Ликер: калорийность

Как хранить в домашних условиях

1. В домашних условиях личи хранить не сложно, в принципе, как и любой другой фрукт. Достаточно выложить из мешка продукты на тарелку и положить прямо в комнате в наиболее прохладном месте, то есть не около плиты или электрочайников. При этом помните, зрелые личи портятся очень быстро.

2.  Если вы купленные фрукты собираетесь скушать за 1-2 дня, храните их  в комнате.

3.  Если вы приобрели продукты заранее, а подать гостям их желаете через 3-5 дней, то положите личи без пакета в холодильник, в специальный отсек для хранения свежих овощей и фруктов.

4. Наиболее долго хранятся консервированные и сушеные личи, а поэтому, если вы желаете сохранить продукт на несколько месяцев, просто приготовьте из него сладкий десерт в виде джема или засушите фрукты, предварительно сняв с них кожуру.

Как чистить личи?

Что такое кэроб в кулинарии?

  • Кэроб — продукт природного происхождения, используемый в кулинарном искусстве как альтернатива какао и сахару. Перемолотые бобы растительной культуры являются идеальной составляющей для здорового питания.
  • Кэроб в кулинарном искусстве применяют для желатинирования и загустения различных десертов. Сладость продукта умело используется в кондитерском искусстве. Различные техники приготовления продукта позволяют получить множество пикантных вкусов.
  • Камедь рожкового дерева добавляется в состав некоторых сладостей и молочной продукции. Высокое содержание вяжущих компонентов и антибактериальное действие кэроба используются для увеличения срока годности продуктов.

Кэроб

Употребление природной добавки оказывает благоприятное воздействие на организм. При правильном хранении кэроб сохраняет свои свойства в течение одного года.

Противопоказания и вред

Противопоказаний шелковица практически не имеет, обладая множеством полезных свойств. Но все же в некоторых случаях стоит воздерживаться от большого количества употребления ягод. Одни из них это:

  • Индивидуальная непереносимость или аллергия.
  • Сахарный диабет. Ягоды в составе имеют много сахара.
  • Гипертоникам необходимо быть осторожными, шелковица может понизить давление.

Важно помнить, что не всякая шелковица будет полезна. Та, которая собрана с деревьев у дорог и в промышленных районах не принесут особой пользы, а в основном вред

Лучше собирать плоды с деревьев, которые произрастают в чистых местах.

Как правильно обжаривать сыр

Питательная ценность 1 порции жареного халуми
Калорийность Белки Жиры Углеводы
334 кКал 15,2 г 30,5 г 0,8 г

Нам понадобится:

  • оливковое масло – 50 миллилитров;
  • халуми – 300 граммов;
  • каперсы – 2 столовые ложки;
  • свежий орегано – 2 столовые ложки.

Прогрейте оливковое масло на сковороде. Выставьте средний огонь, чтобы масло не задымилось. В разогретую сковородку отправьте предварительно нарезанный халуми. Кусочки сыра должны быть среднего размера, чтобы добиться идеального баланса между поджаренной корочкой и нежной структурой мякоти. Обжаривайте сыр пока вся его поверхность не подрумянится, затем выложите на салфетку, чтобы убрать лишний жир.

Готовый продукт переложите в глубокую тарелку, добавьте к нему листья орегано, каперсы. Можно ввести любимые специи, лимонный сок и любые продукты, которые вам по душе. Тщательно перемешайте содержимое тарелки и сразу же подавайте к столу.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:

Химический состав продукта

Питательная ценность (из расчета на 100 граммов)
Калорийность 255 кКал
Белки 25 г
Жиры 16 г
Углеводы 2,6 г
Зола 1,39 г
Вода 80,8 г
Витаминный состав (в миллиграммах из расчета на 100 граммов)
Ретинол (А) 624
Тиамин (В1) 0,067
Рибофлавин (В2) 0,04
Холин (В4) 7,6
Пантотеновая кислота (В5) 0,451
Пиридоксин (В6) 0,11
Филлохинон (К) 0,0026
Токоферол (Е) 0,73
Аскорбиновая кислота (С) 228
Никотиновая кислота (РР) 1,08
Баланс минеральных веществ (в миллиграммах из расчета на 100 граммов)
Макроэлементы
Калий (К) 417
Кальций (Са) 18
Магний (Mg) 22
Натрий (Na) 2
Фосфор (Р) 40
Микроэлементы
Железо (Fe) 0,26
Марганец (Mn) 0,15
Медь (Cu) 0,00023
Селен (Se) 0,0006

А может ли нанести вред организму эта порода рыб

Поскольку рыба Орео предпочитает обитать на больших глубинах, негативные последствия загрязнения окружающей среды для неё опасны в меньшей степени. Любители большой глубины — самые безопасные для употребления в пищу.

Избегать употребления этой рыбки в пищу стоит всего в 3 случаях:

  • индивидуальная непереносимость;
  • наличие паразитов в тушках;
  • нельзя сочетать рыбу с молочными продуктами.

Можно ли детям

Обыкновенный солнечник — настоящая королевская рыбка. Её можно смело давать детям. Мясо рыб белых сортов обладает самым низким аллергическим индексом. Мелких костей в ней нет, крупные легко убрать в процессе чистки. Солнечник вкусен и запечённый, и на пару, и отварной. Из него можно приготовить детям диетические тефтельки или котлетки.

За счёт большого содержания легкоусвояемых жиров Омега-3, рыбку Дори полезно включать в рацион детей для правильного развития организма, особенно мозга и нервной системы, правильного формирования скелета.

При похудении

Людям с избыточной массой тела, желающих постройнеть, всегда стоит отдавать предпочтения нежирным сортам морской рыбы. Дори — низкокалорийная рыба, но способна надолго насытить организм, и не испытывать голод в течение длительного времени. Она показана тем, кому рекомендовано диетическое питание и людям, активно занимающимся спортом. 200-граммовая суточная порция мяса чёрного Дори содержит 25% суточной нормы жиров и 25 % белков.

Для максимального сохранения полезных свойств рыбки, тушки рыбки не стоит жарить, готовить на гриле или во фритюре. Отдайте предпочтения запеканию, варке и приготовлению на пару.

При беременности и ГВ

Большое содержание Омега-3, низкая калорийность и аллергенность позволяют блюда из этой королевской рыбы включать в рацион во время беременности и грудного вскармливания.

Омега -3 — важный компонент для правильного развития плода, формированию нервной системы. Витамины С и Е, входящие в состав рыбки, очень важны для правильного функционирования репродуктивной системы. Витамин Е усиливает выработку грудного молока.

Во время беременности организм расходует много кальция для формирования костей ребёнка. Значительно падает уровень гемоглобина из-за снижения уровня железа в организме. После родов многие женщины страдают от ломкости ногтей и обильного выпадения волос — результат нехватки кальция, железа, витаминов А,Е,С, группы В, и других микроэлементов и витаминов

Поэтому так важно во время беременности кушать богатую кальцием рыбу Дори

История сыра Халуми

История появления сыра Халуми, а именно место, где впервые приготовили сорт, вот долго время является предметом споров историков. Точно известно, что этот молочный продукт варили киприоты еще до вторжения турков в 1571 году. Рассольный сорт Халуми — обязательная составляющая диетического меню местных обитателей. Существует и множество других версий относительно происхождения продукта, но самая популярная именно кипрская.

Основным сырьем для изготовления сыра Халуми служит смесь двух видов молока: овечьего и козьего, но иногда добавляют и коровье для удешевления продукта. Однако такой сыр плохо поддается жарке. Производство сорта подразумевает смешивание сырья с телячьим сычужным ферментом, поэтому продукт обходят стороной вегетарианцы и веганы.

После скисания молока, творожный сгусток отделяют от сыворотки, помещают в формы и оставляют до полного стекания жидкости, регулярно переворачивая емкости с будущим Халуми. А дальше начинается самая интересная часть приготовления сорта. Сыр режут на небольшие кусочки, окунают сначала в горячую, а затем в холодную сыворотку для лучшей пластичности молочного продукта. После чего Халуми варят в рассоле 1−1,5 часа и затем снова помещают под пресс. Иногда к нему добавляют мяту и соль. Это молодой сорт сыра, который не оставляют для длительного созревания.

Приготовление сыра Халуми специфично и тем, что в этот процесс не вовлекаются производителями ни кислоты, ни бактерии, образующие их. В результате этого продукт имеет низкий уровень кислотности и высокую температуру плавления.

Готовый Халуми имеет белоснежное сырное тесто однородной текстуры. Из-за плотности мякоти он может поскрипывать на зубах при употреблении. Аромат Халуми традиционный для рассольных сортов — кислый с молочными нотками.

В 2015 году сорт получил статус защищенного региона происхождения. То есть настоящий Халуми могут готовить только на Кипре, хотя его производство распространено по всему миру.

Как правильно есть

В Азии личи, как правило, используют для приготовления уксуса и вина. Европейцы же обычно мякоть этого плода добавляют в различные напитки и десерты.

Между тем и одни и другие едят личи в свежем виде, но чтобы действительно оценить весь вкус и сочность данного фрукта, важно знать, как правильно его чистить, а сделать это можно несколькими способами. 1.  Взять плод, в области плодоножки сделать небольшой надрез ножом, снять, подцепив ногтем, шкурку с продукта, разрезать пополам мякоть, убрать кость и скушать фрукт

1.  Взять плод, в области плодоножки сделать небольшой надрез ножом, снять, подцепив ногтем, шкурку с продукта, разрезать пополам мякоть, убрать кость и скушать фрукт.

2.  Взять в руки один плод, немного пальцами придавать его посредине и повернуть кожуру одной рукой по часовой стрелке, а другой – против часовой, сняв кожицу, таким образом, так же извлечь из мякоти кость и далее уже потребить продукт. Подобные процедуры проделать с каждым фруктом.

3.  Еще один вариант очистки и потребление личи – срезать острым ножом аккуратно оболочку фрукта, затем надрезать мякоть, убрать косточку и скушать мякоть целиком.

Больше информации здесь:

Изюм при похудении

Для борьбы против лишнего веса лучше всего подходят синие и черные разновидности изюма, т. к. в них меньше калорий. Продукт обычно не переходит в жировые складки, что связано с содержанием только натуральных сахаров в форме глюкозы и фруктозы. Пищевые волокна набухают внутри организма, увеличиваясь в объеме, вследствие чего быстрее наступает ощущение сытости. Волокна также интенсифицируют процесс очистки кишечника, из-за чего организм быстрее очищается от токсинов.

Калорийность изюма не столь высока, как аналогичный показатель у кондитерских изделий. Небольшие (около 20 г) порции продукта способны приглушить чувство голода, не допуская перееданий. Более того, в составе сушеного винограда присутствуют ингредиенты, способные расщеплять жиры.

Во время диет изюм способен заменить собой исключенные из рациона продукты, содержащие важные для организма химические элементы. В течение дня худеющим рекомендуется употреблять компот на основе изюма вместо перекусов. На ночь употребляют чай из изюма с целью предотвращения голодной бессонницы.

Чтобы диета была эффективной, необходимо соблюдать норму потребления сушеного винограда. Увеличение суточной дозировки способно спровоцировать резкий рост массы тела.

Полезные и вредные качества кокоса

Экзотический плод показан к употреблению:

  • при урологических патологиях и заболеваниях нервной системы;
  • тем, кто соблюдает вегетарианскую диету;
  • страдающим от нарушения гормонального фона при дисфункции щитовидной железы;
  • людям с ослабленным иммунитетом, а также имеющим проблемы с сердечно-сосудистой системой;
  • при ухудшении зрения и глазных болезнях, сахарном диабете второго типа, метаболическом синдроме;
  • тем, кто имеет заболевания суставов.

Полезные насыщенные жиры, входящие в состав кокоса, стабилизируют уровень холестерина. Это снижает риск развития атеросклероза. Кроме того, плод не дает разрастаться опухолям.

И молоко, и мякоть обладают противовоспалительными и антимикробными свойствами. Эта особенность позволяет использовать плоды кокоса против аллергических и угревых высыпаний на коже.

Клетчатка, присутствующая в экзотическом плоде, стимулирует и нормализует функцию кишечника. Употребление кокосовых мякоти и масла позволяет снизить привыкание организма к антибиотикам. Капли, помогающие при ушных болях, делают из мякоти.

С какого возраста можно давать детям

Многие мамы интересуются, с какого возраста можно детям давать нут. Продукт разрешается включать в рацион ребенка с 18 месяцев. Для малышей из зерен можно делать тертые жидкие супы либо пюре. Главное правило при изготовлении: замачивание в воде на несколько часов и долгая варка. Начинать прикорм с минимальных порций, не больше 1 ч. л. Если организм малыша нормально воспринял продукт, то его количество можно увеличивать до 50 г в день.

Если ребенок, страдает аллергией или имеет проблемы с ЖКТ, то обратиться к педиатру, который учтет все индивидуальные особенности и порекомендует с какого возраста можно давать ребенку нут.

Описание рыбы макрурус

Учитывая, что у Макруруса заостренная чешуя, её поставляют на прилавок уже в разделанном виде, что позволяет сразу приступать к подготовке пищи. Гренадёр относится к виду тресковых.

  • Обладает удлинённым корпусом и удлинённым хвостом, за что его ещё называют «крысохвост».
  • Макрурус внешне похож на огромного головастика. Корпус туловища в длину составляет 1 метр, а вес до 30 кг.
  • Тело рыбы защищено острой чешуёй, в отдельных её местах имеются острые шипы.
  • Она считается глубоководной рыбой. Всё же юная хоки нередко оказывается в верхнем шаре воды.

Обладает прекрасным зрением и чутьём и с лёгкостью добывает себе пищу. По обнародованным сведениям морское существо живёт больше 50 лет. На прилавках торговли нередко продаётся рыбное филе.

Порой можно встретить и печенку этой рыбки, что является изыском и деликатесом. Икра у гренадёра по вкусу, химическим показателям и цвету – сильно напоминает икру лосося. Лидерство по массовому вылову хоки принадлежит таким странам: Германия, Польша, Россия, Дания.

Что собой представляет кокос?

Многие относят кокос к орехам. Это ошибочно. Плод представляет собой костянку, масса которой достигает 2.5 килограммов. Он является единственным представителем рода Cocos, принадлежащего семейству Пальмовые. Внутренняя часть плода с тремя порами (пятнышками) называется эндокарпом, а внешняя (наружная) оболочка — экзокарпом.

С внутренней стороны скорлупы находится эндосперм, а также имеющая ценный уникальный состав мякоть белого цвета. Изначально совершенно прозрачный жидкий эндосперм содержит несколько капель масла, а затем из воды в результате созревания превращается в эмульсию молочного оттенка — кокосовое молоко. Когда плод полностью дозревает, молоко приобретает густую консистенцию и твердеет.

Чем отличается кэроб от какао порошка: различия, что лучше?

Чтобы окончательно убедиться, что кэроб имеет несколько превосходств перед какао-порошком, остановимся еще раз на отличиях между двумя продуктовыми позициями:

  • Благодаря высокому содержанию натуральных подсластителей в кэробе, порошок имеет приятный сладкий вкус без добавления сахара.
  • В кэробе содержится в разы меньше жиров, чем в какао, благодаря чему продукт является диетическим.
  • В бобах кэроба не содержится кофеин, тем самым исключаются отклонения по здоровью.
  • Употребление кэроба оказывает тонизирующее действие без привыкания. Отсутствуют противопоказания.
  • Полезные составляющие кэроба легче перевариваются и усваиваются организмом, чем в какао-порошке.

Какао или кэроб

Калорийность Изюм. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Изюм».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281 кКал 1684 кКал 16.7% 5.9% 599 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 1.1% 3304 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.3% 11200 г
Углеводы 71.2 г 219 г 32.5% 11.6% 308 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Пищевые волокна 9.6 г 20 г 48% 17.1% 208 г
Вода 18 г 2273 г 0.8% 0.3% 12628 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 3.6% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 1.6% 2250 г
Витамин В4, холин 11.1 мг 500 мг 2.2% 0.8% 4505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 0.7% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 3.1% 1149 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.3 мг 90 мг 2.6% 0.9% 3913 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 1.2% 3000 г
Витамин Н, биотин 2 мкг 50 мкг 4% 1.4% 2500 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.6 мг 20 мг 3% 1.1% 3333 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 830 мг 2500 мг 33.2% 11.8% 301 г
Кальций, Ca 80 мг 1000 мг 8% 2.8% 1250 г
Кремний, Si 12 мг 30 мг 40% 14.2% 250 г
Магний, Mg 42 мг 400 мг 10.5% 3.7% 952 г
Натрий, Na 117 мг 1300 мг 9% 3.2% 1111 г
Сера, S 30.7 мг 1000 мг 3.1% 1.1% 3257 г
Фосфор, P 129 мг 800 мг 16.1% 5.7% 620 г
Хлор, Cl 9 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 25556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 514.4 мкг ~
Бор, B 625 мкг ~
Ванадий, V 25 мкг ~
Железо, Fe 3 мг 18 мг 16.7% 5.9% 600 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 18750 г
Кобальт, Co 8 мкг 10 мкг 80% 28.5% 125 г
Литий, Li 6.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.299 мг 2 мг 15% 5.3% 669 г
Медь, Cu 318 мкг 1000 мкг 31.8% 11.3% 314 г
Молибден, Mo 14 мкг 70 мкг 20% 7.1% 500 г
Никель, Ni 1.6 мкг ~
Рубидий, Rb 176 мкг ~
Селен, Se 0.6 мкг 55 мкг 1.1% 0.4% 9167 г
Стронций, Sr 723 мкг ~
Фтор, F 233.9 мкг 4000 мкг 5.8% 2.1% 1710 г
Хром, Cr 6.6 мкг 50 мкг 13.2% 4.7% 758 г
Цинк, Zn 0.22 мг 12 мг 1.8% 0.6% 5455 г
Цирконий, Zr 8.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 65.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Лизин 0.084 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.029 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 0.2%

Энергетическая ценность Изюм составляет 281 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Польза

  1. Мясо сельди содержит незаменимые аминокислоты, которые не вырабатываются в организме человека, а поступают только с пищей. Поэтому сельдь рекомендуется включать в рацион всем людям, а особенно детям и пожилым.
  2. Олеиновая кислота помогает нормализовать сердечно-сосудистую деятельность и улучшит мозговое кровообращение.
  3. Повышает иммунитет и сопротивляемость организма к простудным и инфекционным заболеваниям.
  4. Оказывает положительное действие на зрительные органы, снижает риски развития патологий глаз.
  5. Научно доказано, что сельдь, как и лосось, скумбрия, треска и сардина, способны предотвращать развитие астмы.  Объясняется это наличием в мясе рыбы магния и Омега -3 и 6.
  6. Богатый витаминный состав благоприятно воздействует на весь организм, помогает бороться с онкологией, артритом и атеросклерозом.
  7. Никотиновая кислота с Витамином Д оказывают положительное воздействие на всю нервную систему и костную ткань.

Для женщин

Важным моментом для милых дам будет то, что селедочка положительное влияет на весь организм в целом.

Она содержит антиоксиданты, которые замедляют процессы старения, разглаживают морщины, омолаживают кожу.

Богатый витаминно-минералный комплекс помогает нормализовать работу нервной системы и снять стресс.

Для мужчин

Употребление сельдевого мяса снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, повышает работоспособность, укрепляет костную и мышечную ткань, улучшает мозговое кровообращение.

В мясе сельди много жиров и белков, практически нет углеводов, что делает ее важным продуктом для любого организма человека, а особенно мужского пола.

Для беременных и кормящих женщин

Беременным женщинам специалисты советуют включать в свой рацион селедку не чаще 1 раза в неделю. В сельдевом мясе присутствуют кислоты, которые не вырабатываются организмом, но будут полезны как для будущей мамочки, так и для ее ребенка.

Строго запрета на употребление селедки для кормящей мамочки нет, но главное не злоупотреблять продуктом, чтобы не спровоцировать аллергическую реакцию у малыша.

В период лактации рекомендуется употреблять не более двух раз в неделю.

Для детей

Для неокрепшего организма употребление селедки богатой Витамином Д поможет укрепить костную ткань и нормализует почечную деятельность. Особенно усиленно надо налегать на селедочку в зимнее время, когда ослаблен иммунитет и нехватка солнца.

Кроме того, у ребенка не будет проблем со зрением и памятью, повысится сопротивляемость организма, улучшится общее самочувствие.

Сельдь относится к легкоусвояемым продуктам и незаменимому источнику белка для детского здоровья.

При похудении

Сельдь относится к жирным рыбам, но ее можно употреблять во время диеты, но только приготовленной на пару, отварной или запеченной с овощами. Так будет вкусно и полезно!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Кетокотлета
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: