Что можно есть для похудения: основные правила питания

Белковая диета на месяц. Разновидности диет с повышенным содержанием белков

• Белковая экспресс-диета на 3 дня или на 5 дней. Диетологи настаивают, что быстрая белковая диета – не лучшее решение, поскольку организм не успевает перестроиться. Но если надо избавиться от 1-2 кг накануне праздников – один-два раза в год можно воспользоваться такой системой питания.Белковая диета для беременных – такая система питания включает в себя достаточное количество витаминов, а также небольшое количество жиров. Обязательны «долгоиграющие» углеводы, которые следует употреблять в первой половине дня. Придерживаться такой щадящей белковой диеты можно дольше: она может быть рассчитана и на 4 недели, а меню зависит от срока беременности.
• Белково-углеводная диета похожа на «беременный» рацион: разрешены углеводы в виде каш, меда на завтрак, а вот после обеда придется ограничиться исключительно белковыми блюдами.
• Белково-витаминная диета или фруктово-белковая диета более сбалансирована, чем строгая диета, богатая белком. Она включает в себя фрукты (кроме бананов и винограда), а также блюда, содержащие белок. Главный секрет – употреблять их в разные приемы пищи. Такая белковая диета отлично подойдет для вегетарианцев, поскольку включает в себя несколько разновидностей: белково-растительная, белково-апельсиновая диета.
• Белково-жировая диета – еще один сбалансированный вариант, при котором в меню присутствует и небольшое количество жиров. Продлить такую белковую диету с расширенным меню можно на месяц; разрешена она и при некоторых заболеваниях, например, при панкреатите.
• «Именные» белковые диеты для быстрого похудения: Ковалькова, Дюкана, Аткинса.

Результаты

Обычно фруктово-белковая диета даёт хорошие результаты, которые, однако, зависят от соблюдения всех рекомендаций и продолжительности голодовки. Диетологи называют следующие цифры:

• за 5 дней возможно сбросить 4-5 кг;
• за 7 — 6-7 кг;
• за 10 — 8-9 кг;
• за 14 — 10 кг.

Это замечательные результаты, которые дают надежду похудеть за короткий срок на такие внушительные цифры. Именно поэтому фруктово-белковую диету выбирают многие женщины, мечтающие обрести красивые формы и очертания.

Несмотря на всю её привлекательность, не надейтесь на то, что процесс будет очень лёгким. Определённые усилия приложить всё-таки придётся.

Также рекомендуем следующие комбинированные диеты: «Белково-витаминная диета» и «Белково-овощная диета».

Основные правила белковой диеты

Белковая диета для похудения только по названию может показаться простой. Хотя суть ее заключается в употреблении протеинов, это не значит, что питание совершенно однообразное. Грамотно сочетая разные источники белка, получается обеспечивать организм энергией, параллельно успешно сжигая собственное «жировое депо». При умелом подходе исключено чувство голода, при этом удается нарастить мышечную массу. Именно поэтому тело не просто худеет — обретает соблазнительные формы.

Чтобы не разочароваться в методике, в первую очередь стоит взвесить собственные силы. Однозначно система подойдет тем, кто любит есть мясо и творог, рыбу и яйца. Если же человек равнодушен к таким продуктам, а ест преимущественно каши и овощи с фруктами, ему будет крайне сложно придерживаться установленных рамок.

Чтобы похудеть на белковой диете, важно соблюдать следующие правила:

Продумывая каждый прием пищи, в основу закладывают белок, дополняя его продуктами с полезными веществами, но исключая углеводы.
Лучше питаться чаще, но маленькими порциями, чем наоборот. Например, оптимальным можно считать подход, когда суточный объем пищи делится на 5 приемов. По весу пусть одна порция не превышает 250 г.
Первый раз после пробуждения рекомендовано есть спустя час с того момента, как человек проснулся.
Ужинать следует хотя бы за пару часов до отхода ко сну.
Хотя в рационе необходимы овощи и фрукты, их едят крайне умеренно

В приоритете плоды с минимальным содержанием сахара.
Сладкие фрукты едят исключительно в первой половине дня.
Жиры употребляют в незначительном объеме — около 30-40 г в сутки.
В течение суток суммарная калорийность пищи должна быть до 1200 калорий.
Крайне важно обеспечивать потребности организма в чистой питьевой воде. Ее употребляют в среднем в количестве около 1,5 литров в день.

Эффективная белковая диета предполагает, что до 60% всей пищи, поступающей в организм в течение дня, должно приходиться на протеины. Белок служит сырьем для строительства новых клеток и тканей. Кроме того, он поставляет жизненно важные вещества. В целом человек чувствует себя сытым и довольным жизнью, не особо ощущая лишения, если рацион выстроен с учетом вышеперечисленных правил.

Важно помнить не только о количестве, но и о качестве белков, которые становятся основой рациона. Поэтому нельзя употреблять протеины бездумно, не рассчитывая, как они будут влиять на организм

Наибольшей ценностью признаны белки животного происхождения, которые содержат аминокислоты, крайне необходимые для полноценной жизнедеятельности. Растительные источники ими бедны. Некоторые же аминокислоты при всем желании не получить из растений.

Курица и кефир диета что бы похудеть

Кисломолочным и очень полезным продуктом для организма является кефир, который к тому же используется для профилактики и лечения различных болезней. Хорошо употреблять кефир после тяжелых болезней, поскольку он быстро восстанавливает организм . Поэтому диета курица и кефир очень популярна.Безусловно, похудеть на кефире и курице можно, но кроме этого кефир улучшает работу сосудистой и нервной системы. Однако еще больший эффект кефир оказывает на желудочно-кишечный тракт. Он стабилизирует работу кишечника. К примеру, помогает избавиться от склонности к поносам. Кефир помогает от тошноты и тяжести в области поджелудочной.

Кроме всего прочего данный кисломолочный продукт помогает при золотухе, малокровии, хронических заболеваниях дыхательных путей. К примеру, легочный туберкулез, экссудативный плеврит.

Очень часто кефир берут за основу для диет при многих заболеваниях.

Можно использовать несколько вариантов таких диет на кефире. К примеру, диета «рис, кефир, курица» или диета с курицей и кефиром.

Диета фруктово белковая. Фруктово – белковая диета: минус 10 кг за 14 дней

Если вы задаетесь вопросом, как похудеть, но не любите диеты за их неэффективность и постоянное чувство голода, тогда попробуйте фруктово-белковую диету, о которой сегодня и пойдет речь. Как сбросить до 10 кг за 2 недели – читайте в нашем материале.

В отличие от других диет, белково-фруктовая помогает избавиться от лишнего веса за короткий промежуток времени. Ее плюс в том, что она не нанесет вред вашему организму, и вы не будете испытывать постоянное чувство голода.

ФРУКТОВО-БЕЛКОВАЯ ДИЕТА: СУТЬ

Суть фруктово-белковой диеты заключается в том, чтобы чередовать приемы белковой пищи с углеводной (фрукты, овощи), и ни в коем случае не смешивать их. За счет этого вы и худеете. Плюс этой диеты в том, что ваш организм будет получать нужное количество полезных веществ, а дробное и частое питание нормализует обмен веществ и ускоряет метаболизм . При этом вы не будете испытывать сильное чувство голода.

При такой диете исключается риск употребления жиров и неправильных углеводов, которые потом откладываются в ненужных местах. Благодаря белкам, эта диета помогает поддерживать мышечный тонус, что актуально для тех, кто занимается в спортзале (недавно мы писали о том, как питаться до и после тренировки ).

ФРУКТОВО-БЕЛКОВАЯ ДИЕТА: ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Фруктово-белковая диета противопоказана тем, у кого:

аллергия на один из продуктов, использующихся в диете;людям с заболеванием почек и печени;людям с заболеванием ЖКТ;подросткам;беременным и женщинам в период лактации;диабетикам.

ФРУКТОВО-БЕЛКОВАЯ ДИЕТА: ПОДРОБНОЕ МЕНЮ НА 14 ДНЕЙ

Диетологи советуют использовать фруктово-белковую диету 7, 10 или 14 дней. Белки, фрукты или овощи следует принимать каждых 2,5 часа. Количество приемов пищи составляет 6-7 раз в день. Воду и зеленый чай можно пить в неограниченном количестве. При строгом соблюдении фруктово-белковой диеты, можно потерять до 10 кг до 2 недели. Ниже – приблизительный план фруктово-белковой диеты на 14 дней.

1-ый день : 2-3 яйца, фрукты и 1,5 л молока.

2-ой день : 500 г творога с нежирной сметаной, 1-1,5 л кефира, 3 груши.

3-ий день : 200 г рыбы, 1 л кефира, 4 яблока.

4-ый день : 500г куриной грудки, 1 л кефира.

5-ый день : 1 кг яблок, 1,5 л кефира, отварное куриное филе.

6-ой день : 400-500г творога со сметаной,1-1,5 л кефира, 4 яблока.

7-ой день : фрукты и овощи.

8-ой день : 300г курицы,1 яйцо, салат из овощей.

9-ый день : фрукты, 150г говядины, салат (помидоры, огурцы, растительное масло).

10-ый день : 150г рыбы, 2 куска ржаного хлеба, салат (помидоры, огурцы, растительное масло), 0.5л кефира.

11-ый день : 150г говядины, 4 ломтика ржаного хлеба, 2 яйца, салат из овощей, 0.5л кефира.

12-ый день : 1л кефира, фрукты и овощи.

13-ый день : 300г курицы, 2 яйца, салат из овощей.

14-ый день : фрукты, 4 отварных картофеля, 1л кефира.

Что представляет собой методика похудения

Сущность яичной диеты заключается в том, что основным продуктом питания во время похудения становятся яйца (о чём можно догадаться по названию). Они являются источником ценного белка.

Почему же именно яйца взяты в качестве основы для похудения? В пользу этого существуют следующие аргументы:

• после употребления яиц наступает чувство сытости, которое длится довольно продолжительно (съеденное на завтрак яйцо устраняет ощущение голода до самого обеда);
• в одном яйце содержится мало калорий — 80–100 ккал;
• этот продукт хорошо усваивается (на 98%). Следовательно, все полезные компоненты окажут своё эффективное воздействие на организм;
• яйцо содержит витамины А, Е, D, K и группы В, микроэлементы (железо, йод, фосфор, кальций, калий, медь) и аминокислоты.

Помимо яиц в меню разрешены и многие другие белковые продукты

Яйца надолго утоляют чувство голода

То есть данная методика похудения основана на употреблении большого количества белка, при этом поступление углеводных продуктов и жиров резко сокращается. Поэтому яичная диета относится к разряду белковых методов сброса лишнего веса.

Какие же процессы запускаются в организме при таком режиме питания? Углеводы расщепляются гораздо быстрее, чем жиры и белки. Соответственно, они являются источником быстрой энергии. Если полученная энергия не растрачивается, то она синтезируется в жировые отложения. Когда же поступление углеводов резко сокращается, то возникает энергетический дефицит. Организм начинает использовать скрытые запасы гликогена для воспроизводства энергии. Гликоген представляет собой своеобразную форму хранения избыточной глюкозы. Он накапливается в печени, мышцах и в жировых отложениях.

Сначала гликоген расходуется из печени и мышечной ткани, а потом из жиров, при расщеплении которых происходит уменьшение объёмов тела и снижение его массы.

Яичная диета предполагает ежедневное употребление цитрусовых — как правило, апельсина или грейпфрута. Эти фрукты эффективно способствуют сжиганию жиров.

Методика похудения на яйцах рассчитана на 14 дней.

Яичную диету можно назвать яично-апельсиновой, поскольку ежедневно на завтрак употребляются цитрусовые фрукты

За это время можно проститься с 7–10 кг. При этом следует понимать, что чем выше первоначальный вес, тем больше килограмм уходит.

Результаты белковой диеты на неделю

По отзывам, белковая диета помогает скинуть за неделю от 2 до 7 кг. Результат зависит от первоначальной формы: чем больше количество лишнего веса, тем стремительнее он «сгорает». Однако огромное значение имеет физическая активность

Изучая рецепты белковой диеты, важно настроиться на многоплановую работу над собой. Практика показывает, если совершенно не тренироваться, то даже самый жесткий метод не принесет желаемого результата

И самое главное: дойдя до конца недели с меню белковой диеты, нельзя пускаться во все тяжкие. Необходимо постепенно расширять рацион, не спеша с добавлением жирной, сладкой пищи. В идеале научиться придерживаться определенных рамок — по сути, принципов здорового питания. И тогда удастся на годы закрепить результаты белковой диеты.

Как придерживаться белкой диеты — смотрите на видео:

Яичная диета на месяц

Так как в рационе преобладает белковая пища, особо пристальное внимание следует уделять питьевому режиму. Вода необходима для того, чтобы организм мог без особого труда выводить токсины и вредные элементы переработки белковых продуктов. Также в обязательном порядке следует исключить из меню газированные и алкогольные напитки, кофе, сахар, картофель, все жирное, острое и сладкое

Также в обязательном порядке следует исключить из меню газированные и алкогольные напитки, кофе, сахар, картофель, все жирное, острое и сладкое.

Примерное меню яичной диеты (с 1-го до 7-й день):

1. На первый прием пищи сварить парочку яиц и съесть грейпфрут. Обед состоит из фруктов одного вида (кроме банана). Разрешается есть до полного насыщения. Поужинать можно порцией отварной говядины.
2. Утром съесть все те же 2 яйца и апельсин. На второй прием пищи рекомендуют приготовить порцию отварных овощей, яйцо и на десерт 100 г творога с низким процентом жирности. Вечером достаточно легкого салата из доступных овощей (огурец, помидор, перчик, лук) и цитруса.
3. Завтрак – как и в первый день. На обед можно отварить или потушить овощи (на выбор – фасоль в стручках, морковку, брокколи, кабачки) и сварить 2 яйца. Ужин состоит из порции белой рыбы в отварном виде с зеленью салата и цитруса.
4. Завтрак – как во второй день. Затем можно пообедать запеченной куриной грудкой (только без кожицы). Вечером сварить 3 яйца и съесть их с сельдереем. Закусить цитрусом.
5. Завтрак – как и в первый день. Второй прием пищи – порция отварных овощей, яйцо и немного творога. Ужинать следует овощным салатом (можно из пекинской капусты, лука и перца) и грейпфрутом.
6. Утром съесть парочку яиц и апельсин. Обед состоит из ломтика зернового хлеба и отварной куриной грудки. На ужин подойдет фруктовый салат (лучше брать не сильно сладкие плоды – яблоко, киви). Заправить его лучше лимонным соком.
7. Завтрак обычный (яйца + грейпфрут). Пообедать можно отварными овощами и яйцами. Ужин состоит из ломтика хлеба, овощного салата и цитруса.

Если в перерывах между едой хочется перекусить, можно позволить себе один несладкий фрукт или кефир. В первые 7 дней происходит так называемое погружение в яично-грейпфрутовую диету. Большое количество яиц позволяет надолго сохранять чувство сытости и не сорваться в первую же неделю. Питание с 8-го по 14-й день повторяет расписанное выше меню. А вот рацион третьей недели уже отличается:

• Понедельник. Можно есть только фрукты одного вида (только не сладкие, к примеру, банан или виноград). Оптимальный вариант – зеленые яблоки.
• Вторник. Любые овощи (кроме картофеля), приготовленные на пару или отварные. Можно добавить свежий овощной салатик.
• Среда. Разрешается есть любые овощи и фрукты в разумных количествах.

• Четверг. Тушеная белокочанная капуста с морковкой, отварная рыба (можно на пару).
• Пятница. Отварные овощи, куриная грудка (или нежирная говядина).
• Суббота. Любые несладкие фрукты (один вид на выбор).
• Воскресенье. Овощи на пару, несладкие фрукты.

Питание должно быть дробным (минимум 4 раза в сутки). На четвертой неделе рацион пополняется белковыми продуктами (меню расписано с 1-го по 7-й день):

1. Порция говядины, по 3 помидора и огурца, тост, фрукт на выбор.
2. Отварная куриная грудка (только без кожицы), огурец, 3 помидора, цитрус, ломтик цельнозернового хлеба.
3. Птица или говядина – 200 г, тунец – 100 г, по 4 огурца и томата, апельсин, кусок хлеба.
4. 300 г куриной грудки, по 2 огурца и помидора, 150 г творога с низким процентом жирности, 200 мл обезжиренного кисломолочного напитка, цитрус.
5. Не менее 300 г отварных овощей, 100 г нежирного творога, тост, грейпфрут.
6. Порция вареных овощей, по 2 томата и огурца, 50 г моцареллы, цитрус и небольшой тост.
7. Парочка яиц, несколько помидоров, грейпфрут, пучок зелени салата, ломтик цельнозернового хлеба.

Яично-апельсиновая диета подошла к концу

Теперь важно закрепить результаты, чтобы вскоре снова не приобрести потерянные килограммы. Есть много положительных отзывов, но эффект будет продолжительным только в том случае, если плавно выходить из диеты, постепенно и понемногу добавляя привычную пищу

Диета Любимая для похудения — минус 10 кг за 7 дней

«Любимая» диета широко распространена по всему миру и пользуется огромной популярностью. Этому есть две причины: во-первых — результат, за 7 дней Вы сможете избавиться от 7 до 10 килограмм лишнего веса, во-вторых, эта диета НЕ является монотонной, что означает различный рацион на каждый день диеты.

Также считается, что после завершения диеты лишние килограммы не возвращаются, конечно если вы резко не начнете употреблять высококалорийную пищу.

Эффективность и результаты диеты «Любимая»

Как уже стало ясно из вышесказанного, эта диета рассчитана на 7 дней, каждый день посвящен одному виду продуктов. В общем эта диета очень проста, соответственно Вам не потребуется больших финансовых затрат, практически все продукты из рациона этой диеты можно найти у себя в холодильнике.

Положительными особенностями этой диеты являются: отсутствие головокружения, слабости и утомляемости типичными для других быстрых диет, сильная эффективность снижения веса (за весь срок диеты до 10кг), меню диеты динамично, т.е. Вы сможете изменить блюда исходя из Ваших предпочтений, рацион диеты «любимая» относительно сбалансирован, что снижает риск навредить здоровью (однако следует помнить, что такой риск всегда присутствует), соблюдая план диеты Вы не только теряете вес, но и очищаете организм от вредных веществ.

Меню диеты «Любимая» на 7 дней

• День первый : питьевой. Можно пить практически любую жидкость, делая основной упор на бульонах, чаях и кефире (желательно 1%). Не стоит ограничивать себя в объемах, особенно теплой воды.
• День второй : овощной. Кушать любые овощи в неограниченных количествах. Здесь можно сделать акцент на естественные сжигатели жира, например капусту.
• День третий : питьевой. Повторяем ту же саму процедуру, что и в первый день. Не ограничиваем себя в жидкости, особенно водой.

• День четвертый : фруктовый. Кушаем абсолютно любые фрукты, не ограничиваем себя в потребляемом количестве. Опять же делаем упор на естественные жиросжигатели – грейпфрукт, киви, гранат.
• День пятый : белковый. Обогащаем организм белками – куриная грудка, отварная рыба, яица, нежирное мясо, обезжиренный творог и т.д. Однако, несмотря на то, что Вы порядком оголодали за 4 предыдущих дня, не стоит резко набрасываться на белковую пищу. В идеале поделить все на 3-4 маленьких порции и съесть в течение дня.
• День шестой : питьевой. Аналогично первому и третьему дню. Все так же упор на бульон, кефир и теплую воду.
• День седьмой : Сбалансированное питание. Это завершающий день диеты, переход от диетической пищи к нормальной, поэтому меню у каждого будет индивидуальным. На завтрак можно съесть 1-2 куриных яйца, сваренных вкрутую и выпить стакан кефира или несладкого чая. Перед обедом перекусить одним фруктом. В обед бульон или нежирный суп. Перед ужином перекусить одним фруктом или овощем. На ужин порция овощного салата, заправленным небольшим количеством сметаны или оливковым (растительным) маслом, с добавлением щепотки соли, для ускорения вывода жидкости из организма.

Противопоказания

Диета «любимая» противопоказана беременным и кормящим грудью. Также людям с заболеваниями кишечно-желудочного тракта, при гипертонии, при диабете, сердечной и почечной недостаточности, после перенесенных операций на брюшной полости, при чрезмерных физических нагрузках.

Несмотря на то, что диета «Любимая» широко распространена, она подходит не всем. Возможны головные боли, слабость, быстрое утомление, проблемы с кишечником, скачки давления, обострения хронических заболеваний, дефицит витаминов и микроэлементов.

Важно! Перед применением какой-либо диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом. Если имеются хронические заболевания, то лучше отказаться от диеты

Меню белковой диеты, распорядок питания

Меню на белковой диете подходит для активных, здоровых, физически подготовленных людей. Идеальна она для тех, кто не может обходиться без мясной пищи. А вот сладкоежкам стоит очень хорошо подумать, сколько дней они смогут продержаться без сладостей, тем более не все из сладкого можно есть на диете.

Супы, если есть привычка кушать первое, варят без картофеля. Его можно заменить бурым рисом. Салаты заправляют лимонным соком, соевым соусом, винным, бальзамическим уксусом с ложкой оливкового масла. Майонез можно заменить греческим йогуртом или кефиром. Добавит заправке пикантности немного горчицы.

Рецепты белковой диеты максимально просты, не требуют много времени на готовку. Вот несколько вариантов блюд белковой диеты:

• На завтрак — кефир, ряженка, греческий йогурт, маложирный творог, сыр, 2 яйца.
• На обед –телятина, говядина, белое мясо курицы, индейка, печень.
• На ужин – рыба, морепродукты.
• Из напитков чай, кофе, травяные отвары без добавления сахара.

Существует два разных подхода к белковой диете:

1. Быстрая белковая диета. Она предполагает короткий период 3-7 дней и трехразовое питание.
2. Дробная. Прием пищи 5-6 раз в день с интервалом в 2,5 – 3 часа. Ее продолжительность 7-14 дней.

Соблюдая объем порции и суточное количество калорий можно придерживаться белкового питания не больше месяца и то в исключительных случаях, потому что монодиеты представляют большой стресс для организма.

Белковая диета на 3 дня

Сбросить до 5 лишних килограммов всего за 3 дня реально. При острой необходимости, опираясь на морально-волевые качества, можно добиться поставленной цели. Но оправдает ли эта цель средства? Как отреагирует организм на явный стресс? Стоит ли рисковать здоровьем?

Точно нет, если имеются серьезные заболевания, или врач-диетолог считает, что вы не готовы к такому варианту. Всегда можно выбрать другой не менее эффективный, но щадящий режим питания.

Помните самые главные правила:

• дробное питание;
• отсутствие перекусов;
• обильное питье;
• запрет на физические нагрузки;
• контроль самочувствия;
• медленный выход из диеты.

Белковая диета на 5 дней

Главное условие для худеющих на высокобелковой диете – исключить жиры и углеводы, выбирать продукты с наибольшим содержанием протеина. Равномерно распределите 5-6 приемов пищи в течение дня так, чтобы последний раз кушать за 3 часа до сна.

Подробный список рекомендованных рецептов детально описан в этой статье. Его можно дополнять, замещать любимыми домашними блюдами из допустимого перечня продуктов.

Белковая диета на 7 дней

Недельная диета подходит для спортсменов, потому что позволяет эффективно избавиться от лишнего веса. При этом спортивный режим не нарушается, кроме того не прекратится рост мышечной массы, если это является целью тренировок. За неделю можно сбросить от 3 до 5 кг.

Белковая диета на 14 дней

Если вы выбрали длительную белковую диету, в меню на 14 дней должны входить продукты, богатые белками и микроэлементами. Дополните ее мультивитаминным комплексом, не забудьте о физической активности.

Эта схема считается длительной, поэтому после потребуется еще несколько дней для выхода из нее. Старайтесь придерживаться правильного питания как можно дольше, воздержитесь от походов в рестораны быстрого питания с любимой картошкой фри и гамбургерами.

Белковая диета на 4 недели

Нужны веские причины для белковой диеты для похудения, рассчитанной на месяц. Высокий процент белка в рационе может привести к дисбалансу в пищеварении и обмене веществ.

Конечно, жировая масса тела уйдет ощутимо, но вместе с этим могут появиться усталость, сонливость, раздражительность и другие неприятные ощущения.

Как работает фруктово-белковая диета

Придерживаясь фруктово-белковой диеты, следует есть только белковую пищу, чередуя ее с фруктами. Пища, содержащая жиры и углеводы, исключается из рациона на все время диеты. Поэтому даже никаких соусов и приправ (не говоря уже о гарнирах) добавлять в блюдо из белковых продуктов нельзя. Даже количество соли нужно свети к минимуму.

Строится питание следующим образом. За один прием белковой пищи вы съедаете не более 200 грамм белка, и один-два фрукта за следующий прием пищи. При этом обязательно пейте в день два литра воды. Главное правило фруктово-белковой диеты: есть белки и фрукты надо в разные приемы пищи. Например, на завтрак белок, на обед фрукты. И потом опять протеиновые продукты — на ужин, не добавляя никаких углеводных продуктов на гарнир, и никакого хлеба.

В фруктово-белковую диету заложен принцип раздельного питания, и ограничения потребления высокоуглеводной пищи. Что и приводит к похудению. Но именно, потому, что пища должна быть низкоуглеводной, фрукты можно есть не все. Например, строго запрещены сухофрукты, бананы, виноград

Еще одно важное правило в фруктово-белковой диете — это прием пищи через каждые два с половиной часа. Таким образом кушать вы будете в день 6 раз, но обязательно — небольшими порциями

Меню на 5 — 7 — 14 дней

Существует 3 разновидности меню белково-фруктовой диеты: пяти-, семи- и четырнадцатидневная. Иногда предлагается 10-дневный вариант. Разница не только в том, что меньший срок подходит для избавления от меньшего количества килограммов и наоборот, но и в режиме питания.

Выбирая курс из 5 или 7 дней, вы будете чередовать ежедневно полностью белковый и полностью фруктовый (овощной) приём пищи. Например, белковый завтрак, овощной второй завтрак, белковый обед, фруктовый полдник, белковый ужин.

Меню белково-фруктовой диеты на все дни недели может выглядеть примерно так:

	день 1	день 2	день 3	день 4	день 5	день 6	день 7
завтрак	2 отварных яйца	1 стакан кефира	яичница-глазунья с ломтиком постного мяса	Омлет с сыром	творог 0-1,5% жирности	1 стакан ряженки	творог, взбитый с нежирной сметаной и изюмом
2-ой завтрак	2 киви	апельсин	грейпфрут	яблоко	2-3 мандарина	печёное яблоко с корицей	груша
обед	куриная грудка, запечённая с травами	2 говяжьи паровые котлеты	морское ассорти	крыло индейки на пару	минтай, запечённый в фольге с долькой лимона	телячья отбивная	горбуша, тушёная в мультиварке
полдник	салат из свежей капусты с яблоком	отварная капуста брокколи	салат из свежего огурца и томата	Фруктовый сок	1 стакан ягодного ассорти	тёртая отварная свёкла	2-3 сливы
ужин	1 стакан простокваши	сырное ассорти	творожная запеканка	Холодная отварная телятина	тушёное куриное бедро без кожицы	омлет из 2 яиц	куриные сердечки тушёные

При необходимости (то есть остром чувстве голода) и не позже, чем за 2-1,5 часа до сна, можно позволить себе овощ или не очень сладкий фрукт. Не надо доводить себя до голодной бессонницы!

Чем же отличается 14-дневный рацион? На нём вы будете чередовать дни полностью белковые с днями, когда разрешены фрукты и овощи. То есть «белковый» день формируем только из мясных, рыбных, молочных приёмов пищи. «Углеводный» берём без изменений из таблицы для 5 и 7-дневного курса.

Кроме того, в «углеводный» день позволительно увеличить количество овощей и фруктов, но только за счёт уменьшения протеиновых порций.

Общие принципы диеты

Главное правило для фруктово-овощной диеты, как и для любого диетического рациона ‒ нельзя употреблять алкогольные напитки. Разрешается пить несладкий чай, натуральный кофе и чистую воду. Красное вино ‒ единственный алкогольный напиток, который не попадает в список запрещенных (не больше 100 г в день). Очень полезны для похудения травяные настои мелиссы, смородины или мяты. Питание обязательно должно быть дробным. За день на фруктово-овощной диете можно съесть не больше полутора килограммов продуктов.

Для диеты желательно выбирать низкокалорийные фрукты: ананасы, грейпфрут, апельсин. В первые дни похудения нужно есть только фрукты, а далее можно чередовать дни (один овощной, один ягодный, один фруктовый, один белковый и так далее).

Брокколи, шпинат, морковь, бобы и лук-порей диетологи назвали лучшими овощами для диетического питания. В брокколи вообще нет жира.

В первое время перетерпеть неприятное ощущение голода поможет диетический суп. Для бульона можно взять капусту, морковь, лук и картофель.

На фруктово-овощной диете будет полезен гороховый или фасолевый овощной суп со спаржей.

Вторые блюда желательно готовить на пару без использования масел. Растительные масла нейтрализуют эффект диеты. Девушки, которые стремятся легко и быстро похудеть, используют фруктово-овощную диету на неделю. Но для безопасного и эффективного похудения лучше выдержать диетический рацион на протяжении одного месяца. Рассмотрим эффективные и интересные варианты фруктово-овощной диеты.

Рецепты блюд для белковой диеты

Составить меню вам поможет таблица калорийности готовых блюд.

Отбивные из куриного филе

Вам понадобится:

• Куриное филе – 400 грамм
• Яйца – 2 штуки
• Мука – 1 ст. ложка
• Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Филе порежьте на тонкие пласты и отбейте
2. Натрите филе солью и перцем и дайте немного пропитаться
3. Яйца взбейте до однородного состояния
4. Отбивные смочите яйцом и слегка обваляйте в муке
5. Запеките в духовке при температуре 220 градусов

Салат «Мимоза»

Вам понадобится:

• Яйца – 5 штук
• Рыба консервированная – 1 банка
• Сыр – 100 грамм
• Лук репчатый. 1 штука
• Кефирная или йогуртовая заливка с бальзамическим уксусом

Способ приготовления:

1. Отварите яйца. Отделите желтки от белков
2. Натрите сыр на терке
3. Белки мелко нарежьте, желтки потрите на мелкой терке
4. Лук нарежьте на мелкие кубики
5. Рыбу раздавите вилкой
6. Слоями выложите: белки, сыр, половину рыбы, лук, вторую половину рыбы, желтки. Каждый слой, кроме самого верхнего, проливайте небольшим количеством кефирной заливки

Пример стола недельной белковой диеты

Рецепты блюд могут быть элементарными и замысловатыми. Не хотите морочить голову, просто отварите мясо и рыбу. Есть желание покулинарить, делайте мясные запеканки, фаршируйте яйца, готовьте рагу и пиццу без теста.

Нарезайте салаты. Заправлять их лучше соком лимона. Но немного масла подсолнечника или оливы допускается. А вот соль белковая диета на 7 дней убирает из рациона, поскольку эта специя способствует задержке лишней жидкости. Пример меню белковой диеты на неделю описан далее.

Понедельник

• Завтрак — 8:00. Омлет с сыром. Шесть ложек овсянки. Кофе.
• Перекус — 11:00. Отварная курица и запеченное яблоко.
• Обед — 14:00. Коктейль из зеленых овощей и запеченная рыба.
• Перекус — 17:00. Салат из творога, помидоров и огурцов.
• Ужин — 20:00. Капуста, тушеная с куриным фаршем.
• Подкрепление перед сном. Кефир.

Вторник

• Завтрак — 8:00. Отварные яйца. Шесть ложек гречки. Кофе.
• Перекус — 11:00. Куриная котлета. Апельсин.
• Обед — 14:00. Рыбная запеканка с помидорами и грибами, рыбный бульон.
• Перекус — 17:00. Творог с зеленью.
• Ужин — 20:00. Яйца, фаршированные грибами и помидорами. Отварная курица.
• Подкрепление перед сном. Яблочный фреш.

Среда

• Завтрак — 8:00. Три ложки гречки. Куриная отбивная на пару. Кофе.
• Перекус — 11:00. Ленивые голубцы с говядиной и рисом. Яблоко.
• Обед — 14:00. Запеканка из курицы и творога. Овощной салат.
• Перекус — 17:00. Сыр с помидорами.
• Ужин — 20:00. Салат из кальмаров с грибами и помидорами.
• Подкрепление перед сном. Морс.

Четверг

• Завтрак — 8:00. Три ложки овсянки. Куриная котлета. Яйцо. Кофе.
• Перекус — 11:00. Тефтели из куриного фарша с рисом. Грейпфрут.
• Обед — 14:00. Бульон из курицы. Салат из курицы, сыра, помидоров и орехов.
• Перекус — 17:00. Овощи.
• Ужин — 20:00. Рыбный шашлык с огурцами и капустой.
• Подкрепление перед сном. Кефир.

Пятница

• Завтрак — 8:00. Шесть ложек риса. Запеченная с грибами и помидорами рыба. Кофе.
• Перекус — 11:00. Вареные яйца. Цитрус на выбор.
• Обед — 14:00. Запеченная говядина. Салат из капусты и огурцов. Кефир.
• Перекус — 17:00. Сыр с орехами.
• Ужин — 20:00. Куриные котлеты. Овощной коктейль.
• Подкрепление перед сном. Морс.

Суббота

• Завтрак — 8:00. Три ложки гречки. Омлет с курицей и сыром. Кофе.
• Перекус — 11:00. Тефтели из рыбного филе, овсянки, лука и яиц. Киви.
• Обед — 14:00. Индейка, тушенная с помидорами и грибами. Салат из капусты и огурцов.
• Перекус — 17:00. Кефир.
• Ужин — 20:00. Куриная отбивная. Овощной коктейль.
• Подкрепление перед сном. Томатный фреш.

Воскресенье

• Завтрак — 8:00. Диетические овсяные оладьи с яблоком. Сыр. Кофе.
• Перекус — 11:00. Яйца, фаршированные курицей и грибами. Яблочный фреш.
• Обед — 14:00. Уха без картофеля. Запеканка рыбная с грибами и помидором.
• Перекус — 17:00. Салат из капусты и огурцов.
• Ужин — 20:00. Запеканка из курицы и творога. Овощной коктейль.
• Подкрепление перед сном. Кефир.

Используйте здоровые способы приготовления. Жареное не рекомендуется. Для фигуры полезнее отварить, запечь или потушить продукты.

Противопоказания

Так как фруктово-белковая диета для похудения исключает из рациона жиры, которые необходимы для работы некоторых систем организма, она может навредить здоровью. Поэтому необходимо иметь в виду список противопоказаний для неё:

• аллергия на фрукты и ягоды;
• рак;
• язвы ЖКТ;
• подростковый возраст;
• лактация;
• беременность;
• сахарный диабет;
• проблемы с почками и мочеполовой системой.

Не нужно считать фруктово-белковую диету универсальной системой похудения, которая рекомендована абсолютно всем. При наличии серьёзных проблем со здоровьем лучше проконсультироваться у диетолога во избежание побочных эффектов и осложнений.