Витамин b4 (холин)

Биологическая роль

Рассмотрим для чего нужен холин в организме человека.

Нервная система. Витамин выполняет ключевую роль в создании защитной оболочки нервов и фосфолипидов, входящих в состав мембран клеток. Соединение предохраняет их, а также миелиновый слой от частичного повреждения и полного разрушения, которые могут приводить к «оголению» нейронов и нарушению работы нервной системы в целом

Триметилэтаноламин – метаболический предшественник важного нейромедиатора, так называемого ацетилхолина, который отвечает за передачу импульсов. Систематическое поступление холина в организм человека препятствует возникновению расстройств со стороны нервной системы.
Обмен жиров

Соединение выступает сильнейшим гепатопротектором, который способствует ускорению структурного восстановления поврежденных тканей печени в результате токсического воздействия алкогольных напитков, наркотиков, медикаментозных препаратов, вирусов. Холин препятствует появлению в желчном пузыре камней и улучшает работу пищеварительной железы. Совместно с лецитином, он принимает участие в транспорте, обмене жиров в печени, предупреждая ее жировое перерождение (гепатоз). Помимо этого, витамин В4 способствует усвоению витаминов Е, К, А, D, нормализует жировой обмен, ускоряет ферментативное расщепление триглицеридов.
Сердечно-сосудистая система. Триметилэтаноламин очищает стенки сосудов от холестериновых бляшек, уменьшает в крови концентрацию жирных кислот и снижает уровень вредного холестерина. Витамин В4 участвует в образовании метионина, который «борется» с избытком гомоцистеина, увеличивающего риск развития атеросклероза, болезни Альцгеймера, потери памяти. Кроме того, холин нормализует сердечный ритм, укрепляет сердечную мышцу.
Углеводный обмен. Польза холина в работе поджелудочной железы заключается в том, что соединение укрепляет оболочки бета-клеток, нормализует уровень глюкозы в крови путем регуляции уровня инсулина. Употребление витамина В4 при сахарном диабете I типа снижает потребность организма в инсулине. При II типе заболевания – компенсирует нехватку полиненасыщенных жирных кислот в организме, снижая избыточный уровень гормона поджелудочной железы, который в большинстве случаев выступает главным фактором в развитии недуга.
Репродукция. Важнейшие функции холина – повышение подвижности сперматозоидов, участие в синтезе простагландинов в предстательной железе. В пожилом возрасте витамин В4 тормозит нарушение функционирования простаты.
Умственные способности. Согласно проведенному в конце ХХ столетия тесту (ежедневно в рацион питания группы добровольцев включали по 10 грамм В4 в течение 10 суток), английские психофизики пришли к заключению, что систематическое употребление холина улучшает кратковременную память испытуемых.

Получается, что витамин В4 – вещество, которое способствует сохранению памяти до глубокой старости, снижая риск склероза.

До сих пор феноменальное влияние холина на протекание процессов в головном мозге детально не изучено. Предполагается, что соединение замедляет процессы старения на клеточном уровне, способствует выстраиванию своеобразного резерва – прочной сети нейронов, которые обрабатывают любую информацию.

Таким образом, холин оказывает важнейшее действие на организм. Помимо влияния на нервную, сердечно-сосудистую системы, репродуктивную функцию, умственные способности, углеводный и жировой обмены, он улучшает физиологическое состояние организма в целом. А именно: нормализует деятельность кишечника, регулирует метаболизм, положительно влияет на рост, запускает процессы регенерации клеток печени, способствует кроветворению, повышает настроение, устраняет психическую неустойчивость.

В 1990 годы учеными установлено, что во время переживания сильного эмоционального потрясения (стресса) расход холина возрастает в 2 раза.

Помните, в случае нехватки витаминоподобного вещества В4 в рационе питания, здоровый организм все равно получит жизненно важное соединение путем переработки других продуктов. Однако лучше не допускать наступление данного явления и обеспечить регулярное поступление вещества с пищей

В противном случае нагрузка на организм для трансформации соединения возрастает в разы.

Вызванный недостаток холина

После исследования 1991 года, описанного выше, было проведено еще пять исследований Университетом Северной Каролины города Чапел Хилл, в котором специально провоцировался недостаток холина (8, 11, 9, 14, 18). Все они проходили по аналогичным схемам. Участники находились на диете с большим потреблением холина в течение короткого периода времени, после чего они получали около 50 мг или меньше холина в день в течение шести недель или до тех пор, пока не появятся симптомы дисфункции (в зависимости от того, что наступит раньше). Симптомы могут быть следующими: повышение ферментов печени, стеатоз печени или повышение креатинфосфокиназы (8), при котором ухудшается состояние мышц.

Во всех исследованиях большинство испытуемых получали симптомы дисфункции в течение шести недель, это говорит о том, что немногие люди могут оставаться здоровыми при потреблении менее 50 мг/сут холина. Также были обнаружены некоторые различия между группами:

• Около 50% женщин в пременопаузе получали дисфункцию органов из-за дефицита холина, тогда как около 75% женщин в постменопаузе и мужчин получали дисфункцию (11, 9);
• Есть люди с генетическими вариациями, при которых вероятность дефицита холина увеличивается или уменьшается. Эстроген защищает, по крайней мере, от воздействия одного из этих генов (после шести недель, в любом случае) (9, 14).

После достижения дефицита холина, исследователи перевели участников на диету, которая обеспечивала дневную норму холина, и в большинстве случаев состояние органов, по которым наблюдалась дисфункция из-за дефицита холина, пришло в норму. Следует отметить, что дисфункция органов не проявлялась у испытуемых заметным образом. К сожалению, после переведения участников на диету с потреблением нормы холина, стало невозможным понять, снизит ли меньшее количество холина дисфункцию органов. Было одно исключение, при котором после 10 дней потребления 138 мг на 70 кг массы тела, участников (четырех мужчин) вернули к норме потребления холина (8). Исходя из исследования, 138 мг на 70 кг массы тела холина в день может быть достаточным, но эти результаты сложно считать серьезными, так как в исследовании участвовало всего четыре человека, это были только мужчины и дисфункция печени не рассматривалась. В другом исследовании, при потреблении целых 825 мг/сут на 70 кг массы тела холина показало нормализацию функции печени для некоторых людей (11).

Исходя из указанных выше исследований, трудно понять, сколько холина требуется людям. Некоторым достаточно 138 мг в день, а другим может требоваться больше. Но есть больше информации, касающейся не только предотвращения болезней печени и дисфункции мышц. Взаимосвязь потребления холина и его уровня также была изучена в отношении сердечно-сосудистых заболеваний, рака, дефектов нервной трубки и слабоумия, с некоторыми интересными фактами.

Источники

Холин широко распространен в продуктах растительного и животного происхождения. Им богаты яичный желток, печень, мясо, почки, рыба, сыр, творог, нерафинированные растительные масла, бобовые, дрожжи, капуста, отруби, помидоры, морковь, шпинат.

Содержат холин также некоторые лекарственные растения: боярышник, бузина, вероника, зверобой, крапива, льнянка, мать-и-мачеха, одуванчик, пастушья сумка, подорожник, тысячелистник, цикорий.

Витаминные рецепты

Понятно, что для пополнения организма холином следует употреблять хлеб грубого помола, в осеннее время – свежую капусту, а зимой – квашеную капусту, а также ежедневно есть овсяную кашу.

Ранней весной надо использовать молодые листья крапивы и одуванчика. Можно их добавлять в весенний салат и винегрет, предварительно обдав кипятком и измельчив. Можно из листьев готовить сок следующим образом: собранные листья крапивы или одуванчика промывают в проточной воде. Измельчают и пропускают через мясорубку. Из полученной зелёной массы через 6-8 слоёв марли отжимают сок, который сливают в чистую стеклянную банку и хранят в холодильнике 2-3 дня. Необходимо пить по 1-2 ч. ложки 2 раза в день с 1/3 стакана тёплой воды, в течение 4-5 недель в раннюю весеннюю пору.

Почему холин важен в вашем ноотропном стеке

Если вы принимаете ноотропы, вам обязательно стоит добавить холин в каждый стек. И если вы принимаете ноотропы класса рацетамов дополнительный холин необходим для оптимальных результатов. Вот почему рацетамы работают в значительной степени, модулируя выпуск ацетилхолина, нейротрансмиттера, наиболее тесно связанного с познанием. Рацетамы сами по себе не создают больше ацетилхолина. Но они стимулируют сети рецепторов ацетилхолина, что, в свою очередь, стимулирует выработку большего количества этого важнейшего нейротрансмиттера. И вот тут на помощь приходит холин.

важный элемент

Холин является предшественником ацетилхолина, важнейшим строительным блоком, который абсолютно необходим для его производства. Чем больше холина доступно в мозге, тем больше ацетилхолина может быть произведено. А чем больше ацетилхолина циркулирует по нервным путям, тем лучше память, сосредоточенность, концентрация, способность к обучению и общие когнитивные способности мозга.

Холин обладает ноотропными свойствами сам по себе, но в сочетании с рацематами он становится мощным потенциатором. Эффекты как холина, так и рацетама усиливаются. И когда рацетамы и холин используются вместе, эффекты намного превосходят любые лекарственные средства, используемые отдельно.

Ноотропы класса рацетамы значительно используют запасы холина, поэтому настоятельно рекомендуется добавление большего количества холина. Это не только единственный способ гарантировать оптимальные результаты от ноотропов. Ещё это лучший способ избежать незначительной, но раздражающей головной боли, которая обычно связана с использованием рацематов.

Дефицит холина: симптомы и опасность

Понижение уровня витамина носит название – гиповитаминоз. Гиповитаминоз витамина В4 возникает при неправильно составленном рационе питания, бедном не только на холин, но и на витамины В12 и В9. Также повышенное употребление холина требуется во время интенсивных физических и умственных нагрузках. Во время приема антибактериальных препаратов (антибиотиков) также снижается его синтез.

Часто дефицит наблюдается о бодибилдеров. Это происходит из-за повышенных физических нагрузок и приема стероидных препаратов, ухудшающих работу печени.

Симптомы гиповитаминоза витамина В4:

• психоэмоциональное напряжение (нервозность);
• нарушение сна (бессонница);
• нарушения в работе ЖКТ (обострение гастрита, расстройство кишечника с повышенным газообразованием);
• цефалгия (головная боль);
• ощущение «замирания» сердца или появлений эпизодов аритмий;
• шум в ушах;
• сниженное настроение;
• снижение концентрации и внимания;
• нарушение координации;
• снижение иммунитета и частые простуды;
• повышение холестерина в крови.

Авитаминоз витамина Б4 (следующая ступень дефицита после гиповитаминоза) проявляется в виде:

• нарушении половой функции;
• сильная слабость вплоть до невозможности долго ходить или стоять.

Дефицит холина повышает риск развития болезни Альцгеймера, а также старческого слабоумия и деменции.

Витамин В1 (тиамин)

Необходим для обмена углеводов и выработки энергии в клетках, участвует в биосинтезе ацетилхолина — важнейшего регулятора передачи импульса по нервным волокнам.

Суточная доза витамина В1 (тиамина) для взрослых 1,5 мг. Для детей — 0,3-1,5 мг.

При недостатке витамина B1 появляются головные боли, боли в сердце и животе, слабость в руках и ногах, нарушается память, возникают приступы раздражительности, учащается сердцебиение, возможны отеки и одышка. Снижается аппетит, беспокоит тошнота и характерна склонность к запорам. Риск гиповитаминоза В1 повышен при алкоголизме, так как спиртное увеличивает потребность организма в тиамине.

Тяжелый авитаминоз В1 — болезнь бери-бери

Название произошло от индийского — beri — «оковы для ног», так как одним из симптомов становится шаткая походка. Раньше наиболее распространена она была в Японии среди бедного населения. Заболевание в те времена связывали с рисовой диетой, полагая, что рис при брожении в кишечнике выделяет токсичные вещества и провоцирует запоры, которые ухудшают ситуацию. Также были теории инфекционной природы болезни, так как в некоторых экспериментах кровь больных, введенная животным вызывала схожие симптомы. Сначала появлялась слабость, сердцебиение, постепенно уменьшалась мышечная масса и развивались отеки. Тяжелые формы бери-бери заканчивались смертью от остановки сердца. Врачи тех времен пытались лечить болезнь сильными слабительными, что, вероятно, еще усугубляло состояние больных. На самом деле, причиной было крайне низкое содержание тиамина в шлифованном рисе, который тогда получил широкое распространение. А усугубляло симптомы у японцев традиционное использование в пищу сырых морепродуктов, которые содержат тиаминазу — фермент, разрушающий витамин В1.

Витамин B4 как препарат

При необходимости терапевтического лечения дефицита витамина при некоторых патологических состояниях применяют синтетическую форму холина. Так, наиболее распространены 3 формы выпуска витамина B4 – как раствор для уколов или капельниц, порошковый препарат и таблетки (капсулы).

Холин в форме таблеток

Различают 2 типа вещества, выпускаемого в виде капсул или таблеток для приема.

• Холина цитрат;
• Направит.

Первый препарат — холин цитрат, предназначается для повышения энергетических сил организма. Его строение идентично структуре мембран клеток головного мозга. Именно поэтому препарат быстро восполняет потерянные запасы витамина. Выпускается также в форме порошка. Показанием к его применению является чрезмерная психоэмоциональная или физическая нагрузка, особенно у атлетов. Препарат увеличивает спортивную выносливость и применяется в качестве спортивного БАДа. Рекомендован к приему только в качестве экстренной терапии физической слабости, улучшает усвояемость магния.

Направит – витаминный комплекс, направленных на повышение умственных данных и нормализации работы мозга. Лекарство улучшает процесс запоминания и скорость мыслительных процессов. Одна таблетка содержит витамины B4, B6 и B12 в наибольших концентрациях. Показаны витамины при стрессовых ситуациях и чрезмерных физических нагрузках. Противопоказанием к применению является повышенная чувствительность к какому-либо из компонентов витаминного комплекса.

Холин в ампулах

Холина альфосцерат, или Глиатилин, является ноотропным медикаментом. Под влиянием мозговых ферментов соединение расщепляется до свободного холина и глицерофосфата. Применяется при отклонениях в работе головного мозга для улучшения мыслительных процессов. Показан при спутанности сознания, когнитивных расстройствах, нарушениях памяти и раздражительности. Эффективен как терапевтическое средство для лечения черепно-мозговых травм в острой стадии.

Противопоказан при геморрагических инсультах, гиперчувствительности и беременности. При применении также могут возникнуть невралгические расстройства (бессонница, утомляемость, головокружение), сыпи, проблемы со стороны ЖКТ (запоры, диареи, гастриты, язвы).

Выпускается в форме раствора. Российским аналогом является препарат Церепро.

Холин в порошковой форме

Холина хлорид представлен применяется в терапии серьезных болезней печени:

•  начальная стадия цирроза и гепатитов,
• атеросклероза,
• цистинурии,
• хронического алкоголизма.

Препарат благотворно влияет на синтез гликогена в печени, является профилактическим средством при авитаминозах. В случае проявления тяжести в голове, жара, тошноты или понижения давления прием препарата следует немедленно прекратить.

Также выпускается в форме раствора для инъекций.

Полезные свойства и его влияние на организм

Холин участвует в обмене жиров, способствует удалению из печени жиров и образованию ценного фосфолипида — лецитина, который улучшает обмен холестерина и снижает развитие атеросклероза. Холин необходим для образования ацетилхолина, участвующего в передаче нервных импульсов.

Холин способствует кроветворению, положительно влияет на процессы роста, защищает печень от разрушения алкоголем и других острых и хронических поражений.

Витамина B4 улучшает концентрацию внимания, запоминание информации, активизирует умственную деятельность, повышает настроение, способствует устранению эмоциональной неустойчивости.

Взаимодействие с другими эссенциальными элементами

При дефиците холина уменьшается синтез карнитина, необходимого для утилизации жиров, работы мышц и сердца.

При низком потреблении витамина В12 и фолиевой кислоты может возникнуть недостача холина в организме.

Нехватка и переизбыток витамина

Признаки нехватки витамина B4

• избыточная масса тела;
• плохая память;
• нарушение образования молока у кормящих грудью женщин;
• высокое содержание холестерина в крови.

Дефицит холина приводит к накоплению жира в печени, к развитию жировой инфильтрации печени, которая приводит к нарушению ее функций, гибели части клеток, замене их соединительной тканью и развитию цирроза печени

Холин — как и другие витамины группы В, важен для энергетического и нервного функционирования организма человека и недостаток его, как и других витаминов этой группы, производит опустошительное воздействие на работу половых органов.

Почему возникает дефицит витамина B4

Дефицит холина может возникнуть при заболеваниях печени и почек, при белковой недостаточности в рационе. Холин разрушается антибиотиками и алкоголем.

Холин или витамин B4 необходим для обеспечения липидного обмена и снижения уровня холестерина с низкой плотностью, который откладывается в сосудах в виде атеросклеротических бляшек. Вещество защищает печень от неблагоприятного влияния внешних факторов и предотвращает развитие жирового гепатоза. Но на этом не заканчиваются полезные свойства холина: витамин необходим для синтеза аминокислот, работы нервной системы, кроветворения и других важных процессов в организме. Чтобы предотвратить витаминодефицит, нужно ежедневно употреблять еду, содержащую B4. Нужно знать, в каких продуктах содержится холин, чтобы составить меню, обеспечивающее суточную потребность в веществе.

Физико-химические свойства холина

Холин — витамин В4 – азотистое вещество, входящее в состав организмов животных и растений в свободном и связанном виде, оно необходимо для нормального метаболизма. Чистый холин не имеет цвета, кристаллизуется плохо из-за высокой способности впитывать и удерживать влагу, легко растворяется в воде и спирте. Это сравнительно стабильное и термостойкое вещество (в чистом виде разрушается при 180 °C, растворённый в воде – при 70 °C). Проявляя особенности оснований, реагирует со многими кислотами с получением различных солей, в том числе хлористоводородной – холина хлорида, активно используемого в медицине. Химические свойства холина определяют его биологические функции.

Использование холина (В4)

Как уже было сказано ранее, в медицинских целях используют Холина хлорид. Этот препарат вводят внутривенно или принимают внутрь. Используется при лечении:

• заболеваниях печени;
• постинсультного состояния;
• психических расстройств, сопровождающиеся снижением памяти и когнитивных способностей;
• гипертония и атеросклероз;
• алкогольная зависимость;
• снижении функции щитовидной железы;
• повышении содержания цистина в моче.

Холина альфосцерат используют в качестве ноотропного средства при лечении:

• постинсультного состояния и в период реабилитации после черепно-мозговых травм;
• болезни Альцгеймера;
• энцефалопатии прочей этиологии.

Холина цитрат используют в бодибилдинге. Этот синтетический аналог витамина Б4 не является препаратом. Используют для:

• повышение мышечной выносливости;
• увеличение силы;
• улучшение результатов тренировки.

Стоит заметить, что последний аналог не проходил полноценных клинических исследований.

Часто назначают будущим матерям.

Роль холина в организме человека

Ученые продолжают исследовать воздействие холина, проводят ряд экспериментов с ним. За все годы работы медикам и химикам удалось определить, как витамин В4 влияет на организм человека:

• снижает риск сердечнососудистых заболеваний, налаживает работу сердечной мышцы, уравновешивает сердечный ритм, не допускает аритмии, благоприятно сказывается на снижении уровня холестерина в крови;
• необходим в работе печени: при его достаточном количестве клетки органа регенерируются, приходит в норму процесс выведения жиров;
• оказывает влияние на мужскую половую систему: увеличивает подвижность сперматозоидов;
• не последнее место занимает в процессах работы головного мозга, является его важным строительным материалом, непосредственно оказывает воздействие на умственные способности.

Стоит упомянуть об интересном опыте ученых, который проводился на крысах и доказал влияние холина на интеллектуальные способности. Крыс, которые должны были в скором времени дать потомство, кормили дополнительно продуктами, содержащие витамин В4. В процессе взросления потомства оказалось, крысы, получавшие в утробе матери дополнительную дозу холина, имели больший объем памяти и даже могли обучаться новому намного быстрей. Даже в старости их память была в хорошем состоянии. Итоги исследования показали, подопытные животные, употреблявшие в утробе витамин В4, справлялись с любыми заданиями в 2 раза быстрее.

Холин играет большую роль в работе ЦНС, является предшественником ацетилхолина, влияет на передачу нервных импульсов. Вопрос относительно влияния витамина В4 на мозг человека до конца не изучен. Считается, что он также замедляет старение клеток организма и помогает вырабатывать дополнительные нейроны.

Организм человека самостоятельно вырабатывает холин, но для этого ему необходимо быть полностью здоровым и по мере возможного питаться продуктами, которые его содержат.

Польза для женского организма

Холин и инозитол часто называют «витаминами красоты». Они хорошо влияют на женское здоровье и внешность, иногда входят в состав шампуней и иных уходовых косметических средств.

Благотворно влияют на психическое здоровье. Комплекс сохраняет баланс веществ головного мозга, которые влияют на настроение, например, серотонина и дофамина. Хорошо подходит для лечения депрессии, панических атак, биполярного расстройства.

Облегчает состояние пациенток, страдающих синдромом поликистозных яичников. Это заболевание провоцируется нарушением гормонального баланса и приводит к нерегулярным менструациям и бесплодию.

Факторы риска для синдрома поликистозных яичников — ожирение, повышенное содержание сахара в крови, высокий уровень холестерина и триглицеридов. Комплекс холина и инозитола стимулирует овуляцию и способствует зачатию. Часто препарат сочетают с приемом фолиевой кислоты и используют при подготовке к процедуре экстракорпорального оплодотворения.

Холин и инозитол влияют на метаболизм, поэтому их рекомендуют женщинам с избыточной массой тела. В комплексе с диетой и физическими нагрузками способствует похудению. Активно расщепляет висцеральный жир, особенно в области живота.

Часто используется в комплексе с оральными контрацептивами, которые иногда способствуют выработке жировой ткани. Холин и инозитол в этом случае помогают держать вес в норме.

Во время беременности комплекс стабилизирует уровень сахара и предотвращает развитие диабета. Повышает тонус мышц, благодаря чему способен облегчить естественные роды. Но нарушение дозировки может спровоцировать преждевременные роды.

Инозитол и холин благотворно влияют на внешний вид — комплекс улучшает состояние волос, восстанавливает структуру, предотвращает выпадение. Заметно влияние на кожные покровы: уменьшаются высыпания, останавливается раннее старение кожи.

Препарат эффективен во время предменструального синдрома. Исчезают перепады настроения, снижается уровень тревожности.