Груша: польза и вред для организма человека, рецепты приготовления

Витаминный и минеральный состав груши

До нашего времени ведется спор относительно того, когда и где появились первые сорта груши. Одни считают родиной этих ароматных фруктов Китай, другие отмечают, что упоминания о свойствах ярких плодов встречаются в рукописях поэтов Древней Греции.

Как бы то ни было, но тот факт, что это плодоносящее дерево росло на нашей планете более трёх тысяч лет назад, никто не опровергает. Сначала это были дикие растения, а потом их «окультурили», вследствие чего появились более съедобные сорта, которые мы знаем и сегодня.

Из Азии к нам пришла китайская груша с тонкой золотистой кожурой и особенно сочной, хотя и плотной мякотью. Этот сорт немного кисловатый, лакомясь плодами, можно услышать характерный хруст груши.

Более обычной для европейских широт, благодаря британским селекционерам, стала груша Конференция. Плоды этого сорта крупные, немного вытянутые, очень сладкие, с жёсткой кожурой.

Всего в мире насчитывается больше 50 видов этой королевы фруктов.

Состав ароматных плодов переполнен витаминами:

каротин;
аскорбиновая кислота;
рибофлавин;
токоферол;
тиамин;
фолиевая кислота;
ниацин.

А ещё в мякоти — полезные дубильные вещества, пищевые волокна, фитонциды и крахмал.

Среди микроэлементов, присутствующих в груше, надо выделить:

железо;
сера;
калий;
медь;
фосфор;
цинк;
йод.

Целый комплекс необходимых нашему организму веществ говорит о высокой питательности плодов. При этом калорий в груше совсем мало — 43 ккал на 100 граммов фрукта.

Груша чем полезна, витамины и минералы

В плодах много эфирных масел. Они способствуют укреплению иммунных сил, помогают успокоиться и избавиться от депрессии, улучшить настроение.

Мякоть способствует излечению желудочных заболеваний. Терпкий вкус некоторых сортов способствует излечению печени и возбуждает аппетит, но такие плоды труднее усваиваются желудком.

Железо, на которое богаты груши, способствуют синтезу здоровых клеток. Это вкусный плод помогает избавиться от усталости, устраняет симптомы головокружения. Рекомендуется их кушать после сильных физических нагрузок.

После наступления 40-летнего возраста, груши рекомендуется употреблять чаще, даже устраивать разгрузочные дни на этих фруктах.

Варенье, приготовленное из груш, помогает избавиться от кашля, быстрее вылечить заболевания легких. Сок из фруктов обладает антибактериальным эффектом, так как в нем содержится арбутин – натуральный антибиотик.

Регулярное употребление плодов положительно сказывается на работе сердца и мышц. Для улучшения работы сердечной мышцы рекомендуется употреблять более ароматные плоды.

Компоты из груши полезны при кишечных расстройствах, так как в напитке содержится большое количество танина. Этот фрукт подойдет для диетического питания.

Разрешенное к употреблению количество груш в день для детей и взрослых, при беременности

Маленьким детям грушу можно давать с 5 месяцев, после ведения в рацион ребенка яблок. Фрукт нужно вводить постепенно: сначала давать свежевыжатый сок или пюре, а только затем целый плод. Суточная доза малыша до 1 года – не больше 50 г, а до 2 лет – 1-2 груши. С импортных фруктов желательно снимать шкурку так, как она может быть обработана различными химическими веществами.

Также у беременных пройдут отеки, и улучшится свертываемость крови. Очень полезен грушевый сок на ранних стадиях беременности, а при кормлении грудью, чтобы у малыша не было несварения желудка, рекомендуются, есть вареные или запеченые груши. Взрослому человеку в день достаточно съедать 1-2 груши, чтобы организм был в норме.

Можно ли есть груши

Если говорить о том, какая будет польза груши для организма, то следует рассмотреть особенности применения фруктов при некоторых состояниях и хронических заболеваниях.

При беременности и грудном вскармливании

Для беременных фрукт будет полезен фолиевой кислотой и другими витаминами, которые должны поступать в женский организм для вынашивания ребенка. В нем есть простые углеводы – источник энергии. Пользу при беременности груша приносит тем, что содержащаяся в ней клетчатка помогает регулировать работу пищеварительного тракта

Все это важно для здоровья и хорошего состояния организма матери и правильного развития ребенка

При грудном вскармливании плоды грушевого дерева не противопоказаны, они не аллергены, не раздражают слизистые, умеренно сладкие. Если от свежих фруктов у ребенка случается понос, можно есть печеные или сушеные.

При сахарном диабете

В грушах содержатся углеводы, но при диабете они не противопоказаны, так как при их употреблении резкого подъема глюкозы не происходит. Кроме того, фрукты усиливают метаболизм, устраняют токсины, усиливают диурез, восстанавливают энергию, таким образом улучшая состояние организма больного.

При гастрите и язве

Есть сладкие фрукты при этих заболеваниях можно в период ремиссии, при гастрите с повышенной кислотностью – без ограничений, а при пониженной кислотности – как можно меньше. Натощак есть груши нельзя, как и есть вместе с ними плотную тяжелую пищу. Нельзя употреблять перезрелые и порченые плоды.

При панкреатите

Груша при панкреатите противопоказана в острой его стадии, во время ремиссии можно есть печеные, вареные плоды или пить разведенный с водой сок.

Полезные свойства груш

Груша имеет богатый витаминный и минеральный состав.

Содержание витаминов и минералов в грушах не очень высокое, но они все же могут внести свой вклад в восполнение запасов этих веществ в организме человека. В данных фруктах содержится аскорбиновая кислота, витамины А, Е, К, группы В. Минеральный состав груш тоже богат, в небольших количествах в них есть калий, кальций, магний, натрий, сера, хлор, фосфор, железо, цинк, йод и еще более десятка микроэлементов. Помимо витаминно-минерального комплекса, в грушах содержатся органические кислоты, дубильные вещества, эфирные масла и пищевые волокна. Белков и жиров в этом фрукте почти нет, а углеводы представлены в основном фруктозой, а не глюкозой и сахарозой, которых в яблоках даже больше, чем в грушах. Калорийность груши очень низкая, около 50 ккал в 100 г.

Несмотря на то, что витамины и минералы содержатся в грушах в небольшом количестве, они полезны для укрепления иммунитета, нервной, кроветворной, сердечно-сосудистой и эндокринной систем. За счет слабого мочегонного эффекта, груши и компот из них помогают при заболеваниях мочевыводящей системы и заболеваниях, сопровождающихся отеками. Издавна грушевым отваром, который готовили не только из плодов дерева, но и из листьев, лечили простуду, кашель, лихорадку, туберкулез и даже простатит у мужчин.

Груша – один из фруктов, который можно без опасений употреблять в пищу людям, страдающим сахарным диабетом. Основная часть углеводов в ней представлена фруктозой, для усвоения которой не требуется инсулин, этот фрукт имеет низкий гликемический индекс. Однако речь идет о свежих или запеченых плодах или компоте из них. Содержание сахара и калорийность в сушеных грушах и варенье из них намного выше, чем в свежих плодах. Пить свежевыжатый грушевый сок при нарушениях углеводного обмена не стоит, поскольку соки лишены клетчатки, а сахар из них всасывается намного быстрее.

Груша – очень полезный продукт для пищеварения благодаря тому, что в ней содержатся различные пищевые волокна и достаточное количество воды, необходимой для того, чтобы они набухали в кишечнике. Клетчатка стимулирует моторику кишечника, как губка впитывает вредные вещества и выводит их из организма, нужна для нормальной жизнедеятельности кишечной микрофлоры. Свойства пищевых волокон в кожуре груши и ее мякоти немного отличаются, в кожуре они более грубые. С целью лечения и профилактики запоров лучше употреблять груши в печеном или отваренном виде без сахара, нужно пить не только компот, но и съедать сами плоды, так они наиболее мягко, но при этом эффективно стимулируют кишечник. Учитывая эти свойства и низкую калорийность груш, их следует обязательно добавить в свой рацион людям, желающим избавиться от лишнего веса и очистить организм.

Вещества, содержащиеся в грушах, способствуют нормализации жирового и углеводного обмена, а следовательно, снижению уровня холестерина в крови. В грушах есть дубильные вещества, причем больше их в недозрелых фруктах и плодах, выросших в диких условиях. Они полезны при язвенной болезни желудка, гастрите и других воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Дубильные вещества оказывают на слизистую оболочку противовоспалительное и вяжущее действие, кроме того, они снижают секрецию желудочного сока.

История груш и интересные факты

Родиной груши являются прибрежные регионы с умеренным климатом Западной Европы, Северной Африки и Азии. Грушевые деревья могут выдерживать низкие температуры, что является одной из причин, по которым они собираются круглый год и выращиваются почти на каждом континенте на Земле. Записи показывают, что груши выращивались тысячелетия назад, особенно в Азии и районах восточной и северной Европы вокруг швейцарских озер.

Грушевое дерево впервые возникло в районе современного западного Китая в предгорьях Тянь-Шаня. Груша также культивировалась Древними римлянами, которые употребляли плоды как в сыром, так и в вареном виде, и любили замачивать ее в меду, создавая простой десерт. В течение многих лет груши распространялись по всему континенту, и сегодня считается, что существует более 300 их разновидностей, связанных с двумя оригинальными дикими подвидами!

Сегодня груши выращивают в основном в Китае, США, Аргентине, Италии и Турции. Некоторые виды груш, встречающихся на рынках по всему миру, включают:

Груша «бере боск»;
Груша «Вильямс»;
Груша «Анжу»;
Груша обыкновенная;
Груша Маньчжурская;
Груша грушелистная;
Груша Алжирская;
и многие другие.

Хотя все они немного отличаются по вкусу и внешнему виду, их полезные свойства довольно схожи.

Ботанически говоря, грушевые плоды – это верхний конец цветочного стебля грушевого растения, а внутри его съедобной мякоти присутствуют пять косточек. Это делает груши очень похожими на яблоки, и в зависимости от цвета, иногда вы даже можете быть не в состоянии различить их. Одно существенное различие между грушами и яблоками состоит в том, что мякоть груши имеет твердую сердцевину, а яблоки — нет.

Полезные свойства груши

Груши рекомендуется принимать в пищу детям, беременным женщинам, пожилым людям, пациентам с проблемами с желудком, кишечником.

Многие врачи и приверженцы здорового питания постоянно говорят о неоценимой пользе фрукта. Так, если постоянно пить чай из листьев, то будет оказано оздоровительное действие на почки.

Безусловные преимущества груши:

укрепление сосудов, иммунных сил организма;
подавление воспалительных процессов;
нормализация функций кроветворения, щитовидной железы, пищеварительных процессов, микрофлоры кишечника;
снятие отечности;
выведение токсинов, ядов;
улучшение работы сердца;
повышение гемоглобина;
устранение изжоги, дефицита микроэлементов и витаминов;
повышение энергии;
снижение температуры тела благодаря арбутину — натуральному антибиотику в составе;
заживление ран, трещин, порезов на коже;
восстановление гормонального фона.

Калорийность цукатов

Цукаты из груши нетрудно сделать в домашних условиях, а затем использовать для приготовления вкусных десертов. Их добавляют в мороженое, пирожные, торты, наполняют творожные запеканки, кексы, едят напрямую. Это вкусное блюдо, но не стоит им злоупотреблять. Высокая калорийность продукта не приведет ни к чему хорошему. Кушайте обязательно, но в меру.

Как видно из сказанного, груша полезна в любом виде. Но выбирая блюдо, не забудьте поглядывать в таблицу калорийности и питательной ценности. Быть может, совсем необязательно выбирать очень калорийную продукцию. И более низкие показатели принесут ту же пользу, что и обычные плоды. Конечно, с учетом личных предпочтений.

Суточная норма потребления груши

Советуем к прочтению другие наши статьи

Описание сорта баклажан Черный красавец
Сорт томата Петруша огородник
Самые сладкие сорта моркови
Сорт винограда Изюминка

Многих людей интересует не столько калорийность груши, сколько просто норма потребления в день. В сутки можно съедать женщинам примерно 3-4 груши среднего размера. Для мужчин норма повышается до 5 штук. Если говорить о детях, то им в сутки стоит съедать до 1,5 небольших груши или 200 г примерно.

Интересно!

Чем ароматней груша, тем более богатый у нее витаминный состав. Так что, покупая фрукт на рынке или в магазине можно ориентироваться именно на запах.

Детям в сутки можно съедать до 1,5 небольших груш или примерно 200 г

Особенности выбора вкусных груш

Вкусную грушу Конференция выбрать не сложно, если знать несколько хитростей. Интересные коричневые пятна на верхней кожице, плод получает при длительном нахождении на солнце.

Такие плоды будут самыми сладкими и сочными, поэтому при выборе фрукта, стоит обращать внимание на его окрас и выбирать те, которые в большей степени испещрены золотистыми вкраплениями

Не стоит выбирать мягкие плоды, у Конференции кожура достаточно плотная и даже спелые груши могут казаться твердоватыми, а вот чрезмерно мягкие плоды скорее всего уже переспели

Конечно при выборе плода стоит обращать внимание на его цвет, спелые груши желто-зеленого цвета или светло-зеленого

Интересные факты

Печеные груши (“конференц” и не только) используют для лечения кашля и бронхита.
Эти плоды хороши не только в десертах, но и в салатах с мясом, сыром и орехами.
Сортов груш насчитывается более 3000.
Листья дерева использовали вместо табака до его появления.
Из древесины делали музыкальные инструменты.
Китаец Гао Синьзян придумал выращивать груши в виде фигурки Будды. Для этого он использует пластиковые формы. Такие плоды продаются в супермаркетах Китая и называются «счастливые груши».
Маска из мякоти груши применяется в косметологии. Она сужает поры, улучшает эластичность, заживляет трещины и ссадины, тонизирует и омолаживает.

Листья груши — полезные свойства

У груши наделены целительной силой даже листья. Молодая зелень наделена сильными противовоспалительными и противогрибковыми свойствами. Отвары излечивают различные заболевания, порошок сухой листвы устраняет повышенную потливость.

Принять облегчение при ревматических болях можно вместе с отваром листвы. Ложка сухого продукта настаивается в термосе со стаканом кипятка. Пьют настой по 2 глотка трижды в день.

Если случилось промочить ноги, и начались проблемы с мочевой системой, отвар листвы заваривают как чай. Если неделю пить вместо любой жидкости только грушевый чай, из почек выходит песок.

Сорта груш

Нэши Китайская груша

На сегодня существует более 3-х тысяч сортов груш, прародительницей которых является их далёкий древнегреческий предок груша обыкновенная.

Все они различаются по способам выведения и срокам плодоношения. Так, китайская груша Нэши – это гибрид груши и яблони, дающий сладкие и сочные плоды уже через три года после посадки. Сроки сбора урожая делятся на летние, осенние и так называемые зимние (самые поздние, которые хранятся дольше всех).

Имеются различия и по срокам жизни самого растения, но в целом грушевые деревья являются долгожителями. Сколько живёт груша, во многом зависит от условий произрастания. Зарегистрированный максимум составляет 200 лет.

Зимние сорта

Созревают в октябре-ноябре, сбор плодов осуществляют, когда они достигнут стадии технической спелости (за 2 недели до лёгкого отрыва плодоножки от ветки). Растения холодостойкие, плоды отлично хранятся, некоторые до начала сбора раннеспелых сортов (в идеальных условиях). Транспортабельны, имеют выраженный вкус.

Среди зимних сортов выделяются:

Кюре. При сборе имеют зелёные плоды весом около 200 г. В процессе хранения дозревают и желтеют. Хранятся 2 месяца. Взрослое дерево в хороших условиях способно дать до 300 кг урожая;
Ноябрьская. Плоды около 70 г, зеленоватые, с небольшим румянцем. Набирают сочность и сладость в прохладном подвале к новому году;
Киргизская зимняя. К моменту сбора плоды розовеют и набирают до 250 г веса;
Бере Арданпон. Бельгийской селекции. Плоды до 500 г;
Изумрудная. Каждый фрукт до 300 г. Стабильно плодоносит и не осыпается даже при сильном ветре.

Лучшие результаты можно получить только при выращивании районированных сортов, приспособленных для разных регионов. Зимние груши выращивают для потребления в свежем виде.

Осенние сорта

Отличаются характерным вкусом с мускатными нотками и неповторимым ароматом. Потому их чаще всего используют для приготовления сухофруктов, компотов, варенья, наливок.

Среди сортов, созревающих в начале осени выделяются:

Дюшес. Представитель французской селекции. Очень душистый, имеет выраженный вкус, сочную и нежную мякоть;
Адмирал Жерве. Также французский сорт со сладкими плодами с кислинкой, сочными и ароматными;
Память Жегалова. Мякоть слабо-зернистая, вкус кисло-сладкий, аромат сильный;
Олимпик. Это китайская груша, начинающая плодоносить на 2-й год. Плоды шаровидные, сочные, кисло-сладкие, весом до 200 г;
Хрустальная. Также китайская груша. Отличается высокой урожайностью и стойкостью к вредителям и болезням. Плоды жёлтого цвета со светло-коричневыми крапинками. Мякоть белая, сочная.

Плоды груш осенних сортов хранятся месяц-полтора, не больше.

Летние сорта

Полное созревание летних сортов происходит в июле (с начала месяца в разные сроки).

Сорта летнего срока созревания:

Вильямс (Дюшес летний). Классика вкуса – сочный, душистый, кисло-сладкий. Растение нуждается в опылителях и не любит сухих ветров;
Лада. Самоплодная, неприхотливая, дерево высотой около 3-х метров. Первые фрукты появляются на 2-4-й год. Плоды около 100 г, слабоароматные, но вкусные;
Лучистая. Плоды весом около 150 г, румяные, сладко-кислые, вкусные;
Утренняя свежесть. Китайская груша. Плоды жёлтые, весят до 180 г, круглой формы;
Косу. Также китайской селекции. Плоды ярко-бронзовые с белыми точками. Весом до 160 г. Сочные и сладкие.

Летние сорта груш быстро портятся, совсем не годятся для хранения.

Популярны как в свежем виде, так и консервированном. Из них получают отличные заготовки (варенье, повидло, соки, компоты).

Применение плода в косметологии

Груши, польза и вред для организма которых сегодня полностью изучены, применяется с древних времен в косметологии так, как находящиеся в ней витамины и различные минеральные вещества способствуют скорейшему закупориванию воспалительных процессов эпидермиса на ранних стадиях.

Также они участвуют в регенерации кожных покровов и даже обладают омолаживающим эффектом. Многие популярные фирмы на грушевой основе создают кремы, лосьоны и другие косметические средства.

Применение плодов груши в косметологии:

с помощью настоев из листьев дички косметологи «борются» с дерматитом и себореей;
тонизирующий эффект грушевого экстракта улучшает состояние эпидермиса, обогащая его витаминами и делая его эластичным;
благодаря вяжущему свойству груши — можно избавиться от угревой сыпи, как у подростков, так и у взрослых;
экстракт, полученный из мякоти фруктов, входит в состав антивозрастной косметики;
при использовании грушевых масок сужаются поры, и нормализуется работа сальных желез;
экстракт, полученный из мякоти фруктов, входит в состав средств по уходу за жирной и проблемной кожей;
с помощью грушевого скраба косметологи осветляют пигментные пятна;
если на постоянной основе применять средства, в состав которых входит груша, то со временем кожа приобретет здоровый цвет, гладкость и упругость;
настои, приготовленные из листьев груши, отлично справляются с перхотью (грушевый сок втирается за 30 мин. до мытья головы на протяжении 2-3 недель).

Ниже представлены 3 рецепта масок из плодов груши:

Маска	Приготовление	Применение	Эффект
Вариант № 1	1 измельченный фрукт смешать с 1 ч. л. меда и 1 ч. л. апельсинового сока. Хорошо размешать.	Нанести на чистое лицо. Через 15 мин. Смыть теплой заваркой зеленого чая. Протереть лицо кубиком льда.	Тонизирующий
Вариант № 2	1 измельченный фрукт смешать с овсяной мукой до состояния «кашицы». Хорошо размешать.	Нанести на чистое лицо. Через 15 мин. Смыть теплой водой.	Разглаживающий
Вариант № 3	Взбить яичный белок и добавить мелко порезанную грушу. Тщательно перемешать.	Состав нанести на чистую кожу и оставить на 20 мин.	Маска поможет снять воспаления кожи.

При изготовлении грушевых масок в домашних условиях, косметологи рекомендуют использовать только спелые и свежие фрукты так, как в них содержится большое количество витаминов и питательных элементов.

В медицине

Различные составляющие грушевых плодов являются компонентами лекарственных и поддерживающих средств. Так, на основе гликозидов, антисептиков и дубильных веществ производятся лечебные препараты для почек и мочевыводящих путей.

Выпускаются также пищевые добавки, состав которых основан на грушевых компонентах, в том числе сосредоточенных в листьях и побегах растения.

К примеру, в аптеках Украины встречается бальзам «Лесная груша» украинского же производителя. Базовым элементом этого общеукрепляющего средства является концентрат, полученный из побегов растения Груша обыкновенная дикорастущая. Производителем обещается содействие в борьбе с опухолями, ревматизмом, грибками и бактериями.

Антираковый агент

Одна из особенностей растительной клетчатки, содержащейся в грушевых плодах, состоит в противоопухолевых свойствах. Не перевариваемые пищевые волокна снижают концентрацию вторичных желчных кислот, которые могут стимулировать возникновение колоректальной онкологии.

Учёные из Мексики и США в своих исследованиях неоднократно приходили к выводу, что потребление фруктов (и груш в частности) снижает риск развития в организме злокачественных образований. В первую очередь подобное воздействие касается желудка, пищевода, кишечника и других органов ЖКТ.

Польза при диабете

Как низкогликемический продукт фрукт груша является средством профилактики диабета, а также может употребляться теми, у кого сахарный диабет уже диагностирован. Это объясняется тем, что сложные сахара не вызывают повышения инсулина, гормона поджелудочной железы, благодаря которому клетки используют глюкозу для получения энергии.

Кроме того, груши содержат ряд флавоноидов, повышающих чувствительность к инсулину (инсулинорезистентность), высокие показатели которой являются признаком здоровья.

Предотвращение анемии

Ценность груш для страдающих анемией состоит в наличии не только железа, но и меди, которая помогает организму полноценно усвоить различные минералы, в том числе железо.

Регулярность в употреблении груш способствует высокой трудоспособности, как физической, так и умственной. Анемия, хроническая усталость, апатия, когнитивные нарушения, плохое настроение неизменно отступят, если есть груши систематически.

Здоровье костей и суставов

Фосфор, кальций, марганец, магний – элементы, в которых нуждаются кости человеческого тела. Эти элементы присутствуют в грушевых плодах в той или иной концентрации.

В плодах природные нутриенты находятся в легкодоступной форме и усваиваются полностью. Их достаточное количество в организме способствует сохранению нормальной плотности костной ткани, предотвращает её истончение, развитие остеопороза и возникновение предпосылок для переломов.

Кроме того, груши благотворны и для суставов – антиоксиданты препятствуют развитию воспалений в суставных сумках, снижают возможность развития артрита, артроза, подагры, ревматизма.

Полезные и вредные свойства груши

Польза сорта Конференция обусловлена высокой концентрацией ценных для организма человека элементов:
органические кислоты помогают работе желудочно-кишечного тракта;
железо поддерживает кроветворение, транспортирует кислород в организме, предупреждает анемию;
медь стимулирует усвоение белков и углеводов, незаменима для сердечной деятельности;
хром помогает регулировать содержание глюкозы в крови;
калий обеспечивает профилактику отложения солей;
фруктоза положительно влияет на функцию поджелудочной железы;
эфирные масла нужны для борьбы с инфекциями и воспалениями;
клетчатка нормализует холестерин, способствует отводу желчи, даёт ощущение сытости;
дубильные вещества являются естественным средством от диареи;
антиоксиданты необходимы для нормализации артериального давления;
витамины укрепляют и тонизируют весь организм, улучшают работу иммунной системы.

Предлагаем ознакомиться Ранние сорта груш в украине

Помимо этого, груша оказывает мочегонное, обезболивающее и отхаркивающее действие; используется в наружных средствах для возвращения коже тонуса и свежести.

Здоровому человеку груши не принесут вред, однако испорченные плоды часто вызывают расстройство желудка. Пожилым людям предпочтительно есть твёрдые сорта не в сыром, а в варёном или запечённом виде. Также эти фрукты усложняют усвоение белка, поэтому между употреблением мяса и груши нужно сделать перерыв не менее 30 минут. На вопрос — крепит или слабит стул груша — однозначный ответ дать нельзя.

Знаете ли вы?До появления в Европе табака, завезённого из Америки, наши далёкие предки курили листья нескольких других растений, в том числегрушевого дерева.Она может производить оба эффекта, в зависимости от вида, в котором её употреблять. Сок свежих плодов раздражающе действует на стенки кишечника, чем вызывает повышенную секрецию и слабительный эффект. В то время как употребление засушенных фруктов, за счёт высокой концентрации дубильных веществ и танинов, может крепить стул.

Для детей

Груша — гипоаллергенный фрукт, поэтому обычно её начинают давать младенцам ещё до года, тем более что она усваивается легче, чем, например, яблоко. Однако, как и любой новый продукт, её нужно вводить постепенно, поскольку иногда наблюдается индивидуальная непереносимость.

Фолиевая кислота особенно необходима беременным, поскольку помогает сформировать нервную систему малыша и предотвратить дефекты его развития. А витамин Е участвует в выработке гормонов и укреплении волос и ногтей.

Аскорбиновая кислота защищает организм от инфекций, калий и кальций поддерживают деятельность сердечной мышцы и сохраняют эмаль зубов, а клетчатка способствует избавлению от распространённой проблемы беременных — запоров.

Чем ещё полезна груша — тем, что её можно включить в рацион молодой мамы уже на первом месяце младенца, при этом внимательно наблюдая за его реакцией. Таким образом, грудничок вместе с материнским молоком впитает ценные вещества, которыми богат фрукт.

При похудении

Во время похудения груши способствуют восстановлению запаса ценных элементов, практически не увеличивая калорийность рациона, поскольку имеют довольно низкую пищевую ценность. Высокое содержание клетчатки мягко почистит кишечник и выведет из организма накопившиеся шлаки и токсины.