Общеизвестным фактом является то, что мясо кролика обладает довольно-таки приятным вкусом, является полезным, но, одновременно, с этим и диетическим. Несомненно, мясо кролика не имеет в составе жиров, но при этом обладает большим количеством легкоусвояемых белков.
Легкоусваиваемый белок необходим для осуществления работ всего организма. Мясо кролика не способно накапливать в себе особо вредных веществ. Поэтому такое мясо является безопасным даже в качестве первого прикорма для малышей.
Диетическое мясо кролика рекомендуется к употреблению в больничных палатах, в качестве очень легкого типа мяса. С таким мясом процесс реабилитирования проходит весьма быстро. Тут главное правильно приготовить мясо, получив его максимальный вкус и аромат.
Полезные свойства мяса кролика
Состав мяса кролика является довольно-таки разнообразным. В данном мясе имеется большое количество белков, но при этом в мясе кролика, практически, отсутствуют углеводы и в малом количестве имеются жиры. Мясо кролика в своем составе имеет:
- омега 3;
- омега 6;
- жирные кислоты;
- витамин А;
- витамин РР;
- витамин Е;
- витамин С.
Помимо всего в составе кроличьего мяса имеются такие ценные виды макроэлементов, как:
- магний;
- калий;
- сера;
- кальций;
- натрий;
- фосфор и т.п.
Благодаря такой высокой пищевой ценности, калорийности продуктов, мясо кролика имеет низкую калорийность.
Белок является необходимым элементом для того, чтобы формировать мышцы. Поэтому продукты белкового типа составляют основу питания для спортсменов, в частности, бодибилдеров. По статистическим данным белок из мяса кролика усваивается в организме человека на 90%.
Мясо кролика является полезным для тех людей, которые тщательным образом следят за собственной фигурой. То есть наличие высокой пищевой ценности и большого количества белка позволяет продукту быть низкокалорийным, то есть без содержания жира.
Мясо кролика также является рекомендованным питанием для больных онкологией для исключения дополнительного воздействия с помощью радиоактивных веществ через продукты питания. Так как кролики до семимесячного возраста не способны удерживать в организме стронций, образующийся в процессе распада пестицидов в овощах. Источник https://esh-derevenskoe.ru/myaso-ptica-krolik/krolik
