Лучшие рецепты смузи из ягод и фруктов: вкусные сочетания. как сделать смузи дома в блендере из фруктов для детей, для завтрака, обеда, ужина, на ночь, для похудения? вкусные и полезные рецепты смузи

Мнения похудевших

Смузи на ужин — полезный коктейль, который с удовольствием употребляют желающие похудеть. Отзывы о нем встречаются чаще всего положительные.

Одна группа женщин употребляла овощные смузи на ужин в дополнении к правильному питанию. В результате за неделю им удалось избавиться от 2-3 кг веса. Кроме того, им пришлись по душе разнообразные вкусы коктейля.

Вторая группа девушек включает в рацион смузи для поддержания идеального веса. Коктейль помогает им сохранять его в течение продолжительного времени. Смузи, благодаря разнообразным компонентам, женщины употребляют на ужин с удовольствием.

Свекольный коктейль

Коктейль рекомендован каждому по окончании трудового дня. Умственный труд изрядно расходует йод, а он, в свою очередь в большом количестве содержится в свекольном соке. Бетаин, железо, фолиевая кислота помогут кислороду добрать до уставшего мозга и вдохновить его на свежие мысли. А обилие витаминов С, PP, В, P поможет усталому телу расслабиться. Более того, пектины способствуют нейтрализации токсинов, которые образовались в кишечнике за сутки.

Приготовление: в блендере смешиваем ¼ cвеклы с соком и мякотью одного апельсина, двух морковей и соком кусочка свежего имбиря.

Важно знать! Свекольный сок – единственный, который нельзя пить сразу после отжима, поскольку летучие токсические вещества, которые образуются при соприкосновении молекул сока с воздухом, вызывают тошноту, головокружение, вплоть до коматозного состояния! Свекольный сок должен отстояться несколько часов!

Продукты в фитнес-меню

С приоритетами и различиями организмов мужчин и женщин разобрались. Осталось определить, какие продукты подходят для фитнес-диеты для сжигания жира, а какие будут мешать активному процессу похудения.

Белки

Белки – это соединения, являющиеся основным «строителем» нашего организма. Для человека, занимающегося фитнесом, дневная норма белка рассчитывается по следующему принципу: 1,5 г на 1 кг собственного веса. Но за один прием пищи употреблять более 30 г не стоит (вероятнее всего сверх этой нормы белок просто не усвоится).

Основным источником белка из продуктов являются:

Белки и углеводы необходимы при тренировках

Углеводы

В нашем организме они выполняют роль восстановителя потраченной энергии. Подразделяются на медленные и быстрые. Быстрые углеводы – злейшие враги, ведь они содержатся в конфетах, шоколаде, кондитерских и мучных изделиях. Именно из-за них мы и набираем лишние килограммы. А вот медленные, наоборот, будут помогать нам на протяжении всего фитнес-меню снижать вес.

Наиболее распространенные и доступные продукты, содержащие медленные углеводы:

• крупы;
• макаронные изделия твердых сортов пшена;
• отрубной хлеб;
• мед;
• орехи (миндаль, кешью, грецкий).

Перечисленные продукты зачастую будут являеться гарниром или промежуточным приемом пищи.

Жиры также необходимы организму. Они способствуют правильному усвоению веществ в организме и являются источником многих витаминов. Но к выбору потребляемых жиров стоит относиться разборчиво.

Рыба, овощи и морепродукты полезны при фитнесе

Из наиболее полезных продуктов, не мешающих фитнес-питаю подходят:

• рыба;
• морепродукты;
• оливковое масло;
• кукурузное масло;
• подсолнечное масло.

Полностью или частично ограниченные продукты

К нежелательным, а лучше всего исключенным из рациона продуктам относятся:

• копчености;
• жирное мясо;
• сливочное масло;
• твердые сыры;
• манка;
• мучные изделия;
• картофель;
• виноград;
• сахар;
• кондитерские изделия;
• алкоголь;
• ненатуральные соки;
• газировка;
• фастфуд;
• семена подсолнуха.

Да, список достаточно большой. Но радости от успеха будет во много раз больше!

К нежелательным продуктам относят копчености, мучные изделия, кондитерские изделия

Рецепты диетических молочных коктейлей

Существует множество способов приготовления низкокалорийных молочных коктейлей, которые вполне допустимо включить в свой рацион в период соблюдения диеты для похудения. В их состав, помимо основного ингредиента — молока или кефира, могут быть включены цитрусовые, ананасы, авокадо, ягоды, полезные крупы, мед. Вы обязательно найдете самый вкусный для себя холодный напиток.

Можно обозначить такие простые рецепты диетических коктейлей, которыми реально побаловать себя во время диеты:

С клубникой и овсянкой

Овсяная крупа — ценный продукт в рационе питания. Уже надоела каша на ее основе? Тогда приготовьте вкусный коктейль! Вам потребуются такие продукты — 500 мл обезжиренного молока, 2 ст. л овсяных хлопьев, 1/2 ст клубники, щепотка корицы

Обратите внимание, что нужно брать именно овсянку, а не покупные мюсли или быстрорастворимые хлопья — в них много сахара. Чтобы приготовить напиток смешайте блендером все компоненты.. С авокадо и медом

С авокадо и медом

Авокадо очень полезен для организма — он способствуют снижению уровня холестерина в крови и славится своими антиоксидантными свойствами. Приготовить коктейль просто — смешайте блендером 500 мл молока, 1 ст. л жидкого натурального меда, мякоть 1 авокадо.

С грушей и корицей

Этот коктейль в рационе питания сладкоежек станет настоящим праздником — несмотря на низкую калорийность, напиток получается совсем не «постным». К тому же, груши показаны для снятия отеков. Сначала очистите от кожуры 2 крупных груши, уберите у них сердцевины, порежьте на кусочки. К фруктам добавьте 500 мл молока, 1 ст. л свежевыжатого лимонного сока и щепотку корицы. Ингредиенты перемешайте блендером.

С проросшими зернами пшеницы

Этот напиток поспособствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Подготовьте такие ингредиенты — стакан нежирного кефира, 3 ч. л проросших зерен пшеницы. Пшеницу залейте кефиром и дайте смеси «настояться» в течение часа. Потом массу взбейте блендером.

С малиной

Многие простые рецепты диетических молочных коктейлей включают в себя ягоды. И этот — один из самых вкусных! К тому же, малина славится своим противовоспалительным и обезболивающим действием на организм. Чтобы приготовить полезный напиток, взбейте блендером или миксером стакан кефира и 1/2 ст свежей малины.

С имбирем и медом

Имбирь часто добавляется в диетическое питание — он способствует сжиганию жиров и нормализации кишечной микрофлоры. По этому рецепту вы получите кисло-сладкий, пикантный напиток. Возьмите 0,5 л нежирного кефира, добавьте к нему 1 ч. л свежего имбиря, натертого на терке, 1-2 ч. л жидкого меда и щепотку корицы — ингредиенты взбейте блендером.

С гранатовым соком и вишней

Готовить такой молочный коктейль можно даже в зимний период — просто используйте замороженную вишню. Натуральный гранатовый сок ускоряет обменные процессы в организме и улучшает тонус сосудов. Вам потребуются следующие продукты — стакан молока, 1/3 ст вишни без костей, 3-5 ст. л гранатового сока (используйте свежевыжатый сок!), 50 г обезжиренного натурального йогурта без добавок. Все ингредиенты взбейте блендером.

С мятой

Свежая мята «бодрит» и освежает — с таким коктейлем хорошее настроение гарантировано. Подготовьте продукты — возьмите стакан молока и порежьте 2 веточки свежей мяты. Ингредиенты взбейте блендером. Если любите десерты послаще, в рецепт добавьте 1 ч. л жидкого цветочного меда.

Жиросжигающие коктейли

Коктейли, которые содержат составляющие, способные сжигать жиры, пользуются огромной популярностью среди тех, кто хочет избавиться от лишнего веса.

Эти напитки обладают прекрасными свойствами:

• Ускоряют и улучшают обмен веществ;
• Способствуют сжиганию подкожного жира;
• Помогают клеткам вырабатывать коллаген и эластин для упругости кожи;
• Улучшают регенерацию клеток, что приводит к омоложению организма;
• Поддерживают организм в тонусе;
• Повышают защитные функции;
• Уменьшают риск заболевания инфекционными болезнями.

Некоторые коктейли по своей энергетической ценности равняются свиному стейку, а это значит, что он очень сытный, но при этом не несет никакого вреда.

Жиросжигающие коктейли действуют намного эффективнее, если их соединить с физическими нагрузками.

Овощной коктейль

Свежие овощи – это источник множества полезных веществ (клетчатка, фолиевая кислота, витамины, минералы и белки) которые нужны человеческому организму для того, чтобы хорошо функционировать. Чтобы худеть, нужно потреблять меньше калорий, которые человек теряет в течение суток.

Овощи полезны тем, что в них нет жиров и холестерина. Они восстанавливают работу кишечника, способствуют улучшению пищеварения. Вещества, которые содержаться в составе овощей расщепляют жиры в организме, а антиоксиданты связывают свободные радикалы, которые несут пагубное влияние на работу всех органов и систем.

Существует множество овощных рецептов, а каким воспользоваться – выбирать вам:

Свекольный коктейль. Для его приготовления понадобится четверть свеклы, 1-2 моркови, целый апельсин и кусочек корня имбиря. Все компоненты нужно измельчить в блендере и можно немного подсолить.

Томатный смузи. Чтобы его приготовить, нужно смешать в блендере стакан воды, стакан свежего томатного сока, половину грейпфрута, пучок петрушки и один небольшой красный сладкий перец.

Огуречный напиток. Один огурец, минеральная вода и зелень. Такая смесь поможет очистить организм и насытить его недостающими веществами. Принимать огуречный коктейль нужно один раз в день за полчаса до приема пищи.

Сельдерейный коктейль. Для такого напитка нужно 50-70 мл свежего сельдерейного сока, 100 мл молока и один яичный желток. За один раз не стоит выпивать слишком много такого напитка, потому что чрезмерное потребление сельдерея может спровоцировать нарушения в работе ЖКТ.

Морковный коктейль. Нужно смешать в блендере 2-3 моркови (в зависимости от величины), 1-2 зеленых яблока и стакан минеральной воды без газа. По желанию можно добавить апельсин или половину грейпфрута.

Овощной с кефиром. Такие коктейли состоят на половину из кефира и натурального овощного сока

Важно: если сок свекольный, то его нужно выдавить предварительно и настоять пару часов, чтобы из него улетучились вредные вещества. Свежевыжатый сок свеклы пить нельзя!

Фруктово-белковый коктейль

Суть фруктово-белковых коктейлей одинаковая. Сначала в блендер нужно налить молочный продукт и к нему добавить дополнительно фрукты или ягоды и смешать до однородной массы. В роли молочной основы может быть молоко, кефир с невысоким процентом жирности или питьевой йогурт.

• Классический коктейль. Стакан молока, варенный белок из двух яиц, ложка меда и горсть ягод. Все компоненты взбиваются и питательный полезный напиток готов.
• Белково-цитрусовый. 100 мл молока, 200 мл апельсинового сока, 100 мл йогурта и один банан. Если на улице очень жарко, можно добавить несколько кусочков льда с мятой. Это освежит коктейль.
• Клубничный. По рецепту в такой смузи понадобится 200 мл молока и столько же кефира или натурального йогурта. 100 грамм клубники (или малины, смородины и прочих ягод – на выбор).

Когда необходим блендер

Как правило, для приготовления смузи и молочных коктейлей используются методы смешивания. Однако, добавив лед, фрукты и немного алкоголя, можно создать освежающий алкогольный коктейль.

Если в рецепт смузи входят ягоды, фрукты или мороженое, без блендера не обойтись. Блендер может измельчить большинство ингредиентов крупными кусками. Это также не обязательно делать при приготовлении замороженных смузи. Если вы следуете рецепту и добавляете нужное количество льда, блендер может создать «снежные» кусочки, которые восхитительны во всех отношениях и с любым вкусом. Такие смешанные коктейли очень популярны. Алкогольные смешанные напитки в блендере:

• Пина Колада.
• Клубничная Маргарита.
• Хемингуэй Дайкири.
• Пеликан.
• Сливочный виски.
• Ромовое мороженое.
• Список Шиндлера.
• Пача Нью-Йорк.

Если же вы предпочитаете что-то более сладкое, вы можете использовать искусство смешивания для создания безалкогольных коктейлей. В этой статье вы найдете множество таких рецептов.

Шоколад и какао

Вкусный и питательный коктейль из шоколада или какао с йогуртом. Можно пить в качестве перекуса или вместо ужина. При желании сверху можно украсить его кокосовой стружкой.

Кофейный и освежающий

Вам понадобится:

• йогурт натуральный 2% – 1 стакан (250 г);
• малина (иди другая ягода) – 15 шт. (75 г);
• свежемолотый кофе – 2 ч.л. (6 г);
• апельсиновый сок – 3 ст.л. (54 г);
• шоколадная крошка, стружка или какао – 1 ст.л. (25 г).

Рецепт: Все ингредиенты смешайте в блендере, после чего вылейте в стакан. Сверху посыпьте какао или шоколадной крошкой. Рекомендуется выпивать коктейль в первой половине дня.

Энергетическая ценность рецепта: 297 килокалорий (белки – 18; жиры – 9.8; углеводы – 34).

Энергетическая ценность на 100 г: 72 килокалории (белки – 4,3; жиры – 2,4; углеводы – 8,3).

Общие правила

Коктейльная диета, также часто называемая смузи диета, относится к разряду быстрых семидневных диет, целью которых является не только похудение, но и очищение организма от скопившихся в нем токсинов и шлаков.

Суть такого диетического режима питания достаточно проста и заключается в отказе от вредных для человеческого организма продуктов и замене одного из главных суточных приемов пищи (завтрака, обеда, ужина) овощным, ягодным, фруктовым или комбинированным коктейлем, приготовленным при помощи блендера. Результатом 7-ми дней соблюдения такого питательного рациона станет потеря 3-х килограммов лишнего веса, улучшение пищеварения и общего самочувствия.

Преимущества диетических коктейлей

Среди положительных моментов приема диетических коктейлей с целью похудения особо выделяют следующие:

• Взбитые блендером овощи, ягоды или фрукты являются великолепной альтернативой салатам из этих ингредиентов, употреблять которые в пищу предпочитают далеко не все.
• Приготовленные коктейли в отличие от нектаров и соков сохраняют все полезные вещества присущие свежим овощам, ягодам и фруктам (ферменты, витамины, антиоксиданты, микро— и макроэлементы, аминокислоты и пр.).
• В составе диетических коктейлей можно смешивать любые понравившиеся ингредиенты, даже те которые невозможно себе представить в одном блюде, не потеряв при этом эстетичного вида и вкусовых качеств продукта.
• Выбор питательных веществ и калорийность ингредиентов коктейлей можно осуществлять более точно.
• При правильном подборе компонентов диетические коктейли для похудения могут полноценно заменить первые и вторые блюда привычного рациона питания или выступить в роли десерта.
• По своей калорийности диетические коктейли могут не уступать блюдам любой другой диеты, однако благодаря измельчению их ингредиентов в блендере легче усваиваются организмом (в первую очередь это касается клетчатки, стимулирующей кишечную перистальтику) и потенцируют его метаболизм, тем самым способствуя похудению.
• Свежеприготовленные коктейли насыщают организм человека энергией простых сахаров из овощных и фруктовых компонентов, очищают систему пищеварения, выводят токсины и шлаки и укрепляют иммунную систему человека.
• Рецепты диетических коктейлей в блендере достаточно разнообразны и с легкостью способны удовлетворить любые вкусовые требования и пристрастия.

Правила приготовления диетических коктейлей

Основными правилами приготовления диетических коктейлей являются:

• Использование только свежих фруктов, ягод, овощей, зелени и прочих составляющих.
• Правильный подбор ингредиентов по их совместимости, калорийности, содержанию питательных веществ и вкусовым качествам.
• Отказ от сладких (сахар, варенье, мороженое, джем) ингредиентов при приготовлении фруктовых коктейлей и от соли при приготовлении овощных смесей (соль можно заменить, например морской капустой).
• Предварительная подготовка выбранных ингредиентов, например: твердые овощи (свеклу, сельдерей, морковь) и фрукты (груши, яблоки) – пропускать сквозь терку; киви, хурму, апельсины и другие подобные фрукты – очищать от кожуры; ягоды – освобождать от косточек; зелень – шинковать.
• Тщательное измельчение в блендере всех подобранных ингредиентов вплоть до образования однородной смеси.
• Ежедневное приготовление свежих коктейлей.

В помощь худеющим

Ошибку совершают те, кто в стремлении достичь весового совершенства переходят исключительно на сокопитание. Во-первых, так можно довести себя до истощения, поскольку овощные коктейли для похудения абсолютно не питательны. Во-вторых, оставляя желудок без работы, вы рискуете весьма скоро получить как минимум гастрит – а в перспективе и язву.

Овощные коктейли для похудения не должны заменять прием пищи. Они действуют иначе: несколько снижают аппетит, улучшают работу пищеварения и снабжают организм витаминами и микроэлементами, помогая легче переносить ограничения в еде и устранение из меню некоторых продуктов. Очень полезен при соблюдении диет свекольный сок – он выводит из организма накопленные им шлаки, которые при «ужатом» рационе могут начать перевариваться и отравлять его. Однако неразбавленным его пить категорически нельзя, поэтому рекомендуется приготовить коктейль овощной в компании с морковным соком. Или смешанный – свекольно-яблочный.

Как сделать домашний молочный коктейль с садовой мятой

Ингредиенты на 2 стакана:

— 25 граммов свежей мяты

— 50 граммов сахара

— 200 граммов натурального йогурта

— 1 столовая ложка лимонного сока

Для этого рецепта идеально подойдут свежие листья мяты из сада.

1. Мяту нужно настаивать на сахарном сиропе. Для этого 4 веточки мяты нужно отложить, а остальные мелко нарезать и положить в кастрюлю, куда потом нужно добавить 100-150 мл воды и сахар.

2. Подогрейте сироп, не забывая его помешивать до момента, когда растает сахар. Потом нужно 2 минуты все кипятить.

3. Снимите с огня кастрюлю и оставьте сироп остывать.

4. Когда сироп охладился, процедите его через сито в кувшин, при этом нужно протирать обратной стороной ложки, чтобы получилось отжать весь сироп.

5. Перелейте все в блендер, добавьте йогурт и молоко и взбейте то момента образования пенки.

6. Добавьте 4 лепестка мяты, что вы отложили и лимонный сок. Снова взбейте.

(*) В вашем коктейле будут вкрапления мяты, но если вы хотите избавиться от них, тогда не стоит добавлять мяту перед взбиванием.

7. Разлить по бокалам и добавить лед.

Коктейль из сельдерея

Этот уникальный напиток рекомендовали все известные, великие деятели интимной, сексуальной сферы: Казанова, мадам Помпадур в один голос ратовали за сельдерей до ответственных занятий! Этот коктейль однозначно и бесповоротно поднимает тонус, усиливает кровообращение. Кроме этого в компании с коктейлем из сельдерея намного проще справиться с жарой, высокой температурой тела, а так же он необходим всем кто страдает дефицитом йода.

Сельдерей прекрасно выводит из организма углекислый газ.

Приготовление: Взбить в блендере до образования пенки 50 мл сока сельдерея, 100 мл молока, один яичный желток.

Важно знать! Содержание сельдерея в напитках не должно превышать 100 мл

Энергетические­

Домашние энергетические коктейли готовят из доступных и очень полезных продуктов, например, овсянки, брокколи или краснокочанной капусты, спелых ягод, кефира. Их рекомендуется пить с утра натощак, употреблять вместо завтрака или перед посещением тренажерного зала, чтобы надолго зарядиться энергией. Такие напитки придают бодрость, улучшают настроение, отлично утоляют голод и помогают быстрее восстановить силы после изнурительной тренировки. В зависимости от рецепта, энергетические коктейли оказывают слабительный или мочегонный эффект, нормализуют метаболизм.

Кефирный с овсянкой и корицей

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 76 ккал в 100 г.
• Предназначение: диетический напиток для похудения.
• Кухня: международная.
• Сложность: легкая.

Малокалорийный коктейль на основе обезжиренного кефира и овсяных хлопьев получается сытным, вкусным и питательным. Жидкий мед придает напитку сладость, а корица – потрясающий аромат. Нежирный кефир нормализует перистальтику кишечника, улучшает обмен веществ, снижает уровень холестерина в крови. Этот уникальный кисломолочный продукт можно вводить даже в строгий диетический рацион. Рецепты коктейлей для блендера можно менять в зависимости от вкусовых предпочтений. По желанию в напиток можно добавить горсть ягод, вяленый чернослив или несколько долек зеленого яблока.

Ингредиенты:

• кефир обезжиренный – 400 мл;
• хлопья овсяные – 3 ст. л.;
• корица – щепотка;
• мед – 1 ст. л.;
• мята – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Выложить в чашу блендера овсяные хлопья. По желанию можно использовать хлопья быстрого приготовления.
2. Влить обезжиренный кефир. Треть порции кефира можно заменить натуральным несладким йогуртом, но в этом случае смесь получится более калорийной.
3. Добавить мед. Рекомендуется отдать предпочтение жидкому майскому меду, который быстро насыщает организм углеводами и избавляет от навязчивого желания съесть что-нибудь сладкое.
4. Всыпать корицу. Рецепт можно разнообразить не только корицей, но и другими специями, улучшающими аромат.
5. Добавить тщательно промытые листья свежей мяты.
6. Взбить смесь, чтобы получилась однородная масса с пузырьками.
7. Разлить готовый кефирный напиток для похудения по высоким бокалам.
8. Убрать на несколько часов в холодильник, чтобы овсяные хлопья разбухли и придали тягучую консистенцию.

Капустно-черничный

• Время: 30 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 41 ккал в 100 г.
• Предназначение: диетический напиток для похудения.
• Кухня: международная.
• Сложность: легкая.

Вегетарианский капустно-черничный коктейль с овсянкой – вариант полезного завтрака, который надолго подарит ощущение сытости. Краснокочанная капуста улучшает работу щитовидной железы, нормализует давление и содержит почти в 2 раза больше клетчатки, чем белокочанная. Благодаря этому, она способствует быстрому насыщению и естественному очищению организма. Черника – природный антиоксидант, который не только укрепляет сердечно-сосудистую систему, но и помогает избавиться от лишнего веса. Эти уникальные ягоды обладают желчегонным, мочегонным и вяжущим действиями.

Ингредиенты:

• капуста краснокочанная – 250 г;
• черника – 200 г;
• хлопья овсяные – 1 ст.;
• вода – 3 ст.;
• банан – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Промыть овсяные хлопья холодной кипяченой водой. Откинуть на дуршлаг.
2. Переложить в сотейник, залить половиной порции чистой воды.
3. Поставить на маленький огонь, довести до кипения. Пенку нужно убирать, иначе овсянка приобретет специфический горьковатый привкус.
4. Варить, согласно рецепту (не дольше 15 минут), постоянно помешивая. По желанию овсянку можно приготовить не на воде, а на молоке. Это отразится не только на вкусе, но и на калорийности продукта.
5. Снять овсянку с огня, накрыть крышкой.
6. Убрать в теплое место на 10 минут, чтобы каша хорошенько настоялась.
7. Переложить остывшую овсяную кашу в чашу блендера.
8. Всыпать тщательно промытые ягоды черники.
9. Влить оставшуюся половину порции воды.
10. Добавить очищенный спелый банан, нарезанный средними кусочками.
11. Всыпать нашинкованную краснокочанную капусту.
12. Перебить смесь, консистенция должна быть однородной.
13. Разлить готовый капустно-черничный напиток для похудения по бокалам.

Классический рецепт

Классическим рецептом коктейля считается молочный его вариант. Для его приготовления используется всего 3 компонента. Большую часть из них можно заменять по своему вкусу.

Состав ингредиентов

Для блюда нужно взять:

• пломбир – 60-70 г;
• молоко – 270-300 мл;
• фруктовый сироп – 60 мл.

Вместо пломбира можно взять любое молочное мороженое по своему вкусу. Подойдет даже вариант с добавками. Молоко стоит использовать не слишком жирное – не более 2,5%. А фруктовый сироп допускается заменить ягодным или и вовсе – взять обычное варенье.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

1. В миску нужно отправить сразу сироп и мороженое.
2. Сверху на ингредиенты следует вылить молоко. Предварительно его необходимо тщательно охладить.
3. Далее можно взбивать все смешанные компоненты в чаше блендера до однородности. На поверхности массы в итоге должна появиться пенка. Обычно на этот процесс уходит всего 35-40 сек.

Сразу после взбивания коктейль готов к употреблению.

Что можно добавить

По желанию перед взбиванием к мороженому и сиропу можно отправить любые свежие или замороженные ягоды. Например, клубнику или черную смородину. Последняя добавит коктейлю приятную кислинку и сделает его особенно полезным.

Как подавать блюдо на стол

Перед подачей коктейль нужно разлить по красивым высоким бокалам. Сверху можно присыпать его корицей или рубленым шоколадом по вкусу.

Коктейль для похудения Slim и его полезные свойства

Основное воздействие протеиновых коктейлей для похудения на организм проявляется в насыщении его всеми необходимыми витаминами и минералами. В составе продукта содержатся те типы полезных белков и углеводов, которые дадут требуемый уровень энергии. В ходе употребления такого средства подкожные жиры не накапливаются. Согласно отзывам, принимающие это средство люди говорят о том, что они замечают такие улучшения собственного состояния:

• стабилизируются обменные процессы организма;
• уходит тяга к сладостям;
• организм очищается от токсинов;
• снижается чувство голода;
• нормализуются пищевые привычки;
• мышечная масса остается прежней за счет лучшего усвоения микроэлементов организмом.

Это средство используется в качестве замены одного из основных приемов пищи, но при этом полностью утоляет чувство голода за счет оптимизированной формулы коктейля.

Mad Eye Martini

Эффектный коктейль с пугающим гарнишем и экзотическим вкусом! К грядущему Хэллоуину самое то. Ликер Hpnotiq придется поискать, но именно он придает напитку такой нежный лазурный оттенок.

Ингредиенты

для украшения:

• 1 личи
• 1/4 чайной ложки варенья (например, вишневого, малинового или клубничного)
• 1 голубика 

для коктейля:

• 30 мл водки
• 15 мл ликера Hpnotiq
• 60 мл сока личи

При приготовлении коктейля лучше использовать очищенный консервированный личи. Можно заменить сок личи на сироп из банки.

Приготовление:

Смазать центр личи (место, где была косточка) вареньем и положить туда одну голубику. Проткнуть личи с голубикой шпажкой так, чтобы украшение можно было положить поперек бокала. Налить в шейкер водку, ликер и сок личи. Положить лед и хорошо встряхнуть. Процедить в охлажденный бокал для коктейля. Украсить «глазным яблоком» из личи с голубикой. Получится примерно как на картинке ниже (шутим).

Фото: Shutterstock

Протеиновые коктейли для похудения: польза и вред

Как и любой продукт, белковый коктейль может иметь в себе как полезные, так и вредные свойства.

Плюсов, несомненно, больше:

• вес может снизится от 2 до 5 килограммов за месяц;
• ускоряется обмен веществ;
• улучшается настроение;
• пропадает нервное напряжение и чувство подавленности;
• улучшается тон и упругость кожи;
• белок, содержащийся в напитке, идет на строительство мышц и не откладывается в жиры;
• клетчатка способствует быстрому приходу ощущения «сытости»;
• укрепляется иммунитет;
• восстанавливается гормональный фон;
• организм насыщается энергией на клеточном уровне;
• улучшается память;
• поддерживается здоровье сердечно-сосудистой системы.

Польза белковых коктейлей

Минусы от протеиносодержащих напитков могут возникнуть только от перенасыщения организма белком

Поэтому важно соблюдать баланс углеводов/жиров/белков и не злоупотреблять белковыми коктейлями

Возможные побочные эффекты:

• может образоваться угревая сыпь;
• изменение голоса у девушек и облысение у мужчин;
• может застаиваться вода в организме;
• нарушение работы печени и почек.

Диетические коктейли для похудения

1. Классический рецепт диетических коктейлей для похудения обычно предполагает использование исключительно натуральных и полезных ингредиентов. Один из таких вариантов — это имбирно-лимонный напиток.

Для его приготовления необходимо очистить небольшой кусочек корня имбиря и залить теплой водой. Оставить на время, чтобы он настоялся.

Тем временем можно выжать сок среднего лимона.

Процедить имбирь, добавить лимонный сок и чистую воду.

Такой коктейль отлично утоляет жажду, но его лучше употреблять не чаще двух раз в неделю.

2. Один из отличных вариантов легкого овощного коктейля — это тыквенный сок. Его можно дополнить также соком лимона или лайма. Добавить в такой напиток можно семена льна или немного измельченных орехов, чтобы придать ему более густую консистенцию и питательность.

3. Кладезь полезных витаминов, незаменимых при похудении, — это сельдерей. Чтобы приготовить невероятно легкий и вкусный овощной коктейль нужно вымыть стебель сельдерея и отправить его в блендер. Добавить немного свежей зелени по вкусу. Измельчить до однородности, а затем влить стакан чистой воды или обезжиренного кефира.

Таким лакомством можно начать день, чтобы чувствовать себя бодро и легко.

Особенности приготовления

Приготовить вкусный смузи несложно – вымытые и высушенные ягоды складывают в чашу блендера, добавляют фрукты, жидкую основу и взбивают. Но нужно правильно выбирать продукты, учитывать их сочетание, количество ингредиентов. Есть несколько рекомендаций, которые помогут сделать все правильно:

Рецепт смузи с виноградом

• выбирать нужно только спелые, неиспорченные плоды, нежелательно добавлять в коктейль мятые или подгнившие – вкус будет испорчен;
• у ягод с косточками предварительно нужно их извлечь, поэтому вишню, черешню, сливы используют для смузи редко;
• плоды нужно помыть и высушить, если перемалывать их мокрыми, коктейль получится водянистым;
• готовить смузи можно не только из свежих, но и из замороженных ягод, консервированные брать нежелательно, так как в них много сахара и добавок;
• приготовленный смузи нежелательно хранить, лучше употреблять сразу;
• коктейль может быть жидким, тогда его пьют через соломинку, получается освежающий напиток;
• если сделать смузи густым, он будет питательным и сытным, в таком случае его едят ложкой;
• рекомендуется сначала измельчить фрукты, ягоды, а потом добавить жидкость и снова взбить.

ВАЖНО! После употребления ягодных коктейлей желательно прополоскать рот, так как органические кислоты, содержащиеся в них, разрушающе действуют на зубную эмаль

Виды коктейлей

Существует множество вариантов приготовления смузи с ягодами. В зависимости от выбранных ингредиентов может получиться диетический коктейль, сытное блюдо для завтрака, сладкий десерт или освежающий напиток. Кроме выбора самых ягод нужно правильно подобрать дополнительные ингредиенты.

• Для диетических коктейлей, которые очищают организм и помогают похудеть, выбирают низкокалорийные продукты. Не добавляется сахар, сливки, молоко, мороженое, шоколад. Обычно их делают на воде или свежевыжатом соке. Можно использовать миндальное или овсяное молоко.
• Чтобы смузи получился густым и сытным, чаще всего добавляют в него банан. Он придает коктейлю кремообразную консистенцию. Для густоты можно также добавить овсяные хлопья, мюсли, рисовую муку, отруби, густой йогурт, творог. Такие смузи можно есть на завтрак – они сытные, быстро утоляют голод.
• Из ягод часто готовят сладкие десерты, которые нравятся детям и взрослым. В них добавляют мороженое, шоколад, сливки, сироп. Диетическим такое блюдо не будет, но все же это лучше тортов или других сладостей.
• Освежающий напиток, который употребляют в жару вместо газировки, делают из ягод и воды. Также в него добавляют кубики льда. Такой напиток утоляет жажду.

В зависимости от состава такие смузи бывают освежающими, питательными, сладкими или диетическими

Состав

Ягоды в смузи смешивают с любыми фруктами, даже с овощами. Самые вкусные блюда получаются при смешивании клубники с бананом, малины с персиком, клюквы с апельсином. Добавляются также абрикосы, яблоки, манго, киви. Сочетаний с овощами меньше, они на любителя. Можно смешать огурец с виноградом, тыкву с облепихой, а морковь и авокадо сочетаются с любыми ягодами. Только нужно учесть, что зелень с красными плодами даст в итоге некрасивый цвет.

Для сладости вместо сахара можно использовать мед, кленовый сироп, сухофрукты. Дополнительно в смузи добавляют корицу, ваниль, имбирь, какао. Чтобы он стал более полезным, используются семена льна, чиа, подсолнечника, пророщенные зерна.

Жидкость в коктейль добавляют в зависимости от того, какая нужна консистенция. Если ягоды сочные, можно без нее. При необходимости разбавить коктейль водой, лучше минералкой без газа. Чтобы смузи был более витаминизированным, вместо воды используют свежевыжатый яблочный или апельсиновый сок. Питательные коктейли делают на основе молочных продуктов. Черника и клубника хорошо сочетаются с молоком. Но чаще всего в смузи добавляют кефир или натуральный йогурт.

Замороженные ягоды

Такие коктейли делают не только летом. Зимой можно приготовить смузи из замороженных ягод. Причем, их не нужно размораживать, сразу добавлять в блендер. Тогда консистенция коктейля будет более густой. Сначала измельчают ягоды, потом добавляют жидкость, подсластители и снова взбивают.

ВНИМАНИЕ! Если блендер не очень мощный, он может не справиться со льдом, в этом случае ягоды должны немного полежать. Начинать взбивать нужно, когда выделится немного сока

Ягодный шейк

Рецепт низкокалорийного ягодного коктейля в блендере, который легко сделать в домашних условиях. Использовать можно как замороженные, так и свежие ягоды.

Еще один вкусный ягодный коктейль в блендере

Вам понадобится:

• малина – 15 шт. (около 80 г);
• черника – 15 шт. (около 80 г);
• кефир обезжиренный – 1 стакан (250 г).

Рецепт: Все компоненты питательного ягодного коктейля поместите в блендер, взбейте как следует. Сверху положите несколько целых ягод. Перед употреблением можно добавить лед.

Энергетическая ценность рецепта: 172 килокалории (белки – 8,5; жиры – 3,2; углеводы – 22,7).

Энергетическая ценность на 100 г: 42 килокалории (белки – 2; жиры – 0.7; углеводы – 5,5).

Основные выводы

Как видите, существует много рецептов смузи, приготовленных с помощью блендера, которые можно включать в меню при похудении. Чтобы коктейль ускорил жиросжигание, во время его приготовления нужно соблюдать такие рекомендации:

1. Вводите в рецепт низкокалорийные овощи: огурцы, помидоры, сельдерей, паприку, капусту и т.д.
2. Готовьте напиток из несладких фруктов: зеленые яблоки, алыча, киви, цитрусовые, слива.
3. Делайте смузи на основе клюквы, крыжовника, черники, вишен, клубники, смородины, малины.
4. Разбавляйте коктейль при похудении нежирными кисломолочными продуктами, зеленым чаем, фильтрованной или минеральной водой, свежевыжатыми соками.
5. Дополняйте коктейли небольшим количеством овсяных хлопьев, отрубей, семян, орехов, сухофруктов, жгучих приправ, пряностей.
6. Откажитесь от соли, сахара, жирных продуктов.