Меню диеты №1
Рассмотрим примерное меню на неделю, чтобы в последующем было проще ориентироваться в своей пищевой программе. Недельный рацион лучше составить заранее. Так можно будет впрок купить продуктов и распланировать день с учетом приготовления лечебных блюд. В ориентировочный список легко можно вносить свои коррективы, главное не выходить за рамки правил диеты.
Завтраки:
- мясной паштет с цельнозерновым багетом, печеное яблоко, чай;
- бутерброд с сыром, манная каша жидкая, чай;
- паровой омлет, хлебцы, чай с молоком;
- овсяная каша на молоке с грушами, зеленый чай.
Ланчи:
- запеченные фрукты с медом или сахарной пудрой;
- зефир с чаем;
- пудинг, суфле;
- компот с сухим печеньем или сушками.
Обеды:
- овощной суп, отварная гречиха с куриным филе, салат из моркови;
- суп-пюре из брокколи, курицы и картофеля, банан с творогом;
- суп без мяса, вермишель с тефтелями на пару, хлеб;
- овощные первые блюда, пюре с отварным мясом.
Полдники:
- бутерброд с вареной колбасой и твердым сыром, чай;
- творог с грушей или персиком;
- меренги с чаем и молоком;
- запеченные яблоки.
Ужины:
- разрешенные злаки с паровыми котлетами, молоко;
- картофельное пюре с куриным мясом, хлеб;
- печеный лапшевник, молоко;
- овощи на пару, отварное мясо;
- рис и котлеты на пару.
Сильные и слабые стороны такого питания
Достоинства похудения по-голливудски
Вы худеете на глазах. Отзывы говорят, что благодаря такому питанию можно быстро привести себя в форму перед выпускным, свадьбой или неожиданным отпуском, который хочется провести на пляже.
Отказавшись от соли и алкоголя, вы нормализуете общее состояние организма.
В качестве приятного «бонуса» вы получите избавление от целлюлита. С «апельсиновой корочкой» борется грейпфрут, а также тонизирующий кофе.
Недостатки и противопоказания
Меню диеты более чем умеренное, и за эти 2 недели организм существенно недоберет полезных веществ. Поэтому, вернувшись к обычному питанию, стоит сразу пропить витаминно-минеральный комплекс. Кстати! Медики утверждают, что если вы уже принимаете витамины или БАДы, во время диеты перерыва делать не нужно — пейте их, как и раньше.
Из-за отказа от соли результаты, которые вы получите, продержатся недолго. Ведь диета не только борется с жировыми отложениями, но и выводит воду из организма. Начав потреблять соленую пищу, вы быстро наберете 1-2 кг, так как тело вновь накопит утерянную влагу.
Что касается противопоказаний, в первейшей группе риска — гипертоники. Но даже у людей со средним АД постоянное употребление кофеина (в том числе зеленого чая) провоцирует резкие скачки давления. Должны насторожить головокружение, тошнота — если эти симптомы будут повторяться, посетите терапевта. Будьте готовы к тому, что врач запретит продолжать диету (или полностью, или заменит более щадящей).
Из-за того, что в разрешенных продуктах нет углеводов, а меню не калорийное, у некоторых людей возникает сильная слабость. При похудении стоит временно отказаться от управления автомобилем.
Также к противопоказаниям относятся:
- хронические болезни;
- прием лекарств;
- излишне юный или зрелый возраст, беременность, лактация;
- физически трудная или же связанная с управлением сложными механизмами работа;
- гастрит или язва (продукты при этой диете повышают кислотность кишечника);
- гипертония, а также гипотония (пониженное давление тоже неприятно «скачет» на голливудской диете);
- расстройства сна (слишком уж много в меню зеленого чая и кофе).
С осторожностью худейте, принимая оральные контрацептивы. Меню диеты изменяет действие этих препаратов
Рецепт диет для похудения от Эдиты Пьехи
Тип диеты — низкокалорийная
Убыль веса — 5-7 кг
Продолжительность — 14 дней
Эдита Пьеха может служить примером правильного отношения к своему здоровью. Многие десятилетия ее внешний вид не вызывает никаких нареканий у самых придирчивых критиков. И в этом огромное значение имеет система питания знаменитой певицы, которой она придерживается с молодости.
— пищу лучше всего принимать строго по расписанию, небольшими порциями, не менее пяти раз в день;
— необходимо придерживаться принципов раздельного питания, т.е. не есть в один прием белки с углеводами /смотрите таблицу совместимости продуктов по Г. Шелтону/;
— желательно уменьшить или полностью исключить из рациона жирные сорта мяса, колбасы, сосиски и заменить их рыбой /Эдита Пьеха обожает рыбу/ или птицей;
— так же следует исключить из питания все острое, соленое;
— стараться употреблять в пищу больше свежих фруктов и овощей, а так же свежеприготовленных соков, особенно овощных. Любимый сок певицы – грейпфрутовый. Очень полезными, обладающими омолаживающим эффектом она считает смесь морковного, свекольного и сока зелени в соотношении 3-1-1. Так же в рационе Эдиты Пьехи почти каждый день есть морская капуста;
— вместо сахара старайтесь использовать мед, сладкие фрукты, финики, скажите твердое нет кондитерским изделиям, сахар которых одна из основных причин ожирения;
— каждую неделю устраивайте себе разгрузочные дни, яблочные, арбузные, кефирные. Это дает отдых желудочно-кишечному тракту, способствует улучшению обмена веществ и не дает отложиться лишним килограммам;
— необходимо ежедневно выпивать достаточное количество жидкости, не менее 1,5 литров в день.
Если вам необходимо похудеть Эдита Пьеха рекомендует следующую диету:
Завтрак: вареное яйцо, бекон, обезжиренный йогурт. | |
Обед: рыба или птица с тушеными овощами. | |
Ужин: картофель в мундире, овощной салат. |
Между приемами пищи можно употреблять груши, яблоки, апельсины.
Продолжительность такой диеты не должна превышать двух недель.
Кроме этого певице очень нравиться голливудская диета, которую она тоже рекомендует для похудения.
Но лучше всего, по мнению Эдиты Пьехи, не доводить себя до состояния, когда вам понадобиться худеть с помощью диеты. Разумное отношение к жизни, умеренность и аккуратность – вот слагаемые здоровья для любого человека. И Эдита Станиславовна яркое тому подтверждение.
Ника Сестринская — специально для сайта fotodiet.ru
Смотрите так же: диета Владимира Соловьева
Болезни индустриализации и достатка
Несмотря на то, что атеросклероз может быть общечеловеческой проблемой, не вызывает сомнений, что «болезни изобилия» (ожирение, диабет и ССЗ) резко пошли вверх за последние 50 лет в промышленно развитых странах, подобных США, особенно по сравнению с неиндустриальной популяцией.
На протяжении последнего столетия – периода, который, безусловно, слишком короткий для существенной генетической адаптации, – индустриализация и технологии в корне изменили образ нашей жизни и питания. Сегодня средний американец живёт на упакованных и коммерчески подготовленных продуктах. Богатые крахмалом и рафинированными сахарами, насыщенные жирами и натрием, эти продукты изготовлены так вкусно, что они подавляют нормальные сигналы насыщения и способствуют перееданию.
Рассмотрим шесть наиболее популярных источников калорий в США сегодня: десерты на основе зерновых (торты, пирожные и т. д.), дрожжевой хлеб, блюда на куриной основе (и это не означает жареную курицу), подслащённые и алкогольные напитки, пицца.
Это не первобытные продукты. Не те продукты, которые порекомендовал бы любой эксперт по питанию, независимо от диетологических убеждений. Поэтому, когда сторонники палеодиеты утверждают, что современное западное питание нездорово для нас, они абсолютно правы.
Что можно и нельзя есть?
Как вы уже поняли, ключ к успеху — своевременное употребление продуктов по часам
Однако важно не только то, во сколько вы едите, но и то, что вы едите. Поэтому давайте проведем небольшой обзор разрешенных продуктов
Можно: любую кисломолочную продукцию, суши, цитрусовые, киви, чернослив, ананас, вареные грибы, сырые, запеченные, тушеные, вареные овощи, рыбу, морепродукты, вареные яйца, мясо (любое, только не жареное), субпродукты, рис, гречку, свежевыжатый сок, кофе, чай.
С ограничениями: яблоки (не больше 2 шт. в течение дня), сливы (не больше горсти), картофель (только как самостоятельное блюдо), макароны (как самостоятельное блюдо).
Как нужно питаться, чтобы похудеть?
Многие ошибочно полагают, что похудеть можно двумя способами: либо мало есть, либо много тренироваться, поэтому одни садятся на диету, а другие отправляются в спортзал. На самом деле, путь один, и он включает в себя и корректировку рациона, и подбор оптимальных физических нагрузок.
Рацион должен быть сбалансированным и разнообразным, это тоже можно назвать своего рода диетой, но диетой не временной, а постоянной. Соблюдение принципов правильного питания должно стать частью вашего образа жизни, только так вы сможете не только достичь желаемых результатов, но и удержать их.
Рацион нужно формировать, исходя из своих физиологических потребностей, тогда вы сможете придерживаться выбранной схемы питания долгое время, пока не изменятся условия. Например, рацион может меняться с возрастом, а у женщин поводом для его изменения может послужить беременность. Чтобы понять принципы правильного питания и оценить, насколько ваш нынешний рацион им соответствует, нужно ответить на несколько вопросов:
- Разнообразно ли ваше питание? В рационе человека должны регулярно присутствовать фрукты, овощи, зерновые культуры, молочная продукция с низким содержанием жиров, а также продукты, богатые белком.
- Нравится ли вам то, что вы едите? Психология тоже важна, пища должна не только утолять голод, но и нравиться, по крайней мере, не вызывать отвращение, иначе вы будете испытывать дискомфорт во время каждого приёма пищи.
- Можете ли вы пополнять свою продуктовую корзину в местном продуктовом магазине? Нужно понимать, что ежедневный рацион должен основываться на продуктах, которые легко найти и купить. Вы можете быть фанатом экзотики, но если пополнять свои запасы вы можете только во время заграничных отпусков, то это точно не базовый рацион. Ищите аналоги “на местном рынке”.
- Много ли продуктов запрещает ваша диета? Правильно подобранная диета строится не на запретах. Вы должны иметь возможность есть практически всё, но в ограниченных количествах.
- Можете ли вы позволить себе выбранный рацион? К сожалению, наши желания не всегда соотносятся с нашими возможностями, поэтому если вы не можете позволить себе элитные продукты, или у вас нет времени готовить сложные, но очень полезные блюда, то от составленного рациона придётся отказаться в пользу более реалистичного.
- Безопасен ли ваш рацион? Как мы уже отмечали, рацион должен быть сбалансированным и содержать в достаточном количестве необходимые питательные вещества и калории, тогда вы сможете худеть не только эффективно, но и безопасно, а в последствии поддерживать свой вес в пределах нормы.
- Не забыли ли вы о физической активности? Это, конечно, не относится к рациону напрямую, но без физических нагрузок ваши стремления похудеть лишь за счёт корректировки питания будут обречены на провал. Как минимум, в перспективе.
Если вы не смогли дать положительные ответы даже на часть заданных вопросов, то выбранный тип питания вам не подходит. Стоит обратиться за советом к диетологу или ещё раз самостоятельно сопоставить желания и возможности с учётом наших советов.