Последствия переедания. как вовремя остановиться?

Чем грозит психогенное переедание

Возможно, некоторые люди думают, что чревоугодничество — не самое страшное из психологических расстройств. Но проблемы с лишним весом, которые возникают в результате поедания огромного количества разнообразной пищи, является самым безобидным последствием данной патологии. Больной человек чаще других находится в состоянии депрессии, его постоянно мучает чувство тревоги, беспокойство и страхи. В некоторых случаях люди прибегают к алкоголю или наркотическим средствам, в попытках справиться с обжорством, но это лишь усугубляет ситуацию.

На фоне ожирения могут развиться и проблемы с физическим здоровьем. Чаще всего тучные люди страдают сахарным диабетом, у них в несколько раз выше риск возникновения онкологических заболеваний, нарушается сердечный ритм и развивается гипертония. К другим проблемам можно отнести болезни суставов, храп, патологии щитовидной железы, различные заболевания органов пищеварения и кишечника.

Ешьте регулярно и думайте о белке

Самая распространенная причина вечернего переедания заключается в том, что многие люди не едят так регулярно, как должны. С другой стороны, их рацион плохо составлен с точки зрения необходимого количества питательных веществ, то есть углеводов, жиров и белков.

Таким образом, они без надобности пробуждают аппетит или голод, нарушают обмен веществ или включают различные механизмы экстренного выживания, так что вместо сжигания калорий организм сохраняет их в резерве, и люди затем начинают набирать вес. Парадоксально, но сейчас, когда вы больше находитесь дома, появляется больше шансов настроить свой распорядок дня так, чтобы есть регулярно. За это вас очень поблагодарит тело и психика.

Еще одна распространенная ошибка – это излишне радикальные диеты, благодаря которым люди стараются максимально быстро похудеть. Они часто терпят неудачу, и их результаты обычно непостоянны. Их печальным последствием часто бывает переедание, и не только в вечернее время.

Современное лечение гастроэзофагеальной рефлюксной болезни

Терапия ГЭРБ направлена на борьбу с симптомами и предотвращение последствий. Она может быть консервативной и медикаментозной. Сначала врачи предлагают пациенту попробовать изменить образ жизни:

• избавиться от лишнего веса;
• перейти на нормальный режим бодрствования и отдыха;
• отказаться от вредных привычек (курения, алкоголя);
• перейти на сбалансированный, щадящий рацион.

Диета является основным методом безмедикаментозного лечения ГЭРБ. Принимать пищу нужно небольшими порциями 5 раз в день. Рекомендуется избегать вечерних перееданий (последний прием еды должен быть минимум за 2 часа до сна). В рацион нужно включить побольше овощей. Мясо следует употреблять после варки или приготовления на пару. Из рациона исключаются пряности, жирное, жареное, газированные напитки, кислые фрукты. Блюда не должны быть слишком горячими или холодными. 

Больным следует избегать ситуаций, способствующих повышению брюшного давления. Нельзя носить тугие брюки, пояса, корсеты, кофты, бандажи. Не рекомендуется прыгать, поднимать тяжести, выполнять интенсивные упражнения, нагружающие мышцы брюшного пресса. Идеальные виды спорта для людей с ГЭРБ: плавание, езда на велосипеде, пешие прогулки.

Если приступы изжоги появляются только в положении лежа, рекомендуется приподнять изголовье кровати или выбрать более объемную подушку. Нельзя ложиться сразу после трапезы или питья. 

Больному придется отказаться от препаратов, которые могут провоцировать приступы ГЭРБ. К таким препаратам относятся:

• нитраты и нитратоподобные средства;
• нифедипин, Теофиллин, Прогестерон;
• антидепрессанты и спазмолитики;
• нестероидные противовоспалительные препараты.

Если симптомы ГЭРБ сохраняются, нужно перейти к медикаментозной терапии. Избавиться от проявлений и осложнений болезни помогают:

• препараты из группы ингибиторов протонного насоса;
• комбинированные антациды;
• диоктаэдрический смектит;
• прокинетики.

Медикаментозное лечение ГЭРБ длится от 4 до 8 недель. После основного курса нужно пройти поддерживающую терапию длительностью 6-12 месяцев. 

Осложненные и запущенные формы ГЭРБ лечат хирургическим путем. Для исправления дефекта в пищеводе проводятся антирефлюксные операции. При грыже пищевода назначается фундопликация – подшивание желудка к диафрагме вокруг отверстия пищевода, благодаря чему создается манжета, регулирующая продвижение пищи. 

Хитрости, помогающие побороть вечерний аппетит

Отказываться от еды стоит не позднее, чем за 2 часа до отхода ко сну. На роль последнего перекуса назначить хорошо усваиваемую пищу – тушеное мясо, рыбу, свежие овощи, можно дополнить фруктами. Если после этого через непродолжительное время захотелось опустошить холодильник, стоит попробовать договориться с организмом:

Чайная ложечка меда

Такой ход снизит аппетит, подарит усталому мозгу заряд глюкозы и настроит на крепкий восстанавливающий сон. Способ хорош для тех, кто не любит молоко или плохо переносит его.

livcool — depositphotos.com

Стакан кефира

Снизит аппетит и не нанесет вреда фигуре. Бонус – наполнение желудка молочнокислыми бактериями, положительно влияющими на микрофлору кишечника. Если не нравится кефир, стоит попробовать бифидок, ряженку или варенец. Тех, кто совсем не может без сладкого выручит снежок – его закваску производят с добавлением сахара или плодово-ягодных сиропов.

StephanieFrey — depositphotos.com

Теплый стакан молока

Насытит организм небольшим количеством калорий (всего 40-50), благодаря чему подарит чувство насыщения. В теплом виде лучше впитывается в кишечник и быстрее снимает чувство голода, особенно ложного, вызванного жаждой. Снабдит организм кальцием, белком, витамином D. Кальций кроме участия в развитии костной ткани активно участвует в ускорении обмена веществ и разрушает ненужную жировую прослойку. Важный нюанс – обладательницам лактазой недостаточности стоит выбрать другой способ.

edu1971 — depositphotos.com

Чашка крепкого черного чая

Препятствует перееданию и снимает чувство голода. Теин – мощный жиросжигатель, регулирует обмен веществ и улучшает работу головного мозга. Помогает взбодриться, так что пить этот напиток лучше не позднее, чем за 1,5 часа до сна.

gzorgz — depositphotos.com

Добавить в стакан цикория четверть ложки корицы

Пользу цикория сложно переоценить – инулин в его составе не дает упасть уровню глюкозы, благодаря чему голод чувствуется гораздо позже. Содержащаяся в напитке ценная клетчатка дарит чувство насыщения. Корица примечательна тем, что снижает тягу к сладкому. Насыщенный аромат пряности дарит чувство сытости

Внимание: беременным нельзя употреблять корицу, может вызвать сокращения матки. Добавлять в цикорий помимо корицы можно мед, лимон или молоко – что больше нравится

Почистите зубы

После чистки зубов во рту остается приятная свежесть и те, кто склонен к перфекционизму, не захотят нарушать чистоту и красоту. Тем, кто не склонен, мозг подаст сигнал желудку – все, больше есть не будем. Еще один бонус – зубная паста перебивает аппетит, особенно если она мятная.

Просто выпить воды

Иногда нам на самом деле хочется не есть, а пить. После стакана зеленого чая (если нет проблем с низким давлением) или стакана воды (можно с ломтиком лимона) чувство голода может капитулировать на всю ночь.

Если совсем невмоготу, можно перекусить кусочком кислого яблока, помидором или половиной морковки. Такая нехитрая закуска перебьет вечернее чувство голода. Сладости, пирожные и печенье лучше убрать с глаз, чтобы не было лишнего соблазна.

Рецепты для здорового питания

Салат из шампиньонов, курицы и яиц

• 14,5 г

• 16,5 г

• 2,3 г

• 205.2

40 мин.

Другие рецепты

Причина №4

Еще одна физиологическая причина повышенного интереса к еде по вечерам – это недостаток белка. Многие диетологи утверждают, что необходимо его контролировать в своем рационе, так как на переработку белка организму требуется от 4 до 8 часов. Вы по себе знаете, что съесть отбивную – совсем не то же самое по пищеварительным ощущениям, что выпить стакан чая.

Белок используется организмом в течение ночи для восстановления клеток и сил в целом. Если к вечеру ваш организм понимает, что не запасся белком на сегодня, он посылает вам с помощью гормонов голода сигнал о том, что нужно срочно поесть! Вот, правда, едим мы, получив этот сигнал, часто вовсе не то, что нужно организму.

Как ставится диагноз ГЭРБ?

При появлении симптомов рефлюксной патологии нужно обращаться к семейному врачу или напрямую к гастроэнтерологу. В первую очередь, врач тщательно изучает клиническую картину и жалобы больного. Часто диагноз удается поставить только по клинической картине, без дополнительных исследований. Иногда пациенту назначаются дополнительные диагностические процедуры, а именно:

• эндоскопия – самый информативный способ диагностики ГЭРБ, который заключается в наглядном изучении структуры пищевода (помогает определить сужение, наличие эрозий и язв, изменения в составе эпителия);
• суточный мониторинг уровня рН в пищеводе – помогает оценить характер и синхронность заброса содержимого желудка в пищевод;
• рентгенографическое исследование пищевода с барием – позволяет выявить сужения и грыжи пищеводного прохода диафрагмы.

Причины рвоты

В большинстве случаев рвота обусловлена раздражением рецепторов желудка или, говоря медицинским языком, имеет висцеральное происхождение. Причиной чаще всего являются острые или хронические заболевания самого желудка (острое пищевое отравление, гастрит, язва желудка, пищевая аллергия). Также рецепторы желудка могут реагировать и на заболевания других органов – желчного пузыря, матки, сердца (рвота входит в комплекс возможных симптомов инфаркта миокарда).

Рвота может также иметь центральное происхождение, то есть вызываться патологиями центральной нервной системы (головного мозга), такими как менингит, энцефалит, травмы и опухоли головного мозга. Довольно часто рвота наблюдается при мигрени. Проблемы внутреннего уха также могут приводить к рвоте (в этом случае рвота может наблюдаться на фоне головокружения). При чрезмерном раздражении рецепторов внутреннего уха (при укачивании) вырвать может даже здорового человека, особенно при нетренированности вестибулярного аппарата. Иногда рвота обусловлена эмоциональным расстройством (стрессом) или представляет собой реакцию на то, что вызывает предельное отвращение (условнорефлекторная рвота).

Раздражение рвотного центра может быть вызвана токсическими веществами, переносимыми током крови (гематогенно-токсическая рвота). Токсические вещества могут попасть в организм извне (например, хлор или угарный газ – при вдыхании), а могут вырабатываться в самом организме – в результате нарушенной функции печени или почек.

Распознавание переедания, вызванного психогенными причинами

Диагностика, как и лечение данного вида пищевого расстройства, требует участия нескольких специалистов. Обследование проводится как по психологическому, так и по соматическому профилю. Врачи проведут общий осмотр пациента и изучат весь его анамнез. Выявляются предрасполагающие факторы, такие как стрессы, нарушения гормонального фона, расстройства психогенного характера, период длительного голодания (добровольного или вынужденного).

Также необходимы инструментальные исследования. В условиях лаборатории уточняется уровень холестерина, содержание сахара в крови, исследуется секреция желудка. При помощи специального оборудования проводится осмотр желудка, кишечника и других органов, задействованных в процессе переваривания пищи.

Диагноз будет поставлен при наличии устойчивых симптомов переедания и исключении других видов заболеваний, способных привести к потере контроля над аппетитом.

Как избавиться от привычки есть перед сном?

Наталья советует пересмотреть свой рацион и уделить внимание времени потребления пищи. Правильное распределение еды в течение дня избавит от ночных перекусов

Количество калорий и частота приемов пищи до 15:00 должны быть больше, чем после. К примеру, если у вас трехразовое питание, до 15:00 должно быть 2 приема пищи, а после 15:00 — один.

Выбор продуктов в первой половине дня более широкий и самый объемный. Вечером же нужно отдать предпочтение легким белкам, овощам и правильным жирам. Именно такой легкий ужин будет способствовать быстрому засыпанию и сбалансированному уровню гормонов, которые отвечают за качество сна. 

Не забывайте соблюдать основные правила отхода ко сну: 

• засыпать до 23:00 
• не использовать перед сном гаджеты и все, что излучает голубое свечение
• засыпать при выключенном свете и при плотно зашторенных окнах. Даже самые слабые источники света будут блокировать естественную выработку мелатонина и мешать правильному засыпанию.

Переедание или обжорство?

Переедание может выражаться в различных формах. При этом, предпочтения в еде часто может меняться и делаться упор на продукты, которые ранее человек не употреблял. При формировании расстройства высшей нервной деятельности начинает снижаться уровень «гормона счастья». Прием пищи всегда связан с выделением этого гормона. Поэтому человек, для компенсации недостатка этого гормона начинает принимать пищу в повышенных количествах и в промежутках между основным питанием. Это нарушает обменные процессы организма и начинает формироваться «привычка», которая постепенно усиливается.

Поэтому переедание, и особенно обжорство, приводит к серьёзным последствиям связанными уже не только с нарушениями головного мозга

Постепенно формируются сопутствующие соматические заболевания, которые человек замечает и на которые он больше всего обращает внимание. Естественно, он пытается избавиться, например, от лишнего веса, гипертонии и т.д., уделяя внимание лишь на соматической составляющей, которая снижает качество его жизни

Но, к сожалению, не обращает внимание на главный источник всех имеющихся проблем.

Жалобы при переедании или обжорстве

• Различные варианты нарушения сна — бессонница, ночные кошмары.
• Трудности в засыпании, ранние или ночные пробуждения.
• Чувство вины, что Вы сами во многом виноваты.
• Головные боли.
• Приступы вегето-сосудистой дистонии.
• Приступы панических атак.
• Плохой аппетит.
• Преждевременные утренние пробуждения.

Многие из нас испытывают тяжесть после того, как поели. После сытного обеда так хочется поспать и тут уже не до работы.

И если переедание настигает вас каждый день, то вы рискуете растянуть желудок, что непременно снизит секрецию желудочного сока, и замедление моторики желудка и кишечника вас не заставит долго ждать.

Сигнал о сытости приходит после того, как желудок в полной мере заполнится, но в него в растянутом состоянии пищи каждый раз нужно класть все больше и больше. И вы будете удивляться тому, что после хорошего ужина остаетесь голодным, и добавлять лишнюю порцию.

Последствия переедания

Чем грозит снижение моторики кишечника, если каждый день у вас будет переедание?

При обильном питании сбивается работа почти всех внутренних органов. Пищевая масса в кишечнике будет разлагаться, вызывая вздутие, и токсины начнут отравлять ваш организм. Страдает и желчный пузырь, и печень, и эндокринная система. Переедание сказывается и на фигуре не самым лучшим образом. Лучше выйти из-за стола голодным, нежели объевшимся. А ведь немногие понимают, что причины основных проблем с сердцем — банальное переедание, в том числе речь идет о переедании и обжорстве во время различных праздников и торжеств

Именно тем людям, которые заметили приступы стенокардии, аритмии, нужно обратить внимание на свое питание

Почему мы привыкли к позднему ужину?

Циркадная гиперфагия*

Вопрос вечернего питания и ужина тесно связан с работой наших циркадных биоритмов. Огромное количество светодиодных излучений с высокой долей света синего спектра (телефоны, компьютеры, планшеты, телевизоры, светодиодные лампы и другое) сбивают наши внутренние часы. Свет такого спектра дает сигнал о том, что сейчас день, и обостряет чувство голода.

* Переедание.

Гиперфагия и эпидемия стресса

Хронический стресс становится распространенным явлением. Если острый стресс чаще притупляет аппетит, то хронический — наоборот, усиливает ввиду повышенной выработки грелина. Усталость и голод на почве стресса увеличиваются к вечеру, что приводит к перееданию. Более того, грелин возбуждает нервную систему, поэтому люди вынуждены есть для того, чтобы заснуть, используя еду как снотворное. Злоупотребление кофеином и алкоголем также усугубляет расстройства приема пищи.

Гедоническая гиперфагия*

Кроме стресса, существует и синдром дефицита удовлетворенности, когда наблюдается снижение способности получать удовольствие от жизни. Такие люди едят, когда им скучно, тоскливо, одиноко, мало радостей, выбирая при этом максимально калорийные продукты, нездоровые сочетания мучного, жирного, сладкого, жареного, соленого и другого.

* Стремление есть для получения удовольствия при отсутствии дефицита энергии.

Синдром ночной еды

Крайним нарушением пищевых биоритмов является синдром ночной еды. Его основные симптомы — это частые (более двух раз в неделю) эпизоды приема еды поздно вечером или ночью, за которые поглощается более 25 % суточной дозы калорий, периодическое (более четырех раз в неделю) отсутствие аппетита утром, чувство вины и стыда из-за пищевого поведения, снижение качества жизни. Подобное расстройство требует консультации психотерапевта и работы над нормализацией биоритмов, побороть его одной силой воли затруднительно.

Краткое резюме

Остерегайтесь вечернего переедания	Сложная ситуация: большинству приходится оставаться дома на несколько недель из-за новой пандемии коронавируса, вы выходите на улицу лишь в ограниченной степени.
Сон в первую очередь	Многие люди могут быть удивлены тем, что вечернее и ночное переедание может быть вызвано, например, проблемами со сном или недостатком сна.
Ешьте регулярно и думайте о белке	Самая распространенная причина вечернего переедания заключается в том, что многие люди не едят так регулярно, как должны.
Дневной перекус	Многие люди считают, что в их вечере нет ничего более яркого, чем свет холодильника, загруженного продуктами.
Алкоголь под запретом	Вечернее переедание может вызвать алкоголь.
Еда и умственное напряжение	Психическое напряжение и стресс, которые накапливаются в течение дня, приводят не только к стакану алкоголя, но и к перееданию, особенно вечером.
Решайте свои эмоции иначе, чем набегами на холодильник	Если вы начнете регулярно успокаиваться с помощью еды, а вечер считать идеальным временем для этого, то это скоро отразится на вашем весе.

Как соблюдать эти правила? Идеи и советы

Вечернее освещение

Для правильной работы циркадных биоритмов свет в доме должен по спектру совпадать с солнечным светом на закате, быть желтым, рассеянным, неярким. Для этого вечером нужно включать не светодиодные лампы, а лампы накаливания, которые дадут нужный спектр. Но большую часть светодиодного света дают смартфоны, ноутбуки, телевизоры — для этого тоже есть варианты. Можно установить программы вроде f.lux, Twilight #1, воспользоваться функцией Night Shift. Есть даже специальные очки, блокирующие синюю часть спектра.

Температура вечером

Температура также является важным сигналом для нашего тела. Температура нашего окружения должна снижаться примерно с 19:00. Все, что мешает нам «остыть», будет мешать расслабиться и заснуть. Поэтому такие советы, как погулять перед сном, проветрить спальню, уменьшить интенсивность отопления, прекрасно работают.

Стресс вечером

Вечерний стресс — частая причина потери контроля над пищевым поведением и переедания. При стрессе нас тянет на жирное, сладкое и соленое. Это часть защитной реакции, ведь наш организм воспринимает стресс как физическую активность («нападаю — убегаю»), поэтому стимулирует нас восполнить калораж. Антистрессовые техники прекрасно уменьшают аппетит и способствуют более глубокому сну: мышечное расслабление, ведение дневника, глубокое равномерное дыхание, массажный коврик с иголками, фрирайтинг (или свободное письмо — техника и методика письма, помогающая найти неординарные решения и идеи, сходная с методом мозгового штурма), йога помогают улучшить самочувствие и снизить уровень стресса, а соответственно, и аппетита. Все процедуры, направленные на тело, увеличивают выработку антистрессового гормона окситоцина: водные процедуры, массаж, растирания, сауна, самомассаж и тому подобное.

Кофеин

Кофеин содержится не только в кофе, но и в чае, многих напитках, батончиках и лекарствах. Его средний период полураспада составляет четыре-пять часов, но действие может ощущаться и все восемь часов. Поэтому если вы хотите избежать действия кофеина на сон, то не стоит употреблять кофе, чай и другие кофеиновые напитки после 12:00–14:00.

Кофеин сдвигает биоритмы на более позднее время, сокращает время медленного сна. Избыточное употребление кофеина приводит к нарушению сна и появлению утренней усталости. Есть люди, генетически очень чувствительные к кофеину, у них он вызывает тревогу и усиливает нервозность. Для таких людей ограничение кофеина очень положительно скажется на здоровье.

Алкоголь

Алкоголь — весьма калорийный продукт. Он хоть и ускоряет засыпание, но снижает качество сна, особенно во второй половине ночи, усиливает храп, вызывает обезвоживание, при длительном употреблении может вызывать бессонницу. Ложитесь спать трезвыми.

Никаких полуфабрикатов

Они содержат большое количество сахара, соли и усилителей вкуса. Соленые продукты на ужин приведут к задержке жидкости и к тому, что вы будете выглядеть утром хуже.

Меньше тирамина

Тирамин содержится в шоколаде, вине, соусах, сыре и ряде белковых и молочных полуфабрикатов. Тирамин (и другие биогенные амины) усиливает выделение адреналина и ухудшает сон.

Удовольствие вечером

Вечерний голод очень часто имеет эмоциональные корни. Планируйте приятное на вечер заранее и делайте это, даже если не хочется. Такой принцип лежит в основе метода поведенческой активации, очень эффективной при депрессии. Подойдет хобби, общение с родными и друзьями, любое некалорийное удовольствие. Когда мы устаем, то можем отказываться от общения, значимых для нас дел. Но когда мозг лишается эмоциональной подпитки, он ищет способы восполнить ее дефицит и находит в еде!

Подводя итог

В борьбе с вечерним аппетитом важно найти гармонию. Заснуть будет трудно, если подавлять естественные сигналы действительно опустевшего желудка

Если после последнего приема пищи прошло больше 3 – 4 часов, и за это время были физические нагрузки (прогулка с собакой, активная уборка или игры с маленьким ребенком), стоит подкрепиться стаканом молока или кефира с ложкой меда, а может, даже и овощным салатом. Совсем другое дело, если время прошло в спокойном лежании на диване перед телевизором, от скуки захотелось чего-нибудь перекусить. Стоит отвлечь себя беседой с домочадцами или пообщаться в интернете, чтобы не концентрироваться на мыслях о еде.

Чистить зубы надо непосредственно перед сном – и здоровее будут, и гарантированно исчезнет соблазн все-таки добрести до холодильника и что-нибудь стащить оттуда. Выбрав свой способ борьбы с вечерним аппетитом, стоит придерживаться его 7 – 10 дней, после чего выработается привычка, и организм перестанет требовать еды на ночь глядя.

Автор Иван Тунгусов

Эксперт проекта. Стаж тренировок — 12 лет. Хорошая теоретическая база по процессу тренировок и правильному питанию, которую с удовольствием применяю на практике. Нужна рекомендация? Это ко мне