Тыква: описание, польза и вред

Польза тыквы для людей пожилого возраста

Тыква уникальный овощ. В пищу ее можно употреблять в сыром, жареном, запеченном виде. Независимо от способа приготовления она сохраняет в себе все витамины и минеральные вещества, которых в ней огромное множество.

Для человека пожилого возраста тыква – это настоящая аптека.

Калий сохранит мышечную силу пожилых людей. Людям старшего возраста наличие калия в рационе позволит сохранить мышечную массу тела

Это очень важно. Ведь после 65 лет люди старшего возраста начинают терять мышечную массу, около 2 кг каждые 10 лет

Недостаток мышечной массы приводит к слабости, в результате — к падениям и травмам. Рацион пожилого человека должен включать потребление 4.7 грамма калия в день. Но следите за потреблением соли, большое её количество снижает уровень калия в организме. Калий так же способствует укреплению стенок сосудов, улучшает сердечную деятельность.

Железо, которым богата тыква, улучшит состояние пожилого человека, страдающего анемией. Железо присутствует как в мякоти, так и в семенах этого овоща. Одна две горсти тыквенных семян обеспечит организм суточной дозой данного микроэлемента. Железо так же прекрасно укрепляет иммунитет, что необходимо ослабшему организму пожилого человека в период межсезонья для борьбы с сезонными заболеваниями ОРВИ.

Цинк. Этот редкий микроэлемент в достаточном количестве содержится в семенах тыквы. С возрастом уровень цинка в организме понижается. Люди старшего возраста часто сталкиваются с такими проблемами как головокружение, потеря слуха, хрупкость капилляров кожного покрова – все эти признаки связаны с недостатком в организме цинка. Поэтому присутствие в рационе пожилого человека тыквы приводит к насыщению организма этим полезным, незаменимым микроэлементом. Доказано, что присутствие в организме людей старшего возраста цинка способствует улучшению памяти, концентрации внимания. Цинк улучшает мозговую активность.

Тыквенные семечки очень полезны пожилым мужчинам для уменьшения риска возникновения аденомы простаты. Одна горсть семян в день облегчит симптомы заболевания.

Витамин A, содержащийся в тыкве препятствует ухудшению зрения в пожилом возрасте.

Благодаря высокому содержанию витамина A или ретинола и бета-кератина тыква обязательна в рационе людей старшего возраста для профилактики онкологических заболеваний. Необходимо помнить, что витамин A лучше усваивается в комплексе с растительными и животными маслами. Поэтому, если вы готовите тыквенную кашу или пюре, обязательно добавьте туда масло.

Витамин Т. Мало кто слышал о витамине Т. Этот, малоизученный витамин, представляет соединение ДНК, витамина B12 и B9(фолиевой кислоты). Он препятствует отложению жиров в организме человека, способствует лучшему перевариванию пищи, понижает уровень холестерина. Поэтому тыква рекомендована тучным людям, ведь лишний вес в пожилом возрасте это нагрузка на все органы организма, одышка, ишемия, риск сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероз, сахарный диабет, варикоз. Людям старшего возраста тыква рекомендована в качестве гарнира к жирным мясным блюдам из баранины и свинины.

Витамин E. Тыква, с ее содержанием витамина E, отличный продукт молодости и долголетия. Ведь витамин E замедляет процессы старения на клеточном уровне. Витамин способствует снижению риска возникновения тромбоза, укрепляет иммунную и эндокринную системы пожилого организма, нормализует гормональный фон в период менопаузы, уменьшает риск развития катаракты, улучшает состояние кожи.

Тыква богата клетчаткой. Пожилые люди часто страдают нарушением функции кишечника. Тыква это панацея от зашлакованности кишечника и действует на организм как «щётка». При регулярном употреблении мякоти тыквы нормализуется работа кишечника, что позволяет избежать множества проблем и заболеваний.

Тыква источник пектина. Благодаря этому употребление тыквы позволяет вывести «плохой» холестерин и радионуклиды.

Благодаря тому, что тыква прекрасно выводит из организма шлаки и соли её рекомендуют употреблять в пищу пожилым людям страдающим подагрой, ревматизмом. А свежевыжатый сок тыквы поможет при желчекаменной болезни, колите.

Несколько вкусных рецептов

Диет блюда из тыквы – это вкусно и полезно. Их можно использовать не только в период этой диеты, но и просто как составляющую правильного питания

Итак, стоит обратить внимание на такие рецепты:

Суп. Нужно мелко нарезать мякоть тыквы, картофель и морковь. Варить до готовности. Затем добавить столовую ложку сметаны без жира и специи: корицу, чили. Можно также использовать нарубленную зелень.
Пюре. Мякоть тыквы нужно сварить либо запечь в духовке до готовности. Затем взбить посредством блендера. В качестве заправки используйте свежий сок лимона либо апельсина.
Каша. Тыкву тушите до полуготовности в небольшом количестве водички. Затем добавьте запаренный рис, орешки и изюм. Тушите еще 15-20 минут, пока рис не будет полностью готов.
Овощное рагу. Нужно отварить морковь и тыкву. Перемешать с кусочками отварной курицы. Добавить специи, томатный соус и тушить в течение 5-10 минут.
Сок. Можно использовать его в чистом виде, а можно мешать с другими продуктами. К примеру, можно перемешать его с соком яблока или ананаса в сочетании 2:1, добавить небольшое количество меда. Также его мешают с морковью в соотношении 3:1 и добавляют немного сока апельсина либо лимона.
Запеченная тыква с фруктами. Измельчите тыкву и яблоки, положите их в фольгу. Полейте соком лимона и смажьте медом. Запекать в духовке с температурой 150 градусов.
Тыквенно-творожная запеканка. Нужно перемешать мякоть тыквы, протертый творог с низким процентом жирности и яйцо. Смесь выложить на форму, смазанную маслом. Запекать, выставив температуру 180 градусов.
Оладьи. Натрите тыкву на мелкой терке. Добавьте яблоко, яйцо, небольшое количество муки, а также щепотку соды. Смесь вымешайте и ложкой выложите ее на раскаленную сковороду. Жарить до готовности.
Салат с тыквой и фруктами. Натрите на мелкой терке яблоко и тыкву, добавьте измельченный апельсин и заправьте все соком лимона.
Тыквенный су-пюре. Для такого супа нужно нарезать кубиками тыкву, морковь, кабачок и небольшое количество картошки. Ингредиенты поместить в нежирный бульон или просто кипящую воду. Немного посолить и варить до готовности. После того как суп будет готов, взбейте его блендером и добавьте зелень.
Пудинг. Более сложный, но очень вкусный рецепт для тех, кто любит холодные десерты. Вам потребуется килограмм тыквы, 10 грамм желатина и около 215 мл воды. Также возьмите ягоды, которые вам нравятся (можно использовать черешню, клубнику, черную смородину). А для придания десерту экзотического вкуса можно использовать ананас. Тыкву запекать в духовке целиком, затем она измельчается, и в смесь добавляется желатин, который предварительно размачивается в воде. Компоненты соединяются, смесь перемешивается посредством плоской лопатки, а затем добавляются ягоды. Еще один плюс в пользу ананаса заключается в том, что он тоже активизирует процессы жиросжигания. Далее пудинг выкладывается в глубокое блюдо и ставится в холодильник.

Как видите, тыква – это совсем не скучно. Она может применяться для самых разных диетических блюд от супов до десертов. Даже по окончании диеты можно оставить такие блюда в рационе. Они помогут не только похудеть и разнообразить меню, но и поправить здоровье, ведь мы уже достаточно сказали о том, насколько полезна тыква. Отзывы о тыквенной диете для похудения многое расскажут вам о том, насколько она эффективна. Если вам нравится вкус этого солнечного продукта, то вы можете сделать его основой своего вкусного и полезного рациона. Рецепты диетических творожных запеканок можно посмотреть в отдельной статье.

Тыквенные семечки

В составе семечек присутствует большое количество витаминов, минералов, кислот, полезных соединений. Поскольку это высококалорийный продукт, в диете является основным источником поступления необходимых составляющих. Утолят чувство голода, благоприятно действует на нервную систему. Употреблять семечки разрешается в сыром виде вместе с кожурой, а также очищенными, слегка подсушенными.

Тыквенные семечки обладают желчегонными свойствами, мочегонными, глистогонными, противовоспалительными, успокоительными, слабительными. Предотвращают образование камней в почках, очищает кожу от высыпаний, угревой сыпи, улучшают состояние волос, ногтей. Чистят сосуды, нормализуют артериальное давление, омолаживают, повышают остроту зрения. Полезные вещества быстро всасываются организмом, поскольку поступают они вместе с растительными жирами. Белка в семенах больше, нежели в мясе.

Диетическое меню при использовании семечек имеет несколько вариантов.

На завтрак съедают овсяную кашу на воде. В обед стакан семечек подсолнуха, вечером столько же тыквенных. В течение дня нужно много употреблять жидкости. Придерживаться такой диеты можно 1 день.
Следующий вариант диеты предусматривает использование любых блюд из тыквы. В перерывах между приемами пищи съедают семечки.

После достижения желаемого результата рекомендуется продолжать кушать тыквенные семечки, но в меньшем количестве.

Разрешенные и запрещенные продукты

Составлять диетическое меню следует из полезной пищи. Для приготовления лучше использовать паровую обработку, тушение, запекание или варку. В таком случае уменьшается нагрузка на желудок и максимально сохраняется полезный состав.

некрахмалистые овощи;
несладкие фрукты и ягоды;
диетические сорта мяса — кролик, куриное филе, индейка, постная говядина;
морепродукты, нежирная рыба — речной окунь, хек, горбуша, ставрида, щука, карась, треска, навага;
зелень;
нежирная кисломолочная продукция;
крупы;
куриные и перепелиные яйца.

жирные, жареные, копченые и соленые блюда;
кондитерские и макаронные изделия;
консервы, консервированные соки;
колбасы, твердые сыры;
алкоголь, сладкая газированная вода.

Даже проработав меню в соответствие с этими двумя списками, и добавив тыкву, можно добиться заметного улучшения физической формы.

Требования тыквенной диеты

Тыква отличается особенно низкой энергетической ценностью. 100 г этого овоща содержат всего 25 ккал. Не удивительно, что была разработана диета, в которой она является основным продуктом. Воды в тыкве — более 90% , а также в ней есть множество пищевых волокон, которые улучшают работу пищеварительной системы организма. Примечательно и то, что тыквенные семена очень богаты полезными маслами, растительным белком и ненасыщенными жирными кислотами, которые отлично помогают в процессе похудения.

Для снижения веса рекомендуется употреблять данный овощ в сыром, отварном, тушеном виде. Также для разнообразия ее можно готовить на пару, запекать, добавлять в супы, делать пюре и мн. др. Хорошо, если тыква прочно обоснуется в вашем рационе и по окончании диет-периода.

Теперь давайте подробнее разберем варианты диеты на тыкве. Начать наш хит-парад предлагаем с четырехдневной методики похудения с помощью этого овоща, за время которой уходит 2-3 килограммчика лишнего веса. Такой способ хорош для того, чтобы быстренько подготовиться к значимому событию, подправив мелкие огрехи фигуры, или же согнать лишние килограммы, прилипшие к телу после праздников с обильными застольями.

Правила диеты довольно просты, и меню не является железным, так что простор для фантазии остается. Основной продукт — тыкву — готовьте разными способами. Питайтесь трижды в день. Если голодно, допустимы тыквенные перекусы. Выбор остальных продуктов — за вами. Но чтобы похудение было эффективным, на четырехдневной диете предусмотрен полный отказ от любых сладостей, алкогольных напитков. Существенно сократить стоит наличие соли и специй в блюдах.

Следует контролировать калорийность и не употреблять в день свыше 1300-1500 калорий. Ежедневно пейте достаточное количество чистой воды, на каком бы варианте тыквенной диеты вы ни находились. Также рекомендованы к употреблению фруктовые, овощные, фруктово-овощные соки и морсы без добавления сахара и различные чаи (в особенном почете травяные).

В общем, эта диета не является жесткой и строгой, поэтому на ней можно прожить и дольше времени, но не более двух недель. Кстати, согласно отзывам, за этот период можно скинуть до 8 килограмм, существенно преобразив свою физическую форму.

Если же решите обратиться к недельной тыквенной методике, нужно будет завтракать и ужинать кашей из данного овоща с добавлением крупы. Готовится блюдо в такой пропорции: 200 г мякоти тыквы / 50 г риса (бурого или коричневого) или пшена. Крупы можно чередовать. В итоге получается 2 порции. Одну съедаете за завтраком, а вторую — за ужином. Обедать, согласно правилам недельной диеты, рекомендовано порцией пюре из тыквы. В промежутке обед-ужин, если голодно, можно перекусить снова пюре (но небольшим количеством) или каким-то несладким фруктом (хорошим выбором будет яблоко). Если обойдетесь без перекуса — отлично. Остальные продукты сейчас под запретом. Не рекомендовано принимать пищу в ближайшие 3-4 часа до ночного отдыха.

Как видите, меню этой диеты более строго и однотипно по сравнению с предыдущим вариантом. Что касается напитков, помимо воды, можно пить чай и некрепкий кофе без сахара. Постарайтесь отказаться и от сахарозаменителей.

Следующий вариант, о котором предлагаем вам узнать — тыквенная диета длительностью 12 дней. Она состоит из трех одинаковых циклов по 4 дня. То есть, заканчивая первый цикл, снова повторяете его дважды. Если же скинуть нужно совсем чуть-чуть, можно ограничиться и одним или двумя циклами. Если достигли желаемого результата раньше истечения диет-срока, просто остановитесь.

Объем употребляемых порций строго не нормирован. Кушать нужно до наступления сытости. Голодать не стоит, но также старайтесь и не переедать, иначе можете не достичь желаемых результатов преображения тела. Принимать пищу рекомендовано трижды в день, спланировав три основные стандартные трапезы. Перекусы сейчас нежелательны. Из жидкости, кроме воды, допустимо пить зеленый несладкий чай, но в количестве, не превышающем четырех чашек ежедневно. Совсем отказываться от соли на этой диете не стоит, но сократить ее количество в рационе и не пересаливать продукты очень желательно. Как правило, на такой диете удается скинуть до 6 кг. Все время нужно кушать блюда на основе тыквы, о чем подробно можно узнать в меню этой методики.

Салат из тыквы для похудения (с яблоками и сельдереем)

Есть, чтобы похудеть – это ли не мечта многих сладкоежек? Представляем им десертный салат, употребление которого поможет достичь заветной цели.

Компоненты:

тыква – 100 г;
яблоко (мякоть) – 100 г;
сельдерей (черешковый или корневой – на выбор) – 100 г;
лимонный сок – 20 мл;
растопленный мед – 20 мл;
йогурт – 20 мл.

Алгоритм приготовления:

Определитесь, с каким сельдереем будете готовить салат: если со стеблевым, то и его и яблоко нужно некрупно порезать, в противном случае – натереть.
Тыква в любом случае измельчается на терке.
Из меда, лимонного сока и несладкого йогурта готовится соус.
Все компоненты перемешиваются, и салат готов.

Это салат можно приготовит на скорую руку, что также является его преимуществом, особенно если вы наметили заменить им перекус.

Рецепты из тыквы для похудения

Диетические блюда из тыквы полезны для здоровья, помогают сбросить вес в рамках диеты. Все блюда низкокалорийные, питательные

При готовке важно соблюдение основного набора продуктов и схемы приготовления

Суп

Из тыквы готовят крем – суп, в состав которого входят 1 кг мякоти овоща, 0,5 кг моркови, 1 кабачка, 4 зубчика чеснока, 2 острых перца, душистый перец, 50 мл оливкового масла и 5 кусочков имбиря. Морковку чистят, режут кольцами, помещают в кастрюлю и заливают водой, ставят на медленный огонь и оставляют тушиться на 15 минут, закрывая крышкой. В сковородке обжаривают измельченные овощи и чеснок, имбирь. После содержимое сковородки добавляют в кастрюлю, варят до готовности, солят и сливают бульон. Полученную массу взбивают в блендере. По вкусу добавляют бульон, до получения нужной консистенции.

Каша

Готовят кашу из тыквы, используя 500 г мякоти овоща, 50 г сливочного масла, 100 г пшена, 100 г коричневого риса, 1,5 л нежирного молока, соль и сахар по вкусу.

Мякоть нарезают небольшими кубиками, помещают в мультиварку, добавляют воду и сливочное масло. Готовят на режиме »Тушение» в течение 30 минут. После истечения времени разминают мякоть до однородной массы и добавляют крупу, соль. Вливают молоко, ставят на соответствующий режим на 1,5 часа.

Салат

Салат готовят из сырой тыквы. В таком виде овощ сохраняет приятный сладковатый вкус и специфический аромат. Салаты можно обогащать разными овощами, орехами, плодами, тыквенными семечками. Заправить тыквенный салат можно лимонным соком, кефиром, медом, зелеными яблоками, морковью, растительными маслами.

Мякоть овоща измельчают сперва ломтиками, после натирают на средней терке, добавляют выбранные ингредиенты, заправляют. Салат можно употреблять для похудения и очищения организма в неограниченном количестве.

Использование тыквы рекомендовано диетологами. В период тыквенной диеты нужно питаться правильно, заниматься спортом, что позволит добиться желаемого результата без вреда для организма.

Диетическая тыквенная каша

По мнению диетологов именно тыква является чемпионом по количеству полезных веществ, так необходимых для нашего организма, поэтому чтобы быть здоровыми, нужно как можно чаще готовить из нее разные блюда. А таких рецептов довольно много: от самых простых и диетических до шедевров высокой кухни. Причем это и первые блюда, например тыквенный суп-пюре , и вторые, когда тыкву готовят в качестве гарнира в отварном или запеченном виде, или она входит в состав блюда, и даже десерты, а это разнообразные соусы, джемы, выпечка из тыквы, цукаты, пудинги. А еще существует вкусная диетическая тыквенная каша, рецепт с фото которой мы решили вам предложить. Варится она на воде и без крупы. Тут нужно обязательно учитывать сорт тыквы, ведь для десертов идеально подойдет мускатная тыква (кашу готовить будем именно из нее), с ароматной сладкой мякотью, а основное блюдо или суп лучше готовить из большой твердокорой тыквы. Вообще тыкву нельзя не любить, как бы вы ее не приготовили, любое блюдо получается особенно нежным и вкусным. Даже просто так ее можно запечь в фольге с кусочком яблока и запаренного изюма и получится великолепный десерт из тыквы . А еще из нее получаются вкуснейшие тыквенные котлетки, политые сметанным соусом, сдобренным чесноком и зеленью — одно из самых моих любимых вегетарианских блюд. Но сегодня я рекомендую приготовить диетическое и весьма простое блюдо — тыквенную кашу, но весьма необычным способом. Чаще всего такое блюдо готовят с добавлением молока и крупы — рисовой или пшенной, а мы сварим, как я уже говорила выше, просто кашу из тыквы. А если захочется что-нибудь в нее добавить, то это может быть мед или сахар, сливочное масло, мелкорубленые ядра грецких орехов, запаренные сухофрукты, цукаты или кусочки фруктов. Такая тыквенная каша получается очень вкусной и ароматной, так как мы не перебиваем натуральный вкус тыквы молоком, а наоборот фруктами и медом только его оттеняем. Подавать такое блюдо можно в качестве завтрака или на десерт, презентация будет соответственной ситуации. Если это завтрак, то ее достаточно выложить на десертную тарелку и посыпать орехами и кусочками фруктов. А десерт лучше выложить в креманку и декорировать цукатами или ягодами.

Ингредиенты: — тыква мускатная — 300 г, — сахарный песок (мед), сухофрукты, — вода.

Применение тыквы при похудении

Мякоть тыквы является низкокалорийным продуктом, и в варёном виде её калорийность составляет всего 25 ккал/100 г. Но не только мягкая часть плода может быть использована для похудения, профилактики и лечения различных заболеваний. Потому что есть ещё сок, семена и масло из них!

Сырая тыква

Термически необработанная тыква – кладезь витаминов и полезных веществ, оказывающих позитивное влияние на пищеварительную систему. Её можно употреблять в протёртом виде (до 1 кг в день!), а также добавлять в салаты. Идеально сочетающимися с тыквой продуктами являются: сельдерей, яблоки, морковь.

Тыквенные семечки

Если ежедневно употреблять небольшое количество семечек, то можно укрепить иммунитет, восстановиться после болезни, ликвидировать бессонницу, вывести глистов, улучшить работу сердца и вообще – серьёзно поддержать свой организм.

Это – многофункциональный продукт, который можно использовать и для снижения веса, несмотря на его высокую калорийность. Он компенсирует дефицит «правильных» жиров, и не позволяет организму перейти в режим «ресурсосбережения», что подразумевает накопление подкожно-жировой клетчатки и замедление обмена веществ.

Когда человек сидит на диете, и в его ежедневный рацион входят растительные жиры, то не рекомендуется употреблять в сутки более 20 г очищенных семечек. Если же диетический рацион не подразумевает употребления жиров, то суточную дозу полезных семян можно увеличить до 50 г. Этой порцией вполне можно заменить ужин или использовать её в качестве перекуса.

Тыквенный сок

Речь идёт не о продукте, реализуемом в магазинах, а о натуральном тыквенном соке с мякотью, который можно приготовить самостоятельно. Для этого нужно просто воспользоваться соковыжималкой, а чтобы консистенция напитка была густой, необходимо добавить в него тёртую мякоть.

Данный напиток является прекрасным мочегонным средством, способствующим избавлению от отёков и выводу токсинов из организма. Чтобы запустить процесс похудения, следует на протяжении трёх недель выпивать ежедневно натощак по стакану тыквенного сока.

Напиток не рекомендован лицам с пониженной кислотностью желудочного сока, страдающим заболеваниями поджелудочной железы, имеющим склонность к диарее. Основные плюсы напитка:

отсутствие тепловой обработки, что является гарантией сохранности витаминов;
высокая усвояемость;
приятный вкус;
придаёт чувство сытости, поскольку содержит большое количество пищевых волокон;
способствует увеличению расхода килокалорий.

Масло из тыквенных семечек

Когда этот продукт попадает в организм, то он активирует процессы расщепления жиров и их вывода. Из-за этого жиры не могут отложиться на проблемных зонах – животе, боках, бёдрах, ягодицах. Кроме того, масло из тыквенных семечек выводит из организма соли тяжёлых металлов и прекрасно чистит кишечник. И это – далеко не все его достоинства. Чтобы продукт реально работал, приносил пользу и оправдывал ожидания, нужно соблюсти 4 простых правила:

Масло из тыквенных семечек пьют натощак, за час до завтрака, либо через 2 часа после него.
Начинать следует с малых доз – 1 ч. л. При отсутствии аллергии и побочных эффектов дозу увеличивают, равно как и количество приёмов (3 раза в сутки по 1 ч. л.).
Масло идеально подходит для заправки салатов, но злоупотреблять им нельзя.
Для жарки этот продукт непригоден, даже для «не худеющих».

Разгрузочный день на тыкве

Фото до и после диеты

«Тыквенные» диеты скучны и однообразны, поэтому шансы сорваться – высоки. Существует негласное правило, что один разгрузочный день по эффективности равен трём диетическим. Для поддержания веса и незначительного его снижения можно 1 день в неделю «посвящать тыкве». Есть ряд правил, требующих полного соблюдения:

Следует покупать тыкву небольшого размера, потому что в ней больше полезных веществ, чем в «крупногабаритах».
В вечер, предшествующий разгрузочному дню, нельзя есть тяжёлую пищу, следует ограничиться стаканом несладкого йогурта или кефира.
Желательно, чтобы разгрузочный день пришёлся на выходной, иначе придётся на работу брать заранее приготовленную пищу, упакованную в контейнеры.
Перекусы исключаются полностью, кратность приёмов пищи – 5-6, небольшими порциями.
В этот период следует пить только воду (не менее 2 л).
Пища, потребляемая на следующий день, должна быть низкокалорийной.

В течение разгрузочного дня необходимо есть только диетические блюда из тыквы, без соли, сахара и жиров, содержащие минимальное количество дополнительных ингредиентов. Идеальный вариант – измельчённая сырая мякоть или варёная, в виде пюре.

Тыквенные диеты для похудения

На основе тыквы придумано множество самых разнообразных диет с добавлением других продуктов. Чтобы они принесли максимальную пользу, необходимо знать, в каких количествах и в течение какого времени нужно принимать овощ.

Наибольшей популярностью пользуются диеты на тыкве на 7 и 10 дней. Суточная норма запеченной тыквенной мякоти составляет 1-1,5 кг, дополняют ее обычно отварной курицей в количестве 600 г. Для похудения необходимо брать нежное мясо с куриной грудки, оно содержит наименьшее количество калорий. Диета особенно полезна для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса без ущерба для здоровой мышечной массы. Так, тыквенная диета 10 дней 10 кг позволяет избавляться от жировых отложений со скоростью 1 кг за сутки, но при этом не терять мускулатуру и не ощущать упадка сил.
Короткие диеты на 3-4 дня дают возможность сбросить до 4 кг. Тыкву для похудения в течение этого времени употребляют обычно с кефиром или обезжиренным творогом, на 1 кг запеченного или сырого овоща в сутки можно брать до 1 кг кисломолочных продуктов. Также диеты на 4 дня проводят с применением отварного бурого риса в количестве 1 стакана.
Хорошим вариантом диетического питания становится тыквенная каша или мякоть овоща в сочетании с зелеными яблоками. Помимо того, что такие варианты питания способствуют быстрому и эффективному похудению, к их плюсам относится безвредность для здоровья — употреблять овощ с яблоками или в составе каши можно неограниченное время.

Продолжительность похудения на тыкве зависит от многих факторов — от количества лишнего веса, от индивидуальной переносимости голода, от состояния здоровья. Однако любое похудение основано на том, что тыква должна быть основным продуктом в рационе — не менее 1-1,5 кг в сутки. Употреблять тыкву совместно с другими продуктами нужно малыми порциями, но как можно чаще — до 4-5 раз в день.

Внимание! При похудении на тыкве очень важно побольше пить. Чай и кофе при этом из рациона лучше исключить и отдать предпочтение обычной или минеральной негазированной воде

Тыквенная диета, чем она полезна и вредна

Самое подходящее время для использования этого метода – осень и начало зимы, когда оранжевый плод содержит максимальное количество полезных веществ. В этой овощной культуре содержится:

Минералы: кальций, калий, марганец, фтор, магний, цинк, медь, фосфор, йод, селен, железо, кобальт.
Витамины: A, B, C, E, D, PP, K и крайне редкий витамин Т, блокирующий образование жировых клеток.
Аминокислота кукурбитин, уничтожающая паразитов, в том числе в печени, понижающая уровень гистамина.
Фитостеролы, снижающие «плохой» холестерин.
Бета-каротин, выводящий свободные радикалы, препятствующий развитию раковых клеток и новообразований.
Пектин, нормализующий работу ЖКТ, обмен веществ в организме.

Все эти вещества необходимы нам в определенных количествах. При этом есть и негативное воздействие на организм. Нужно учитывать все нюансы, выбирая подходящую тыквенную диету и блюда из тыквы, которые собираетесь готовить. Рассмотрим, какую пользу и вред приносит нам тыква.

Польза тыквенной диеты

Овощ на 90% состоит из воды, при этом имеет объемные пищевые волокна. Это позволяет насытиться и долго не испытывать чувство голода, при этом потребляется 22-28 ккал на 100 г.
Тыква обладает мочегонным эффектом, выводит лишнюю жидкость из организма. Это помогает устранять отеки, бороться с целлюлитом и застойными лимфатическими процессами.
Тыквенная диета способствует регулировке нервной системы. Улучшается сон, повышается сопротивляемость к стрессам. Это особо полезно тем, кто привык «заедать» стресс и не может похудеть по этой причине.
Наблюдается послабляющий эффект. Это помогает выводить съеденное без задержек и худеть. У многих худеющих отмечается нормализация пищеварения. Особенно это полезно людям, страдающим запорами.
Тыква выводит из организма токсины, яды, помогая печени активней справляться со своей работой, разгружая ее.
От тыквы худеют довольно быстро и без возврата к прежнему весу, поскольку во время диетического курса происходит отладка пищеварительной, кровеносной, нервной, желчевыводящей и мочевыводящей систем. Практически все системы организма обновляются и начинают работать в более эффективном режиме.
Тыква в диете принесет пользу, независимо от вида методики. Можно сидеть на белковой, углеводной, смешанной диете и включать в меню блюда из тыквы. Это даст возможность обогатить полезными веществами скудный диетический рацион.

Вред диеты на тыкве

При длительном проведении тыквенной диеты (жесткой дольше 2 недель, щадящей более 1 месяца) может нарушиться правильное формирование жировой прослойки. Как мы не боремся с жирком под кожей, определенное его количество должно присутствовать для согревания и защиты внутренних органов, питания кожи. Да и внешность, особенно женская, явно пострадает, если минимизируется образование жировых отложений в нужных местах: на ягодицах, в молочных железах, на щеках под скулами и так далее.
Тыква образует щелочную среду в желудке. Если длительное время кушать много этого продукта, нарушится кислотно-щелочной баланс. Людям с повышенной кислотностью тыквенная диета пойдет на пользу, а при пониженной кислотности спровоцирует гастрит и расстройство желудка.
Тыквенная диета для похудения на 5 кг за неделю поможет от них избавиться, но несколько поднимет уровень сахара в крови. Она не подойдет, если этот параметр сильно повышен – можно заработать сахарный диабет. Овощ имеет высокий гликемический индекс.