Зож для всех и каждого: правильное питание для здорового образа жизни

Консультант в области управления персональным здоровьем и благополучием (Health Coach)

Сфера работы Health Coach — комплексная разработка стратегии
здорового образа жизни человека.

Сертификационный курс HEALTH COACH – это комплексная
программа подготовки консультантов по управлению персональным здоровьем,
включающая подготовку по рациональному питанию, фитнесу, психологии изменения
поведения, бизнес навыкам.

Модули	Рациональное питание	Основы фитнеса	Специфика работы с клиентами	Рост продаж
О чем	Роль и принципы рационального питания Составление рациона питания	Принципы построения тренировки; Постановка фитнес-задач и целей для клиента; Подбор нагрузки под цель	Психология здорового образа жизни Постановка цели работы с клиентом. Психология пищевого поведения	Особенности маркетинга и продаж в индустрии здоровья, «Wellness», «Fitness»
Зачем	Оценивать пищевой статус и микронутриентную недостаточность; Составлять индивидуальный рацион для Ваших клиентов с учетом калорийности и баланса БЖУ;	Разрабатывать планы индивидуальных тренировок для Ваших клиентов с учетом возрастных особенностей и состояния здоровья; Составить комплексную программу укрепления здоровья через упражнения.	Оценивать психологический статус Ваших клиентов; Закреплять положительное поведение Ваших клиентов и проводить профилактику срывов	Создать и продвинуть свой собственный бренд; Создать персональный веб-сайт и продвинуть его в Интернете ; С лёгкостью находить клиентов и продавать им свои услуги
Для кого	Нутрициолог Диетолог Врач Коуч Фитнес-тренер	Нутрициолог Диетолог Врач Коуч Фитнес-тренер	Нутрициолог Диетолог Врач Коуч Фитнес-тренер	Нутрициолог Диетолог Врач Коуч Фитнес-тренер
Основные дисциплины	Биохимия Физиология	Анатомия Физиология Биохимия Биомеханика	Физиология Психология	Психология Маркетинг
Продолжительность	1,5 месяца 42 академических часа	1,5 месяца 42 академических часа	1,5 месяца 38 академических часов	1,5 месяца 34 академических часа

Вы получите сертификат о прохождении каждого конкретного
модуля от Института Профилактики Зависимостей и Аддиктологии, а при прохождении
всех 4 модулей — официальный диплом государственного образца о повышении
квалификации как «Консультант в области управления персональным здоровьем» от
«Академии специалистов индустрии здоровья» и Института Профилактики
Зависимостей и Аддиктологии.

Рациональное питание

Есть множество причин, почему не должны забывать пить воду. Давно уже не секрет, что на 70% мы состоим из воды. Вода позволяется сохранять молодость нашей кожи, способствует переносу кислорода в клетки, снижает усталость, избавляет от головных болей, способствует нормализации артериального давления, защищает сердце, помогает снижать жиры, улучшает пищеварение, предотвращает запоры растворяет и выводит токсины и самое главное продлевает нашу жизнь. Ежедневная норма должна рассчитываться без учета соков, чая, кофе и других напитков. Приблизительно потребность нашего организма в воде составляет: вес (кг)  умноженный на коффициент 0,03. Пейте воду с Ph более 7,0-7,5. Проверить кислотность воды можно с помощью специальных тест полосок.

Не маловажную роль в достижении желаемого успеха играет разнообразие продуктов питания, режим питания. Кратность приема пищи, у относительно здоровых людей должна быть сокращена до трех, а возможно и двух приемов в сутки. Избегайте неоправданных перекусов. С каждым приемом пищи усиливается выработка гормона- инсулин, что является основной причиной развития инсулинорезистентности т.е. устойчивости клеток организма к действию инсулина. Неотъемлимым спутником инсулинорезистентности является ожирение, сердечно-сосудистая патология, дислипидемия, инсульты, инфаркты, сахарный диабет, гестационный сахарный диабет, синдром поликистозных яичников, гипогонадизм, бесплодие, алопеция, акне, подагра.

Поговорим о мифах жирной пищи. Одной из причин атеросклероза кардиологи называют повышение общего холестерина и липопротеидов низкой плотности. С этой причиной они активно борются, назначая лекарственные препараты, блокирующие образование холестерина в печени. Однако, жирные кислоты нельзя полностью исключать из рациона нашего питания. Нет ничего «плохого» или «хорошего» в нашем организме, есть норма. Холестерин являются единственным источником половых гормонов.

Правильное питание — это правила, которым следует придерживаться всю жизнь, а диета – временные ограничения, не всегда полезные. Отдельно познакомиться с принципами правильного питания можно ЗДЕСЬ.

Более подробно ознакомиться с принципами ЗОЖ, в частности принципами правильного питания вы сможете на приеме эндокринолога.

Не откладывайте свой визит к специалисту.

Режим дня ЗОЖ

В том пункте расписание дня и четкое его следование не совсем то, что важно для здоровья. Организованность – это хорошо, но важнее всего для здоровья человека именно циркадный ритм

Точнее, это режим «сон – бодрствование». Для полноценного восстановления всех органов и систем организма очень важен сон в ночное время.

Здоровый организм должен высыпаться за 8-9 часов, иначе в течение дня человек испытывает слабость, с трудом просыпается, чувствует раздражительность, а ночью не может уснуть. За сон и нормальное состояние бодрствования отвечает гормон мелатонин, который вырабатывается в организме человека: в 2:00 ночи – пик выработки гормона, в дневное время он спадает на “нет”.

Поэтому для нормальной жизнедеятельности и функций организма важно засыпать не позднее 23.00, а просыпаться в 7.00, именно эти часы благоприятно влияют на циркадный ритм.

Без сна и отдыха невозможно получить крепкое здоровье. К тому же, мелатонин замедляет преждевременное старение, способствует нормализации функций эндокринной и иммунной системы, участвует в процессе пищеварения и имеет антиоксидантное действие.

Правила здорового питания

• Во-первых, так как наш организм постоянно нуждается в витаминах, макроэлементах и минеральных веществах, то пища, которую мы употребляем, должна быть полноценной и довольно-таки разнообразной. То есть, чем разнообразнее будет наше меню, которое состоит из полезных продуктов, тем больше полезных веществ получит наш организм.

• Во-вторых, следует обязательно соблюдать режим и стараться не пропускать приемы пищи. Фрукты и ягоды следует есть между основными приемами пищи. При таком питании вы сможете не только избежать заболеваний ЖКХ, но и даже снизить свой вес.

• В-третьих, по возможности старайтесь не пропускать основные приемы пищи, так как это может привести к истощению организма и быстрой утомляемости. Кроме того, пропустив например обед, ваш организм постарается наверстать упущенное за ужином, а это может привести к неприятным последствиям.

• В-четвертых, нужно внимательно относиться к количеству употребления сахара и соли, так как их излишек может привести к заболеваниям почек, суставов, повышению давления, диабету, ну и к появлению лишнего веса. Поэтому следует учитывать, что соль и сахар, как правило, содержаться в некоторых готовых продуктах.

• В-пятых, если вы решили употреблять в пищу полезные продукты, то следует категорически отказаться от газированных напитков и вместо них употреблять минеральную воду.

• В-шестых, необходимо употреблять в пищу больше цельнозерновых продуктов, так как в них содержится достаточное количество различных витаминов и клетчатки, и за счет этого они являются низкокалорийными.

• Так как овощи, фрукты и ягоды содержать важные и необходимые витамины и минералы, то их необходимо употреблять в пищу ежедневно и в достаточном количестве.

• Кроме того, нашему организму необходимы такие жирные кислоты, как Омега-3, которые содержаться в жирных сортах рыбы. Поэтому, чтобы предупредить различные сердечные заболевания, старайтесь есть рыбу не реже, чем раз в неделю.

• Не лишним будет напомнить, что ежедневно человек должен выпивать не менее двух литров чистой воды. Так же следует отметить, что в это количество воды не входят чай, кофе и газированные напитки.

• Ну и естественно, следует знать, что пища, употребляемая в фас–фудах, может отрицательно сказаться на работе печени и поджелудочной железы, а также привести ваш организм к ожирению.

Если вы приучите себя к здоровой и разнообразной пище, то ваш организм отблагодарит вас отменным здоровьем и слаженной работой всего организма.

Смирнов А. Т., Мишин Б. И., Васнев В. А. Основы безопасности жизнедеятельности 10 классОтправлено читателями с интернет-сайта

Курс уроков ЗОЖ

Ниже приведен план курса по здоровому образу жизни. В наших уроках мы попытались собрать всё самое необходимое для самостоятельного обучения: информацию о ключевых элементах и понятиях ЗОЖ, схемы и картинки, видеоролики, конспекты, программы, сценарии, а также проекты мероприятий, направленных на улучшение здоровья и профилактику заболеваний. Ключевую функцию данного тренинга мы видим в том, что, в отличие от школьных рефератов, докладов или классных часов, из данных уроков вы получите не столько теоретические и пропагандистские знания, сколько практические навыки, применимые в жизни каждого человека.

Урок 1. Правильный режим дня. Режим дня – продуманный распорядок действий на день или, другими словами, планирование времени с целью его рационального распределения и получения максимальной эффективности составляющих его частей. В этом уроке будут рассмотрены ответы на вопросы о правильном распорядке дня, об особенностях влияния биологических ритмов на активность и эффективность деятельности человека, основные подходы и методики составления режима дня для разных людей: мужчин и женщин разных возрастов и профессий, студентов и школьников.

Урок 2. Правильное питание и диеты. Наиболее обширная формулировка включает в себя понимание правильного питания как сбалансированного рациона из натуральных и качественных продуктов, которые удовлетворяют все нужды организма и идут ему на пользу. Важным условием является также умеренность в приемах пищи. Пища — это то, без чего жизнедеятельность человека невозможна, а здоровье напрямую зависит от рациона питания. Сегодня правильное питание не показатель аристократичности, а ответ на темп и условия жизни. Все больше людей в наше время занимаются спортом, который неотделим от здорового питания. Выбор рациона и составление меню на день, неделю, месяц становится важным пунктом для всех, кто задается вопросами похудения, снижения веса или роста мышц, улучшения самочувствия в целом. В этом уроке мы поговорим об основных принципах правильного питания и обсудим все, что нужно о нем знать.

Урок 3. Занятия спортом. Сегодня занятия тем или иным видом спорта — это и активный досуг, и хобби, и образ жизни, поэтому редко можно встретить человека, который не интересовался бы хоть каким-нибудь его видом. Более того, занятия физической культурой и спортом несут несомненную пользу организму человека и фактически неотделимы от понятия здорового образа жизни. Каждый человек, будь то мужчина или женщина, ребенок или пенсионер, может заниматься спортом. Поддерживать форму можно и летом, и зимой, бесплатно, в домашних условиях или на специально оборудованных для занятий площадках, но иногда этого и не нужно – достаточно просто желания. Регулярное выполнение упражнений дисциплинирует, помогает держать себя в тонусе, быть здоровым и избегать многих заболеваний.

Урок 4. Психическое здоровье. Психоэмоциональное состояние – один из определяющих факторов здорового образа жизни, который проявляется в умении контролировать эмоции, мыслить позитивно, сохранять баланс между духовным и физическим развитием. Здоровая психика поддерживает человека в состоянии благополучия, при котором он может реализовывать свой собственный потенциал, справляться с обычными жизненными стрессами, продуктивно и плодотворно работать, а также вносить вклад в жизнь своего сообщества. В этом уроке мы познакомим вас с основами знаний о психическом здоровье, выясним различие между психическим и психологическим здоровьем, рассмотрим особенности психического здоровья детей и подростков, а также сосредоточимся на некоторых рекомендациях по поддержанию психического равновесия и тренировке стрессоустойчивости.

Урок 5. Оказание первой помощи. Даже внимательно следуя всем рекомендациям ЗОЖ, мы не можем полностью застраховаться от болезней и травм. И поэтому мы всегда должны уметь оказывать первую помощь: выполнять лечебно-профилактические мероприятия при несчастных случаях и внезапных заболеваниях, а также осуществлять необходимые меры срочной помощи раненым или больным людям до прибытия скорой помощи или до помещения больного в медицинское учреждение. В этом уроке вы познакомитесь с основными принципами и правилами оказания доврачебной помощи себе и другим людям.

Автор уроков – Сергей Крутько.

Как научиться ЗОЖ вместе с Healthkurs? (2)

HealthKurs — это уникальная адаптированная профессиональная
программа для людей без медицинского и любого иного образования. HealthKurs
предоставляет возможность прохождения закрытых тематических курсов, а также
бесплатного посещения мероприятий по темам здорового образа жизни,
рационального питания, психологии. Программы курсов опираются исключительно на
научную базу.

Программа HealthKurs предлагает Вам наиболее инновационный подход к обучению на
сегодняшний день. Курсы проходят онлайн в удобное для Вас время, и тем не
менее, не лишены самых современных методов обучения. Каждый семинар содержит в
себе теоретическую часть, представленную не в форме огромного количества
фундаментальных учебников, а современной квинтэссенции здорового образа жизни.
Каждый преподаватель школы- действующий консультант в области здорового образа
жизни, поэтому каждое занятие содержит в себе конкретную практическую основу, с
которой Вы сразу можете приступать к работе со своими клиентами, а именно:
тесты, опросники, программные продукты, руководства к действию, инструкции. Все
модули построены по принципу интегративности, ключевой целью которой является
передача всех знаний о здоровье человека и его коррекции. Онлайн обучение,
помимо передачи материала предлагает живое общение и обратную связь с каждым
преподавателем, возможность постоянно задавать вопросы. В случае, если Вы не
сможете присутствовать на занятиях онлайн, вы сможете просмотреть курсы по
нутрициологии в Вашем личном кабинете в удобное для Вас время, Вам будут
доступны видео-записи курсов, домашние задания и дополнительные материалы:
презентации, научные статьи, научная литература. Существуют специальные дни для
разбора пройденного материала и общение с преподавателями. Обучение также
включает практические модули, на которых могут разбираться конкретные действия
при помощи фотографий, картинок, схем, таблиц, видеозаписей, а также передача
техники упражнений и других методов с помощью лекций прямого эфира преподавателей.
С нами Вы имеете доступ к огромной библиотеке самых актуальных и современных
знаний, и литературы. АСИЗ- это не только онлайн лекции, это целое активно
живущее сообщество, предлагающее обмен опытом в форме конференций, круглых
столов, создания совместных программ, помощь при устройстве на работу.

Вы узнаете секреты биохимии, биомеханики, физиологии, фитнес-нагрузок,
здорового образа жизни, суть и значение рационального питания от ведущих
экспертов сферы и профессиональных учёных.

Пройдя курс дистанционно, вы обретёте профессию по душе или
углубите свои навыки в текущей карьере.

Вы получите возможность стать профессиональным нутрициологом,
начать карьеру в сфере диетологии и получить возможность построить успешный
бизнес в сфере спорта и питания.

Что такое здоровье?

Существует целый ряд определений, которые, как правило, содержат пять критериев, определяющих здоровье человека:

— полное физическое, духовное, умственное и социальное благополучие;

— нормальное функционирование организма в системе «человек — окружающая среда»;

— умение приспосабливаться к постоянно меняющимся условиям существования в окружающей среде; отсутствие болезни;

— способность к полноценному выполнению основных социальных функций.

Мы остановимся на определении здоровья, которое дано в Уставе Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ). В нем указано, что здоровье — это «состояние физического, духовного и социального благополучия, а не только отсутствие болезней и физических дефектов».

В обобщенном виде здоровье можно определить как умение человека приспосабливаться к окружающей среде и своим собственным возможностям, противостоять внешним и внутренним отрицательным факторам, болезням и повреждениям, сохранить себя, расширить свои возможности, увеличивать длительность полноценной жизнедеятельности, т. е. обеспечивать свое благополучие. Смысл слова благополучие в Словаре русского языка (автор С.И. Ожегов) определяется как «спокойное и счастливое состояние», а счастье — как «чувство и состояние полного высшего удовлетворения».

Исходя из этих понятий, сделаем вывод: здоровье человека неотделимо от его жизнедеятельности и ценно тем, что является непременным условием эффективной деятельности индивидуума, через которую достигаются благополучие и счастье.

Достичь благополучия возможно только через труд, направленный на расширение своих духовных, физических и социальных возможностей.

Рассмотрим высказывание по этому поводу из трактата «Об обязанностях» древнеримского политика, оратора и писателя Марка Тулия Цицерона (106—43 гг. до н.э.): «Обязанности мудрого — заботиться о своем имуществе, не совершая ничего противного обычаям, законам и установлениям; ведь мы хотим быть богаты не только ради себя, но и ради детей, родных и друзей, а особенно ради государства; ведь средства и достояние отдельных лиц составляют богатства гражданской общины».

Таким образом, здоровье — непременное условие эффективной жизнедеятельности человека.

Плюсы и минусы ведения ЗОЖ

Польза и преимущества ведения ЗОЖ:

• Приверженец ЗОЖ получает здоровое тело и здоровый дух в нем, сохраняя долголетие организма, предупреждая появление многих болезней.
• Сохраняет молодость: правильный режим дня, сна и бодрствования, предупреждает преждевременное старение из-за неправильного распорядка дня и отсутствия полноценного сна, а это бич современного работающего общества.
• Сохраняет здоровье и функции систем и органов человека, речь идет как о пищеварительной, так и эндокринной системе, благодаря правильному питанию и отказу от вредных привычек.
• Физическая нагрузка сохраняет функции и здоровье опорно-двигательного аппарата, а значит, в преклонном возрасте проблем с суставами и костной тканью будет меньше.
• ЗОЖ обеспечивает человечество подтянутым и крепким телом в любом возрасте, как с помощью питания, так и физической активности.

Какие недостатки ЗОЖ бывают:

• К сожалению, зная статистику составляющих здоровья человека, полностью на образ жизни рассчитывать не приходится, но это тот максимум, который мы можем обеспечить сами.
• Экология и место жительства, которое порой невозможно поменять, имеют большое влияние на здоровье человека, независимо от его образа жизни.
• ЗОЖ – это не временные меры для оздоровления организма, это правила на всю оставшуюся жизнь, иначе он не принесет никакой пользы ни человеку, ни его потомству.
• Каких бы медицина ни делала открытий, например, о пользе маленьких доз красного вина и кофеина, все же придерживаясь ЗОЖ, от этого придется отказаться. Главное, чтобы на фоне полного отказа от таких жизненных «радостей» не развивалась депрессия и неудовлетворенность жизнью. Иначе в этом случае ЗОЖ делает все наоборот.

Как поддерживать мотивацию к здоровому образу жизни

• Здоровый человек не должен испытывать тягость при ведении ЗОЖ, наоборот, такой образ жизни должен приносить удовольствие от того, что организм становится крепче, продлевается жизнь, человек становится красивее как снаружи, так и изнутри.
• Вносите изменение в распорядок дня постепенно, примите это за приятные привычки, а не будничные тяжбы. Ложитесь в определенное время и вставайте раньше, независимо от рабочего дня. Со временем станете чувствовать себя намного легче, а это не может не порадовать.
• Отказ от вредных привычек и продуктов воспринимайте не как потерю жизненных удовольствий, а как новый путь к совершенно новой жизни здорового человека.

Питаться умеренно

Базовые принципы питания — закупать продуктов ровно столько, сколько нужно на неделю. Включать в рацион цельнозерновые каши — овсянку, гречку, коричневый рис, семена — кунжут, чиа, орехи, отруби, рыбу, фрукты и овощи.

Покупаю перекусы — батончики из сухофруктов без добавления сахара и большое количество фруктов и овощей. Перекусы снижают вероятность того, что на обед и ужин вы съедите больше, чем требуется организму.

Закупите сразу 7-10 батончиков на неделю, чтобы они были под рукой

Читайте этикетки продуктов — подробно об этом рассказывает кандидат биологических наук

К составу котлет из полбы нет никаких вопросов

Я начинаю свой день с уникальной водоросли, суперфуда — спирулины. Это источник антиоксиданта фикоцианина — натурального белка, который обладает противовоспалительными, противоопухолевыми свойствами и укрепляет иммунитет.

Так выглядит упаковка и утренний напиток со спирулиной

Спирулина полезна веганам и вегетарианцам — в ней 65% растительного белка. Кстати, водоросль снижает аппетит.

Спирулина бывает в виде порошка и в таблетках

Как человек, который постоянно недоволен весом, советую книгу клинического психолога Юлии Лапиной «Тело, еда, секс и тревога».

Пункт «питаться умеренно» объемный. Я выписала неожиданные пункты, о которых раньше не задумывалась

Что помогло мне?

Купить

продукты питания на неделю — все строго по списку: у меня это крупы, натуральные йогурты, фрукты, овощи, семена, рыбу, чаще всего, ем в кафе
перекусы дают прилив энергии в перерывах между основными приемами пищи
приложение по подсчету БЖУ: одно из популярных — FatSecret. Подносишь штрих-код продукта и получаешь информацию о пищевой ценности

Делать ежедневно

пробовать суперфуды: к примеру, спирулина и другие водоросли благотворно влияют на уровень сахара в крови, снижают риск ожирения
читать этикетки: в супермаркетах появляются отделы со «здоровой едой», но не все из них действительно полезны

Обращайте внимание на:
дату производства, срок годности и условия хранения
энергетическую ценность на 100 грамм
состав: «нет» продуктам с добавлением сахара, фруктозы, консервантов, трансжиров, а также с длинным сложным составом

пробовать новые заправки к салатам: в блендере — базилик + чеснок + лимонный сок + оливковое масло; греческий йогурт + мед; оливковое масло + сок лимона
нет времени готовить — заказывайте еду с помощью специальных сервисов

Делать ежемесячно

не готовить одни и те же блюда по одним и тем же рецептам. Следите за разнообразием рациона — организм должен получать все макро- и микроэлементы.
практиковать периодическое голодание, проконсультировавшись с врачом (не всем оно подходит).
Мне нравятся две схемы:
16/8: поужинав в 19.00, завтракаете в 11.00 следующего дня
5/2: два дня в неделю сокращаете калории до 500-600

Заключение

Итак, мы подробно рассмотрели, что такое ЗОЖ, из чего он состоит, какие преимущества дает человеку. Теперь вы знаете, какой образ жизни можно назвать здоровым, и, я надеюсь, уже готовы ему следовать.

Конечно, процесс этот нелегкий и небыстрый. Начинать нужно с малого и постепенно наращивать обороты. Сделайте первый шаг сегодня! И уже через месяц-два сможете пожинать первые плоды.

Для тех, кто увлекся этой темой всерьез, мы подготовили подборку полезных материалов. Ознакомьтесь со списком лучших книг о здоровье и курсов по здоровью. С ними процесс пойдет в несколько раз быстрее.

Желаю удачи!