро выводится из организма, как и усваивается. Поэтому для получения эффекта его нужно употреблять перед самой тренировкой и сразу после нее. Французские ученые проводили опыты, давая контрольным группам бодибилдеров различные протеины. Самый лучший результат показала группа, употреблявшая сывороточный белок. Поэтому можно с уверенностью сказать, что КСБ 55 основан на замечательном продукте.
Увеличение работоспособности в отдельном занятии
Углеводы
В связи с тем, что углеводы используются как преимущественный источник энергии при упражнениях с отягощениями, была выдвинута гипотеза, что потребление углеводов перед и/или после занятия увеличит общий объём выполняемой в тренировке работы (17, 23, 24). Предположение основывалось на факте истощения мышечного гликогена во время упражнений с отягощениями, в то же время уменьшались интенсивность и – впоследствии — общий объём работы (измеряемый путём умножения количества поднятого веса и выполненных повторений).
Эксперименты показали уменьшение гликогена скелетных мышц после тренировки с отягощениями (рис. 1) (26, 31, 44). Несмотря на это истощение гликогена, в большинстве исследований потребления углеводов перед занятием не обнаружено увеличение результативности в упражнениях с отягощением (15, 23, 24). Ограниченное количество исследований сообщили об увеличении результативности при потреблении углеводов перед занятием (16), следует отметить, что тренировка была не характерна практически (16 подходов упражнений для нижней части тела, выполняемые в изокинетическом динамометре) и не напоминала «обычную» программу спортивной и оздоровительной тренировки.
Рис. 1. Истощение гликогена мышц после 1 и 3 подходов сгибаний предплечий (26).
Белки/аминокислоты
Окисление белков (аминокислот) для обеспечения потребностей в энергии незначительно по сравнению с углеводами и жирами. Из 20 аминокислот только 3 окисляются для энергообеспечения упражнений — аминокислоты с разветвлёнными углеводородными цепями (BCAA – лейцин, изолейцин и валин). Даже когда окисляются ВСАА, уровень их окисления для энергообеспечения ниже, чем у жиров и углеводов (22). Согласно опубликованному реферату исследования (9), мужчины получали ВСАА по 40мг/кг массы тела за 30 минут до и сразу после тренировки для нижней части тела (то есть, 80 мг ВСАА на кг массы тела). Упражнения: жим ногами и, вслед за ним, разгибания голени -выполнялись до утомления в 4 подходах с интенсивностью 80% РМ (разового максимума). Авторы сообщили, что ВСАА не оказывают влияния на результативность в упражнении. В связи с ограниченным участием в окислительных процессах во время выполнения упражнений и неспособностью улучшать результаты, аминокислоты не нужно потреблять перед занятием с отягощениями, что не исключает возможного положительного влияния на результативность следующего занятия.
Потребление углеводов и белков
Потребление белков или углеводов отдельно не оказывает положительного влияния на тренировку с отягощениями. В эксперименте, проведённом в Техасском Университете под руководством Ivy, изучали влияние совместного потребления углеводов и белков на результативность упражнений с отягощениями (2). Испытуемые — не тренировавшиеся прежде мужчины, выполняли 3 подхода по 8 повторений до утомления в 7 упражнениях для верхней и нижней части тела. В качестве потребляемых добавок использовали искусственно подслащённый раствор электролитов (плацебо) или напиток, содержащий смесь углеводов и белков (в соотношении 4 : 1) по следующей схеме:
- 30 до упражнений: 26 г углеводов и 6,5 г сывороточного протеина или плацебо
- непосредственно перед упражнениями: 13 г углеводов и 3,2 г сывороточного протеина или плацебо.
Общее количество углеводов и белков, принимаемых в течение 30 минут перед занятием в экспериментальной группе, составило 39 и 10 г соответственно. Результативность в упражнениях с отягощениями измеряли путём подсчёта количества поднятого веса в третьем подходе, выполняемом до отказа в каждом из 7 упражнений. Не обнаружено существенных различий в обеих группах — потреблявшей добавки (534 ± 19кг) и потреблявшей плацебо (556 ± 22кг) (2).
Подводя итог, по-видимому, потребление углеводов и белов отдельно, а также их совместное потребление перед занятием не улучшает результативность тренировки с отягощениями в отношении общего количества поднимаемого веса. Противоположные результаты наблюдаются при потреблении белков и углеводов в отношении кратковременной и долговременной адаптации. Оба эти аспекта будут рассмотрены ниже.
КСБ 55 — что это такое?
Попробуем расшифровать название БАДа. Цифра 55, к сожалению, остается за завесой тайны, потому что не связывается ни с содержанием белка в продукте, ни с возрастом потребителей, ни с ценой… вообще ни с чем. А вот КСБ расшифровывается просто – это концентрат сывороточного белка. Действительно, сывороточный белок – фантастически полезная штука. Он содержит полный набор незаменимых аминокислот, а кроме того, является прекрасным антиоксидантом, то есть еще и всякую бяку из организма выводит, плюс повышает иммунитет, укрепляет сердце и сосуды. К сожалению, сывороточный белок так же быстро выводится из организма, как и усваивается. Поэтому для получения эффекта его нужно употреблять перед самой тренировкой и сразу после нее. Французские ученые проводили опыты, давая контрольным группам бодибилдеров различные протеины. Самый лучший результат показала группа, употреблявшая сывороточный белок. Поэтому можно с уверенностью сказать, что КСБ 55 основан на замечательном продукте.
Преимущества
По заявлению разработчика, добавка обладает следующими плюсами:
- В отличие от ряда других комплексов, протеиновый порошок КСБ – чистый белок, насыщенный минералами и витаминами. В нем отсутствуют вредные элементы, которые могли бы привести к аллергическим реакциями или прочим негативным проявлениям. Продукт работает так, как это требуется – он запускается процессы роста мускулатуры, помогает избавиться от жировых отложений. При этом проблемы со здоровьем исключены.
- Отсутствие «химии». Каждый элемент имеет природное происхождение, что исключает риск побочных эффектов.
- Универсальность. Принимать добавку полезно как начинающими спортсменам, так и атлетам с опытом.
Главные отличия от конкурентов в следующем:
- Процент белка на 100 грамм порошка выше, чем у многих аналогов, что гарантирует эффективность.
- Важные организму компоненты (белки, жиры и углеводы) находятся в правильном соотношении. Это значит, что продукт отлично подходит и женщинам, и мужчинам.
- Сывороточный белок, который лежит в основе продукта, отличается высокой концентрацией и усвояемостью.
- Отсутствие химии. В составе только важные микроэлементы, витамины и чистый протеин. Такого набора достаточно, чтобы сформировать идеальное тело.
- Рост энергии. Прием добавки гарантирует приток дополнительной энергии, что позволяет продлить стандартную тренировку. Все, что требуется – употреблять порошок в необходимой дозировке.
Это интересно: Как действует и как пить сжигатель Tight Xtreme от компании САН
Мгновенный эффект
Чем дальше «копаешь» про добавку, тем больше находишь «зарытых собак». На форумах часто попадаются восторженные о последствиях приема КСБ 55 отзывы. Развод можно заподозрить в таких словах: «Результат заметен почти сразу». Дело в том, что сразу после тренировки либо в процессе занятий мышцы не растут, сколько бы их не нагружали. Видимое глазу увеличение связано с элементарным приливом крови. Растут наши мышцы в покое, например, во сне. Это не значит, что чем больше мы спим, тем рельефнее бугры на теле. Все должно быть сбалансировано, и отдых тоже. Но то, что ни КСБ 55, ни иная добавка не способна «на глазах» растопить жир и вздуть мышцы – это факт.
Сколько раз в день нужно принимать протеин?
Прежде всего вы должны знать сколько граммов белка из протеина вы должны употребить в сутки. Разделив эти граммы на 30, вы получите примерное количество раз употребления протеина: если вам для наращивания мышечной массы и с учетом вашего суточного рациона достаточно добавить 60 грамм белка, соответственно, эти 60 грамм вы делите на два приема. Почему делить именно на 30 грамм? Дело в том, что есть мнение, что наш желудочно-кишечный тракт не может усвоить больше 30-ти граммов белка за один прием. Пусть даже некоторые специалисты утверждают обратное, я бы не советовал вам принимать более 30-ти граммов белка за один прием, чтобы не перегружать организм.
Разновидности
Сывороточный белок – название группы товаров. Эти виды сывороточного протеина наиболее распространены на рынке:
- Классический протеин. Соотношение чистого белка порядка 70%. Самый дешевый источник. Не имеет коммерческого успеха из-за слабой рекламы.
- Whey прот. Соотношение чистого белка порядка 85%. Активно рекламируется производителями как самый крутой, навороченный и эффективный – из-за этого дороже чем КСБ и классический. Продается только в мелкой фасовке. Эффективен, но дорог.
- КСБ прот. Соотношение чистого белка порядка 80%. Самый дешевый источник. Коммерчески неуспешен из-за слабой рекламы.
- Изолят. Соотношение чистого белка порядка 90%. Неоправданный расход белка. Нужен только для билдеров-химиков, которые четко рассчитывают ферментацию и прием чистого продукта, следя за калорийностью питания вплоть до 1% расхода.
- В комплексах. Соотношение чистого белка порядка 50%. Используется в гейнерах, в комплексных протеинах. Эффективность низкая.
Что в составе?
Главный компонент добавки — сывороточный протеин, который отличается чистотой, полной и быстрой усвояемостью, отсутствием вреда для организма. Такой продукт последние годы неизменно входит в состав протеиновых коктейлей, пользующихся популярностью у профессиональных атлетов.
Организм усваивает поступающий в организм белок на 100%. При этом состав аминокислот аналогичен тому, что содержится в мускулатуре. Кроме отменной усвояемости, добавка сводит к минимуму риски появления вирусных болезней.
Люди с лишним весом медленнее достигают результата, но он все равно приходит. Главное — регулярность тренировок и прием коктейля в рекомендуемой дозировке.
Стоит отметить, что в отношении состава существует ряд противоречий:
- Завод-изготовитель отмечает наличие полезных углеводов, активного сывороточного белка и прочих компонентов, но при этом точный состав не приводится. Кроме того, на различных ресурсах представлены только главные составляющие добавки, а в отношении дозировки найти рекомендации сложно.
- Разработчики позиционируют коктейль как изделие, отличающееся жиросжигающим эффектом, но специальных компонентов, которые бы способствовали достижению такого результата, нет.
Что касается содержания белков, жиров и углеводов, то здесь соотношение 70/5/22 грамма соответственно. Суммарная калорийность 100 грамм продукта составляет 412 ккал.
Гидролизат сывороточного протеина
Существует такой продукт, который очень схож с изолятом сывороточного протеина. Специалисты утверждают, что по некоторым параметрам ему нет равных среди аналогов. Этот продукт носит название «гидролизованный изолят сывороточного протеина». Отличие его от изолята — в технологии производства.
Схема получения его такова: на сывороточный протеин воздействуют раствором кислоты или ферментами. В результате получается смесь ди- и трипептидов.
В организме человека происходит идентичный процесс. Белки, попадая в желудок, под воздействием соляной кислоты распадаются на более мелкие структуры пептидов. Поэтому гидролизат сывороточного протеина, по сути, является полупереваренным белком. После попадания в пищеварительный тракт он усваивается за 20-30 минут.
Данный продукт проходит высокую степень очистки, поэтому не содержит углеводов и жиров, что делает его ценной добавкой к рациону тех людей, которые нуждаются в чистом и легкоусваиваемом белке.
Гидролизат протеина примечателен тем, что на вкус он немного горчит. Это является своеобразным признаком качества.
Технология производства этой биологически активной добавки гораздо более сложная, чем у других продуктов, получаемых из молочной сыворотки. Это обуславливает довольно высокую стоимость гидролизата.
По сравнению с концентратом сывороточного протеина вышеназванный продукт дороже в 3 раза.
Гидролизат сывороточного протеина имеет ряд преимуществ:
повышенная скорость усвоения; помогает максимально быстро восстановиться после спортивной тренировки; помогает восстановить гликогеновый резерв в мышцах после интенсивной физической нагрузки; обладает отличными анаболическими показателями, к тому же гидролизат задерживает азот и глютамин в мышечной ткани, что важно для спортсменов; способствует лучшей выработке инсулина; легко усваивается. Но есть у гидролизата и ряд недостатков:
Но есть у гидролизата и ряд недостатков:
- высокая цена;
- горьковатый привкус.
Если анализировать показатели эффективности гидролизата и изолята сывороточного протеина, первый имеет преимущество всего в 10-15%. Однако стоимость его неоправданно высока. В данном случае изолят сывороточного протеина, цена на который значительно ниже (от 700 рублей за 500-граммовую банку), является идеальным соотношением цены и качества.
Выводы и вердикт протеину КСБ55
Итак, пора подвести итоги и озвучить мнение редакции gym-sport.ru относительно данного продукта.
Основной нюанс, который важно для себя понять: КСБ55 — обычный концентрат сывороточного протеина. Большинство историй о сказочных результатах при его употреблении сильно преувеличены
Плюсы препарата:
Плюсы препарата:
- Хорошее качество. Тренировки показали результативность от его употребления на уровне топовых концентратов от Ultimate Nutrition или Dymatize.
- Низкая цена. Здесь необходимо остановиться подробнее. Дело в том, что раньше на рынке преобладали в основном импортные продукты, стоимость которых сильно бьет по карману. Представленные же в продаже отечественные протеины всегда были довольно низкого качества. Ситуация поменялась с появлением на рынке продукции из Белоруссии. Производитель КСБ 55 — «Березовский сыродельный комбинат», который уже много лет производит молочную продукцию и теперь вышел на рынок спортивного питания. Как и многие другие товары из Белоруссии, КСБ показал хорошее качество за очень демократичную цену.
- Приятный вкус.
Минусы:
- Основной минус — это наличие большого количества подделок и легенд о якобы чудодейственных свойствах этого протеина. В результате люди покупают продукт с завышенными ожиданиями и отсутствием мотивации делать упор на тренировки. Но будем реалистами: протеин — это помощник, поэтому не стоит ждать, что он сделает работу за вас.